A keni vendosur të shqetësoheni? Pastaj përgatisni një byrek me rrush të thatë për recetat tona për çaj.
Recetë për një byrek me rrush të thatë dhe arra
përbërësit:
- pastë e shkurtër;
- sheqer kafe - 1 artikull;
- arre - 1 artikull;
- çokollatë e bardhë - 1 tjegull;
- shurup panje - 1/2 st;
- qumësht - 3/4 artikuj;
- vezë - 3 copë;
- Kastrati të thata - 3/4;
- rrush të thatë - 1/2 tbsp.
preparat
Në pjesën e poshtme të gjellës së pjekjes, vendosni brumin e mbështjellë me rërë . Në mënyrë të barabartë e shpuar atë me një pirun mbi sipërfaqen e tërë. Nga eshtrat e brumit, ne prerë gjethe, dhe piqni mbeturinat dhe shtypur ato në thërrime. Një thërrime brumë është përzier me një blender me 1/3 st. sheqer dhe 1/4 tbsp. arrë.
Në sautenizer derdh mbetjet e sheqerit, shtoni çokollatë dhe shurup. Cook përzierje në ngrohje të ulët, nxitje të vazhdueshme. Pasi që përzierja të ftohet pak, shtoni qumësht dhe vezë për të. Mix shurup çokollatë me arra copëtuar, rrush të thatë dhe Kastrati, e vënë në masë në myk me brumë. Ne dekorojmë byrek me gjethe dhe thërrime dhe vendosim në furrë në 180 gradë për 40 minuta. Para se të shërbejnë, ose presje në feta, byrek duhet të ftohtë së paku 30 minuta, idealisht 1 orë.
Pie me oriz, gjizë dhe rrush të thatë
përbërësit:
Për provën:
- miell - 3 1/2 artikuj;
- gjalpë - 250 g;
- kefir - 300 ml;
- pluhur pjekje - 5 g;
- kripe.
Për mbushjen e orizit:
- oriz - 1 1/2 artikuj;
- vezë - 7 copë;
- rrush të thatë - 130 g;
- viçi terren - 450 g;
- gjalpë - 300 g;
- qepë - 1 pc.
Për mbushjen e djathit:
- gjizë - 280 g;
- sheqer - 2 tbsp. lugët;
- grua fermentuar - 1/2 st.
preparat
Le të fillojmë me mbushjen. Djathi i gjedhit është i përzier me qumësht dhe sheqer të fermentuar, e vendosni përzierjen në furrë dhe e kaloni kohën në një zjarr të ngadaltë. Për mbushjen e orizit, karrota është zier dhe e përzier me vezë të ziera dhe rrush të thatë. Mince podsalivayem dhe skuq me qepë deri gati.
Për brumë, copë gjalpë të butë në një thërrime me miell. Kefir podsalivaem, shtoni pluhur pjekje dhe derdh në thërrime miell. Ne japim testin për të qëndruar për 25-30 minuta nën film, pas së cilës ne e ndajmë atë në dy pjesë - njëra më e madhe dhe tjetra më e vogël.
Gjysma më e madhe mbështetet në brumë për bazën e byrekës. Në shtresa të vogla vendoset në bazë të mbushjes së brumit, vendosjen e orizit në mes të çdo shtrese të djathit dhe mishit. Gjysma e dytë e testit është e mbuluar me një byrek dhe ne patch perimet. Ne piqem një tortë në kefir me rrush të thatë në 180 gradë 50 minuta.
Cake me fara lulekuqe dhe rrush të thatë në multivark
përbërësit:
- miell - 2 artikuj;
- gjalpë - 250 g;
- pluhur pjekje - 10 g;
- gjizë - 500 g;
- vezë - 4 copë;
- sheqer pluhur - 200 g;
- mak - 70 g;
- rrush të thatë - 50 g.
preparat
Për brumin, mielli është i njomur me një pluhur pjekjeje dhe rubbed me vaj të butë. Poppy dhe rrush të thatë janë të mbushura me ujë të nxehtë dhe të lënë për 30 minuta. Djathë gjedhi me vezë dhe sheqer pluhur nxit mikser në homogjenitet. Shtoni rrush të thatë me farat e lulekuqes në mbushjen e gjizës, përzierjeni tërësisht. Ne përhapim 2/3 e thërrmës nga brumi në pjesën e poshtme të tasit të mbushur me shumë vazo, ne shpërndajmë gjizën mbushur mbi krye dhe spërkasim të gjitha mbetjet e brumit. Ne e gatuajmë byrek në regjimin "Pjekje" për 65 minuta.
Pie me mollë, karrota dhe rrush të thatë
përbërësit:
- pastë e pudër - 1 paketë;
- karrota - 160 g;
- mollë jeshile - 1 copë;
- vaj - 50 g;
- rrush të thatë - 40 g;
- djathi dhie - 160 g;
- shafran i Indisë - 1 tbsp. lugë;
- krem - 150 ml;
- vezë - 2 copë.
preparat
Molla dhe karrota pastrohen dhe fshihen. Në një tigan, shkrihet gjalpë dhe skuq atë me shafran i Indisë dhe rrush të thatë për 30 sekonda. Shto karrota të integruar dhe le të ngroheni për një tjetër 1-2 minuta. Vendoseni mollën. Ngrohuni akoma 5 minuta. Pritini vezët me krem, shtoni gjysmën e djathit dhe lëvizni.
Në bazë të provës, të mbështjellë dhe të shtruar në formë, përhapim mollë dhe karrota. Ne spërkasim të gjithë djathin e mbetur në krye dhe e mbushim me një përzierje të butë. Piquni në 180 gradë për 30 minuta.