Nga bollgur rezulton jo vetëm qull, ai gjithashtu mund të përdoret për të bërë një byrek shijshme. Ndonjëherë ajo është bërë në qumësht ose kefir, dhe nganjëherë krem kosi është përdorur. Pra, në rastin e fundit, byrekja del të jetë më delikate dhe e shijshme. Si ta bëjmë mannik me salcë kosi, tani do të tregojmë.
Mannick me salcë kosi në një multivarkë
përbërësit:
- manga - 1 multistaken;
- miell - 1 multistaken;
- krem kosi - 1 multistaken;
- pluhur pjekje - 2 tsp;
- vezë - 3 copë;
- sheqer - 1 multistaken;
- margarinë e shkrirë - 130 g.
preparat
Munk mbush me salcë kosi, përzierje dhe të lënë për 1 orë të bymehet. Pas kësaj shtoni margarinën e shkrirë, vezët dhe sheqerin. E pra, e gjithë kjo është e përzier, derdh në miell të përzier me pluhur pjekje dhe përzierje përsëri. Ne vajosim filxhanin e vajit multivarkë dhe spërkasim me një manga, derdhim brumin dhe në mënyrën "Pjekje" ne përgatisim 45 minuta.
Recetë e manës me salcë kosi
përbërësit:
- gardh i bollgur - 1 gotë;
- miell - 1 xham;
- krem kosi - 1 xhami;
- vezë - 3 copë;
- sheqer - 1 filxhan;
- gjalpë - 30 g;
- kripë - 0,5 tsp.
preparat
Në mënyrë që gëlqiri të fryhet, përzihet me salcë kosi dhe të lënë për 1 orë. Vezë rrahin me sheqer dhe kripë, shtoni gjalpë të butë dhe lëvizni. Ne kombinojmë përzierjen që rezulton me kremin e ngrirë, shtoni miellin dhe përzieni. Ne e piqim mykun për pjekje me vaj dhe derdhim brumin. Ne e dërgojmë mannikin në furrën e nxehtë deri në 200 gradë dhe piqem për 45 minuta, pas së cilës ne kontrollojmë disponueshmërinë e mannikit - shpojmë atë me një kruese dhëmbësh ose ndeshje. Nëse është e thatë, atëherë manniku është gati.
Mannic në kefir me salcë kosi
përbërësit:
- manka - 1 xhami;
- kefir - 1 xhami;
- miell - 0.5 filxhan;
- vezë - 3 copë;
- Sheqer vanilje - 1 pako;
- gjalpë - 100 g;
- sheqer - 1 filxhan;
- kripë - një majë;
- pluhur pjekje - 0,5 tsp;
- krem me trashësi të trashë - 0,5 l;
- sheqer pluhur - 200 g;
- lëvozhgë limoni - 1 tbsp. lugë.
preparat
Vezët rrahin me sheqer, shtoni miell të përzier me pluhur pjekje, sheqer vanilje dhe kripë, kefir shtëpi dhe vazhdoni të lëvizni. Pastaj derdh në mango, shtoni gjalpë zbutur, përzierje dhe të lënë për gjysmë ore. Forma është lubrifikuar me vaj, derdh brumin dhe piqni për 40 minuta në 180 gradë. Ndërsa kujdeseni për mannik, ne përgatitim krem: mundeni salcë kosi me pluhur sheqeri dhe shije limoni. Kur mannik ftoheni, prerë në 3 ëmbëlsira dhe rrafshoje atë me salcë kosi.
Mannick pa miell dhe salcë kosi
përbërësit:
- manka - 1 xhami;
- vezë - 2 copë;
- sheqer - ¾ filxhan;
- sode - 1 lugë çaji;
- krem kosi - 1 xhami;
- crumbs bukë për molds spërkatje;
- margarinë për lubrifikimin e mykut;
- sheqer pluhur për pluhur.
preparat
Në një tas të thellë, kombinoni mango, sheqer dhe salcë kosi. Shtoni vezët dhe përzieni. Pas kësaj, enën me provën e mbuluar me një kapak apo film ushqimor dhe të lënë për 30 minuta për të bërë mancha inhulitet. Pas kësaj kohe, derdh sode dhe përzierje brumë. Formulari për pjekjen e margaritës yndyrore dhe spërkat me bukëpjekje. Hidh brumë dhe në 180-190 gradë piqni për rreth gjysmë ore. Për manikyrën nuk është një gomar, gjatë gatimit, furrën nuk mund të hapet. Hidhi tortën me sheqer pluhur.
Si të gatuaj një mannik me salcë kosi dhe gjizë?
përbërësit:
- manka - 1 xhami;
- sheqer - 1 filxhan;
- gjizë - 300 g;
- vezë - 3 copë;
- pluhur pjekje për pjekje - 1 lugë çaji;
- krem kosi - 100 g;
- Vanillin - për shije.
preparat
Ndani proteinat nga yolks. Djathi i gjizmës, yolks, sheqeri, kremra dhe vanilina janë tokë derisa të merret një masë homogjene. Pastaj shtoni mango dhe pluhur pjekje për brumë. Ne e përzierim gjithë këtë. Veçmas, nxitini proteinat mirë derisa të merret një shkumë e dendur. Ne përziejmë proteinat në përzierjen e gjizës dhe përziejmë me butësi. Silikoni formojnë një yndyrna të vogël me gjalpë, derdhni brumin në të dhe piqni në një furrë të nxehtë deri në 180 gradë 40 minuta.