Çamçakëzat në tigan të rrahur

Kungull i njomë - një perime thjeshtë në rritje, shumë të ulët kalori dhe të dobishme. Nga ajo që nuk është e gatuar - ajo është e zier, është bërë havjar , mbushur, pjekur dhe madje edhe bllokim brewed. Dhe ne kemi përgatitur për ju një recetë interesante kungull i njomë, i skuqur në qëlloj.

Çamçakët skuqur me hudhër në qëlloj

përbërësit:

• kungull i njomë - 1 copë;
• miell - 150 g;
• vezë - 1 copë;
• hudhër - 2 karafil;
• kripe;
• vaj vegjetal.

preparat

Përhapim miellin me ujë në mënyrë që të sigurohet një brumë i hollë. Ne vozisim në vezë, shtojmë një majë kripë, hudhër të grirë dhe përziejmë. Kungull i njomë prerë në feta, ne kripa ato, ne dip ato në një qëlloj me hudhër dhe skuq deri gati. Këto kungull i njomë duhet të shërbejnë menjëherë në tavolinë, ndërkohë që korja mbetet ende e freskët.

Kungull i njomë me mish të grirë në tenxhere

përbërësit:

• kungull i njomë i ri - 3-4 copë;
• mish pule - 350 g;
• miell - 30 g;
• vezë - 1 copë;
• qumësht - 20 ml;
• kripe;
• piper.

preparat

Kungull i njomur prerë me kriklla prej rreth 1.5 cm të trasha. Hiqni thelbin dhe mbushni vrimat me mish të grirë. Ne e vulosim atë. Në disk, derdhni miellin, një majë kripë dhe përzieni. Në tas, thyeni vezën, shtoni qumësht, gjithashtu shtoni pak kripë dhe përzieni. Çdo fetë me kungull i njomë me mish të grirë derdhet së pari në miell, dhe pastaj ne piqen në thithjen. Fry kungull i njomë deri rouge të këndshme, pastaj kthehet dhe të sjellë kungull i njomë në përgatitje nën kapak.

Ëmbëlsira të skuqura në qëllime, me domate

përbërësit:

• kungull i njomë - 2 copë;
• miell - 100 g;
• vezë - 2 copë;
• domate - 3 copë;
• hudhër - 2 karafil;
• majonezë - 100 g;
• zarzavate me perime;
• kripe;
• piper.

preparat

Ne thyejmë vezët, shtojmë miellin, piperin dhe kripën. Përzierja - si rezultat, nuk duhet të bëhemi shumë të trashë. Nëse vezët janë kapur të vogla, atëherë ju mund të përzënë dhe 3 copë. Tani kunguj të prerë kriklla, zhytur në qëlloj dhe skuq deri bërë në të dy anët. Për salcë në majonezë, shtoni kopër grimcuar, hudhër dhe përzierje mirë. Feta të salcë zucchini promazyvaju, në krye ne vendosim në një rreth të një domate dhe ne dekoroj me zarzavate të një kopër.

Si të skuqura kungull i njomë në tigan të rrahur?

përbërësit:

• kungull i njomë - 3 copë;
• birrë - 200 ml;
• vezë - 1 copë;
• miell;
• kripe;
• piper.

preparat

Mix birrë me vezë dhe podsalivaem. Tani derdhim miellin në copa, jo duke ndaluar procesin e përzierjes. Ajo ka nevojë kaq shumë për të bërë një brumë goxha të trashë. Kungull i njomë prerë në unaza, zhytur ato në një qëlloj dhe i vuri në një tigan me vaj të nxehtë. Fry në të dyja anët deri sa të merrni një kore të kuq. Dhe se kungull i njomë skuqur brenda dhe jo djegur jashtë, zjarri nuk duhet të jetë shumë i madh.

Ëmbëlsira të skuqura në djathë, me djathë

përbërësit:

• kungull i njomë i ri - 2 copë;
• krem kosi - 8 tbsp. lugët;
• miell - 1 xham;
• vezë - 2 copë;
• kripe;
• djathi i ngurtë i integruar - 100 g;
• perime të koprës.

preparat

Në një tas të thellë, përzieni miellin, kremin, vezët dhe kripën. Ne përzierim mirë - kjo do të jetë sqetulla jonë. Palca dhe prerë në qarqe. Nëse përdorim perime të rinj, nuk kemi nevojë t'i pastrojmë ato. Tani i rrotullojmë në miell. Është shumë e përshtatshme për ta bërë këtë në një mënyrë të tillë: vendosim qarqe të kunguj të njomë në një enë plastike, derdhim miell atje, shtojmë pak kripë dhe mbulojmë me një kapak. Dhe tani kjo kapacitet është tronditur disa herë - thjesht dhe shpejt, dhe tiganë janë të mbuluar në mënyrë të barabartë me një shtresë mielli. Pas kësaj, vendosni kungull i njomë në verë të gatuar më parë dhe vendoseni në një tigan me vaj paraheated. Fry në zjarr të moderuar në të dy anët, derisa të merrni një kore apetit hollë. Tani le të vendosim kungull i njomë në gjellë dhe pastaj, derisa të jenë të ftohtë, fshijmë djathin e integruar dhe dekorojmë me kopër. Bon appetit!