Çfarë mund të përballojë më mirë me rënien e dëshpëruar të vjeshtës sesa frutave tropikale? Por nëse ata nuk janë në gjendje të kthejnë ëmbëlsi në jetën tuaj, bananet në karamel dhe akullore janë ilaçi më i mirë kur macet gërvishtin shpirtrat e tyre. Në fund të fundit, vetëm një traumë e thellë emocionale mund të shërbejë si një justifikim për një goditje të tillë masive ndaj figurës - ëmbëlsirë është shumë kalorike! Pra, ata pampered veten - dhe për një afat, për një pjesë të re të hormoneve të lumturisë!
Receta për banane në karamel lulushtrydhe
përbërësit:
- banane - 3 copë;
- sheqer - 1 artikull;
- Shurup luleshtrydhe - 3 tbsp. lugët;
- gjalpë - 1 lugë çaji;
- ujë - 4 tbsp. lugë.
preparat
Le të shohim një mundësi të thjeshtë se si të bëjmë banane në karamel. Frutat pastrohen, priten në shkrime të rrumbullakta rreth 1 cm të trasha dhe i vendosim ato në skajra prej druri, si karamele në shkopinj.
Sheqeri me ujë dhe gjalpë të ngrohtë në ngrohje të ulët, nxitje të vazhdueshme. Kur sheqeri shkrihet dhe merr një ngjyrë kafe të bukur të artë, derdh në shurup, përzieni dhe hiqni nga nxehtësia. Nga rruga, ju mund të përdorni jo vetëm lulushtrydhe, por edhe ndonjë tjetër. Edhe lëngja do të bëjë. Bananet në lustër limoni ose portokalli janë thjesht mrekullueshëm!
Ne vendosim copat e përgatitura të frutave në karamel të nxehtë, lëvizim disa herë në mënyrë që të mbështjellim më mirë dhe të përhapim banane në fletë metalike. Bonus i këndshëm. Karameli i mbetur gjithashtu mund të futet opsionalisht në fletë metalike me pika të rastësishme. Ne do të marrim ëmbëlsira shtëpi-karamele.
Si të gatuaj banane të skuqura në karamel?
përbërësit:
- banane - 2 copë;
- gjalpë - 50 g;
- gëlqere - 1/2 copë;
- sheqer - 3 tbsp. lugët;
- akullore - 300 g;
- nenexhik - 2 degë.
preparat
Banane peeled prerë në washers hollë rreth 5 mm trashë, dhe skuq në gjalpë fjalë për fjalë për 10-15 sekonda në çdo anë. Ne përhapim banane në targa, në të cilat do të shërbejmë ëmbëlsirë.
Në tigan, duke nxitur vazhdimisht, shkrihet sheqeri me një lugë uji. Sapo karameli fillon të errësohet, ne shtrydhim lëngun e gjysmave të gëlqeres, ta sjellim atë në një çiban dhe le të ziehet për ca minuta të tjera.
Shtoni në banane në një top të akullores së vaniljes, derdhni të gjitha karamel ëmbëlsirën dhe zbukuroni me një copëz nenexhik.
Receta për banane të skuqura në karamel
përbërësit:
- bukë për dolli - 2 feta;
- banane - 1/2 pjesë;
- mjaltë - 2 tbsp. lugët;
- djathi i vështirë - 40 g;
- gjalpë - 1 tbsp. lugë.
preparat
Në një tigan, shkrihet një lugë mjaltë, përhapet në të prerë përgjatë gjysmë banane dhe derdh mjaltën e mbetur. Kur banana "kap" karamel kore, të kthehet dhe të skuqura një tjetër gjysmë minutë.
Ne dolëm shumë vaj në njërën anë. Ne përhapim një në një tigan të nxehtë me gjalpë poshtë. Top me pak të spërkatur me djathë të integruar, dhe mbi të ne vendosim banane të skuqura. Ne derdhim karamel mjaltë nga një tigan, dhe përsëri - djathë. Shtypni dolli i dytë (gjalpë lart!). Fry sanduiç në një kore të kuq, së pari në njërën anë, pastaj në anën tjetër.