Krahët e pulave vetë janë shumë të shijshme në çdo formë - të skuqur, të zier, të pjekur ose të gatuar. Por ne duam të ju them sot se si të bëni krahë në qëllimin e birrës. Ata përkryer plotësojnë darkën e përditshme dhe ushqejnë gjithë familjen. Dhe zbukuroni vetëm vlim patate ose të bëjë një merak perimesh.
Krahët e pulave në qëllimin e birrës
përbërësit:
- krahë pule - 9 copë.
- vaj perimesh për tiganisje.
Për marinadë:
- kefir - 1,5 artikuj;
- kripë - 1 lugë çaji;
- hudhër - 5 dhëmbëza;
- erëza.
Për qëlloj:
- birrë e lehtë - 100 ml;
- vezë - 2 copë;
- miell - 5 tbsp. lugët;
- erëza.
preparat
Wings janë larë me ujë të ftohtë, të thata me një peshqir letre, prerë phalanx fundit, dhe krahun e mbetur është prerë në 2 pjesë. Për marinadë, ne kombinojmë kos me kripë dhe erëza në një tas, shtypim hudhër përmes shtypit, përziejmë dhe përhapim mishin e përgatitur të pulës. Ne heqim enët në frigorifer për rreth 4 orë. Dhe deri në këtë kohë, tani për tani, le të bëjmë një verë: rrahim lehtë vezët me një mikser, derdhim birrë të lehtë, shtojmë miell në pjesë të vogla dhe përziejmë deri sa të merret një masë homogjene. Me krahë pule, lani me kujdes marinadën, i fusim ato me një peshqir letre, e përhapim atë në bordin dhe lehtë "pluhur" me miell. Pastaj krejtësisht i zhytën krahët në goditje dhe skuqnin në një tigan deri në kore të artë uniforme, rreth 15 minuta. Pas kësaj, ne i zhvendosim ata në një peshqir letre dhe largohuni për një kohë, në mënyrë që xhami të jetë tepër e tepërt për vajin. Epo, kjo është e gjitha, krahët e shijshme në pjatën e birrës janë gati!
Recetë për krahët në pjatën e birrës
përbërësit:
- krahë pule - 500 g;
- salcë soje - 80 ml;
- miell - 1 artikull;
- birrë - 1 artikull;
- majdanoz i gjelbër - 1 bunch;
- vaj vegjetal.
preparat
Wings janë larë, tharë, prerë përmes nyjeve me një thikë të mprehtë në 3 pjesë, duke hedhur nga ekstreme