Krahët e pulave në salcë me mjaltë, të ngjyhet dhe të freskët, me të vërtetë mund të konsiderohen një delikatesë moderne. Në përgatitjen e tyre nuk ka asgjë të vështirë, por rezultatet e punës së bërë janë kaq mbresëlënëse që ju do të dëshironi të gatuani ato përsëri dhe përsëri! Receta për krahë me salcë mjaltë është një thesar i vërtetë për amviset, të gatshëm për të habitur mysafirët e tyre çdo herë, duke përgatitur këtë gjellë në shumë mënyra.
Receta për krahë në salcë mjalti-soje
përbërësit:
- krahë pule - 500 g;
- pineaples konservuar - 1 mund;
- salcë soje - 4 tbsp. l;
- mjaltë - 2 tbsp. l;
- qepë - 1 pc.;
- patate - 5 copë;
- gjalpë - 20 g;
- Kripë dhe erëza - për shije.
preparat
Wings janë shkrirë, larë, tharë dhe prerë në tre pjesë. Tjetra, ne do të marrim një marinadë: në një tas, përzierje salcë soje, mjaltë, erëza të preferuara dhe tri lugë shurup nga një enë me pineapple. Pas kësaj, derdh mishin me salcën që del dhe lëreni të martoheni për gjysmë ore.
Tani pije dhe zhvishe patatet, të prera në pllaka të holla. Qepë gjithashtu pastrohet dhe pritet në gjysmë unaza. Ne fillojmë të ngrohim furrën. Ne me kujdes vajtojmë tabaka për pjekje me gjalpë, vendosim patatet, dhe vendosim unazat e qepëve në krye. Më pas hapni krahët dhe feta të pjekura mirë. Tani mbushni gjellën e tërë me marinadë dhe vendosni fletën në një furrë të nxehtë për 180 minuta për 15 minuta. Pas kësaj kohe, krahët duhet të kthehen dhe të pjeken të nxehtë për rreth 20 minuta.
Receta e ardhshme për krahë pule në një salcë mjaltë në një tigan siguron përgatitjen e mishit delikate dhe një pjatë të shijshme me të njëjtën lehtësi.
Krahë pule në salcë mjaltë në një tigan
përbërësit:
- krahë pule - 1 kg;
- salcë soje - 3 tbsp. l;
- mjaltë - 2 tbsp. l;
- hudhra - karafil 3-4;
- Xhenxhefil të freskët - 2 cm;
- paste domate - 3. l;
- gjalpë - 20 g;
- vaj perimesh - 3 tbsp. l;
- Kripë dhe erëza - për shije.
preparat
Krahët janë shkrirë, larë, tharë dhe prerë në dy pjesë. Pastaj marini mishin në një tas të veçantë. Së pari, ujitur me salcë soje, pastaj vaj perimesh. Ne e lëmë pulën e marinuar për gjysmë ore.
Pas kësaj ne e mbulojmë fletën e pjekjes me fletë metalike, shtriheni krahët dhe piqni për 30 minuta në një temperaturë prej 180 gradësh. Në këtë kohë ne përgatisim kremtimin e mjaltit. Ne pastrojmë dhe i prerë imët hudhër dhe rrënjë xhenxhefil. Tjetra, shkrihet gjalpi në tigan, mjaltë, salcë soje dhe paste domate holluar me ujë. Më pas hiqni krahët e pulës nga furra, e vendosni në një tigan, duke e kthyer atë, për një shtresë të njëjtë të lustrës në të gjitha anët. Pastaj merrni mishin nga tigan dhe lini të ftoheni.
Dhe receta jonë e fundit e përzgjedhur posaçërisht për krahë me salcë mjalti do të amaze mysafirët me shijen më të mirë dhe aromën e mrekullueshme.
Krahët në salcë mjaltë
përbërësit:
- krahë pule - 1 kg;
- mjaltë - 3 tbsp. l;
- arrat;
- salcë soje - 3 tbsp. l;
- vaj perimesh - 3 tbsp. l;
- Kripë dhe erëza - për shije.
preparat
Përgatiteni pjatën me salcë. Ne fshijmë arra nga predha, shtypim kernelët në një blender. Pastaj përzierje arra me salcë soje dhe mjaltë. Pastaj shtoni vajin perimesh dhe përziejeni gjithçka. Krahët e pulave janë shkrirë, larë,
Ne mbulojmë tabaka për pjekje me fletë metalike dhe vendosim mishin. Piqeni pjatën në një furrë të nxehtë 180 gradë për 25 minuta. Pastaj shtoni zjarrin dhe kuzhinier derisa krahët janë të mbuluara me një korë të kuqe crispy. Ju mund të shërbeni me të dy garniturë dhe pa. Nëse dëshironi, dekorojini me zierje limoni ose me barëra të freskëta.
Kërkoni më shumë receta për gatim këtë zog, atëherë ne rekomandojmë që të përpiqeni të bëni krahë në birrë ose krahë pule në aerogrill .