Macaroni - një i njohur dhe i dashur nga shumë pjatë. Ata përgatiten shpejt, kështu që shpesh ndihmojnë kur duhet të gatuash diçka urgjentisht. Por, si rregull, ne të gjithë jemi të njohur me makarona të ziera . Dhe ne do t'ju themi tani se si te gatuaj makarona te skuqur. Ne ju garantojmë, do të jetë shumë e shijshme.
Makarona skuqur në një tigan
përbërësit:
- makarona - 0,5 kg;
- salcë domate - 4 tbsp. lugët;
- Gjalpë - 3 tbsp. lugët;
- fileto zier me pulë - 1 copë;
- kripë, paprika - për shije.
preparat
Në një tigan tigan të thatë derdh makarona dhe skuq ato, nxitje derisa ata janë të thekur. Pas kësaj, shtoni gjalpë, përzierje, salcë salcë domate, fileto pule, prerë në copa dhe përzierje përsëri. Hidh ujë të vluar, duhet të jetë aq shumë sa që makarona ishte e mbuluar. Kripë dhe erëza janë shtuar në shije. Zjarri zvogëlohet dhe pihet nën një kapak të mbyllur derisa të gjitha ujërat të zhduken.
Makarona me vezë në një tigan
përbërësit:
- makarona - 100 g;
- vezët e pulave - 2 copë;
- gjalpë;
- kripë - për shije.
preparat
Makarona bie në gjumë në ujë të valë të kripur dhe vlim deri sa të gatuar. Pastaj ne hedhim atë përsëri në një cope dhe shpëlarje atë nën ujë të ftohtë. Në një tigan, shkrihet gjalpë dhe skuq makarona në të për 2-3 minuta. Pas kësaj, përzini vezët dhe përziejeni mirë, gatuajini rreth 5 minuta në një zjarr të vogël, pas së cilës makarona me vezë janë gati!
Si të skuqura makarona në tigan?
përbërësit:
- makarona të klasave të ngurta - 120 g;
- kerri - 1 lugë çaji;
- kripë, piper i zi terren - për shije;
- kopër, gjethe gjiri - për shije;
- vaj ulliri - 30 ml;
- ujë - 2 gota.
preparat
Në tigan të derdh vaj ulliri, ngroh, pastaj shtoni kerri dhe piper i zi terren. Pastaj derdhni makaronat e papërpunuara dhe sillni ato minuta 3. Derdhni në ujë të ftohtë, përzieni, shtoni fletë gji dhe shtoni zjarrin në maksimum. Nën kapakun e mbyllur ne gatuajmë rreth 10 minuta. Përfundoi makarona e skuqur e spërkatur me copë copëtuar.
Macaroni në një tigan në stilin armen
përbërësit:
- makarona - 0,5 kg;
- vaj luledielli - 60 ml;
- gjalpë - 80 g;
- ujë - 2 gota;
- kripë - 1 lugë çaji;
- piper i zi terren - majë.
preparat
Në një tigan, shkrihet gjalpë, pour në perime, përzierje dhe të ngrohtë. Ne derdhim makarona. Ndërthurni, skuqni derisa të kthehen në art. Tani zhvendoseni makaronat në një tigan, kripë për shije dhe derdh ujë. Duhet të mbulojë makaronat me rreth 1 cm. Me ngrohje të mesme të gatuar derisa uji vlon, pastaj fikni zjarrin, mbuloni tiganin me një kapak dhe lëreni të krijojë për 10 minuta.