Kush ka nevojë për patatina të ngopura me yndyrë nga dyqani, nëse në shtëpi mund të bëni një alternativë jo vetëm më të dobishme, por më të shijshme dhe më ekonomike? Përveç kësaj, në patate të skuqura shtëpiake ju mund të bëni jo vetëm patate, por edhe banane ose kunguj, për shembull. Mbi se si të bëjmë patate të skuqura në shtëpi do të flasim më hollësisht më poshtë.
Patate të skuqura patatesh në shtëpi
Ne ofrojmë të fillojmë me patate të skuqura të zakonshme në mënyrën italiane. Një shtesë aromatike me ta do të jetë rozmarinë, vajin e ullirit dhe pak kripë. Dhe asnjë aditivë shije!
përbërësit:
- zhardhokët e patateve (të mëdha) - 3 copë;
- vaj ulliri - 45 ml;
- rozmarinë - 2-3 degë;
- kripë e madhe, piper i bardhë.
preparat
Gjëja kryesore në marrjen e patate të skuqura në shtëpi është një slicer i përshtatshëm ose një thikë e mprehtë. Falë këtij të fundit ju do të jeni në gjendje të prerë patatet jo vetëm thinly, por në mënyrë të barabartë, në mënyrë që të gjitha pjesët e patate të skuqura mbeten të thata në mënyrë të barabartë. Pas heqjes së patateve dhe prerjes së tyre, thani feta me pelena, dhe pastaj menjëherë silluni me kripë me piper dhe rubbed në mes të gishtave me rozmarinë. Sasi e copëtuar me vaj ulliri dhe përzierje. Shpërndani patatet e ardhshme në një fletë pjekjeje në një shtresë dhe dërgoni në furrë për 20 minuta në 200 gradë. Ndiqni me kujdes përmbajtjen e tabaka për pjekje, pas 10 minutash patatet do të fillojnë të ngjiten shumë shpejt.
Si të bëni patate të skuqura në shtëpi në mikrovalë?
Mos doni të shqetësoni me furrë, pastaj të filloni të gatuani në mikrovalë. Përgatitni patate të skuqura në këtë mënyrë që mundeni nga çdo gjë, më e rëndësishmja, të ndiqni rregullat themelore.
Ndarja e frutave të përzgjedhura në feta të holla, me kujdes të thatë për të shpejtuar gatimin. Sezoni patate të skuqura me ndonjë erëza për të shijuar dhe përhapur në një shtresë. Cook në fuqinë maksimale për rreth 4 minuta. Nëse, në fund të kohës, patate të skuqura ende nuk janë mjaft të crispy, pastaj thatë ato për 30 sekonda.
Si të bëni patate të skuqura me qepë në furrë në shtëpi?
përbërësit:
- zhardhokët e patates (madhësia e mesme) - 2 copë;
- vaj ulliri - 15 ml;
- qepë të thata (pluhur) - 1 tbsp. lugë.
preparat
Pritini dhe patate të skuqura të thata, spërkatni me vaj, dhe pastaj të shtoni me një përzierje të kripës dhe të qepëve të thata. Cook patate të skuqura në 230 gradë për 20-22 minuta, të lejojë të freskët para provë.
Patate të skuqura kungull në shtëpi
përbërësit:
- kungull - 290 g;
- një majë kripë;
- sheqer kallami - 2 tbsp. lugët;
- majë e kanellë.
preparat
Prisni finisht kungullin, përhapeni atë mbi pergamenë dhe spërkate me një përzierje të sheqerit, kripës dhe kanellës. Dërgo patate të skuqura të thata për 20 minuta në 210 gradë, pastaj fikni nxehtësinë dhe lini kunguj të thatë për një periudhë tjetër të ngjashme.
Si të bëni patate të skuqura në shtëpi?
Patate të skuqura me mish, ose "hov", - një aperitiv i shkëlqyeshëm për birrë, të cilat mund të përgatiten me një bollëk të erëzave ose në shoqërinë e një grupi modest kripe dhe piperesh. Ne kemi vendosur të marinojini viçin në salcë para tharjes.
përbërësit:
- pulpë viçi - 1,8 kg;
- salcë Barbecue - 240 ml.
preparat
Ngriu një copë viçi dhe e prerë atë sa më pak të jetë e mundur. Kur pjesët janë të shkrirë, përzierni ato me salcë dhe lëreni të marinoni për të paktën 6 orë. Pas një kohe, përhapeni mishin në një grilë dhe vendoseni në një furrë të nxehur deri në 160 gradë për 3-4 orë (në varësi të trashësisë së copave).
Si të bëni patate të skuqura banane në shtëpi?
Ndoshta, nuk ka asgjë më të lehtë se sa të bëjnë patate të skuqura shtëpi nga një banane, si për përgatitjen e tyre, asgjë tjetër veçse banana është e nevojshme. Sigurisht, ju mund të plotësoni copa me erëza, por ju mund të bëni pa to me mjaft qetësi.
Ndani banane të mbuluara në feta hollë (0.2-0.3 mm) dhe përhapini ato në pergamenë. Thani bananet për gjysmë ore në 120 gradë nga njëra anë, pastaj rrokullisni dhe thani sa më shumë me tjetrën. Pas ftohjes, mund të merrni një mostër.