Si prodhimi kryesor i casserole është veçanërisht patate popullore, enët e tilla janë shumë kalori. Ky është një opsion i mirë për mëngjes, drekë, ose një pjatë drekë të dytë.
Ju tregoni se si ju mund të gatuaj thjeshtë casseroles patate në furrë shijshme dhe të bukur.
Kaseta patate me kërpudha në furrë - recetë
Për këtë pjatë patate zgjidhni një zgjatur mesme dhe jo shumë i zier.
përbërësit:
- patate-400 g;
- kërpudha të bardha të freskëta ose kampione - 300 g;
- qepë - 1 pc.;
- perime ose gjalpë;
- pulë vezësh - 3 copë;
- krem - 80 ml;
- miell gruri - 1 tbsp. lugë;
- piper i zi;
- arrëmyshk i grirë;
- hudhër - 2 karafil;
- djathë i integruar - 100 g;
- zarzavate per paraqitjen.
preparat
Patate të peeled prerë në feta të rrumbullakëta, qepë - unaza tremujore, dhe kërpudha - feta të mesme. Patatet janë gatuar deri në gjysmë të gatshme dhe të nxjerra me kujdes me një zhurmë. Qepë dhe kërpudha të lehtë të skuqura në një tigan dhe pat.
Ne e përgatisim mbushjen: krem për përzierje, vezë dhe miell, shtoni erëza dhe hudhër (mund të filtroheni ose të fshihen përmes një sitë).
Lubrifikoni formën paksa të nxehtë me vaj, vendosni butësisht shtresën e patateve, dhe në përzierjen më të madhe të qepëve dhe kërpudhave. Përsëriteni shtresat, duke derdhur në mënyrë të barabartë çdo salcë të butë. Vendoseni formën në furrë të nxehtë për gjysmë ore. Sasi e vogël e mbaruar casserole me djathë integruar dhe zarzavate copëtuar. Para se të prerë tavë për pjesë, prisni për 5 minuta, le djathë të shkrihet.
Casserole nga pure patate me pulë në furrë
përbërësit:
- patate - 400 g;
- pulave të mishit pa lëkurë dhe eshtra - 300 g;
- krem ose qumësht - 50 ml;
- vezë e pulave - 2-3 copë;
- miell gruri - 2 tbsp. lugët;
- gjalpë;
- gjelbër i freskët copëtuar (eshtër cilantro, kopër).
preparat
Vlim patate peeled derisa gati, kulloj supë, mnm thrash dhe derdh një krem pak ose qumësht. Pak zierje dhe përzierje me kujdes me një pirun. Ne morëm patate të butë pure.
Nga mishi i pulës, ne bëjmë mish të grirë (jo shumë të cekët). Shto pure me patate, vezë, miell të ndotur dhe zarzavate të copëtuara. Plotësoni këtë përzierje me një vaj të fortë të lubrifikuar. Ne vendosim në një furrë të nxehtë për 35 minuta, piqni. Ne shërbejmë me salcë, për shembull, krem-hudhër-mustardë ose me një domate të mprehtë.
Ju mund të shkoni në përgatitjen e casserole patate në furrë dhe më kreative.
Një recetë anti-recetë për casserole patate me kërpudha dhe pulë
përbërësit:
- mish pule - 300 g;
- kampione ose ceps - 200 g;
- patate - 300 g;
- erëza për supë të paplasura (dafina, piper-bizele, karafil);
- qepë - 1 pc.;
- Zarzavate të freskëta;
- vezët e pulave - 3 copë;
- qepë e gjelbër - 5-8 pendë;
- perzierje kerri;
- gjalpë;
- hudhër;
- croutons shtëpi rusk ;
- një djathë pak të integruar.
preparat
Mish pule, kërpudha të lara dhe patate të prera janë prerë në copa të vogla. Brenda 20 minutash, mishi është i gatuar në një sasi minimale të ujit me një llambë të tërë dhe erëza. Ne shtoni patate dhe kërpudha, vlim për një tjetër 15 minuta (ju mund të shtoni ujë). Ne nxjerrim nga copat e patates, mishit dhe kërpudhave dhe i hedhim ato
Mishi i gatshëm, patatet dhe kërpudhat grumbullohen me ndihmën e një mulli mishi ose kombinohen. Ne shtoni vezë, kerri dhe zarzavate të copëtuara (dendësia është e rregulluar me shtimin e miellit ose niseshtesë). Lubrifikoni formën me vaj, plotësoni atë me përzierjen e përgatitur. Ne e gatuajmë tavën në furrë për 25 minuta.
Ne shërbejmë me një supë të nxehtë në të cilën gjithçka është gatuar. Në secilën filxhan ne vendosim disa krisur, silleni qepë të copëtuar të gjelbër dhe djathë të integruar, sezoni me hudhër. Ajo doli të ishte një vakt i pasur me zemër të plotë për familjen.