Ju mund të përgatisni kometë nga kumbulla e qershisë për dimër në mënyra të ndryshme, duke përdorur në praktikë recetat e testuara me kohë. Çdo variant do të gjejë admiruesit e tij, do të bëhet një trajtim i preferuar dhe njëkohësisht një burim efektiv i vitaminave në mungesë të manave dhe frutave të freskëta.
Si të gatuaj komposto nga kumbulla e qershisë?
Vumë një copëz të shijshme të kumbullës së qershisë për dimër, recetat e të cilave janë të ndryshme në përbërje dhe teknikë, çdokush mund të bëjë, dhe rekomandimet e disponueshme do të ndihmojnë për t'u përballuar në mënyrë efektive me detyrën.
- Alychu për korrje zgjidhet mesatarisht i pjekur, me tul të dendur pa dëmtuar dhe dendur, larë, lejo që të thahet dhe të thahet pak.
- Për të ruajtur integritetin, fruti kryhet në disa vende me një gjilpërë ose pirun.
- Kanaçe të para- sterilizuar mbushen me fruta të përgatitura me një të tretën ose gjysmën.
- Manaferrat derdhen me ujë të valë, dhe pas 20-30 minutash shurupi është i gatuar në bazë të infuzionit të marrë, atëherë ajo është e mbyllur dhe e mbështjellë në një formë përmbysur derisa të ftohet.
- Kur recetat ekzekutohen me sterilizim, kontejnerët me preformë nxehen në ujë të vluar për 20-30 minuta, mbyllen dhe lejohen të freskohen në një formë të përmbysur në mënyrë të natyrshme ose në një formë të mbështjellur.
- Një komposto të konservuar të bërë nga kumbulla e qershisë mund të përgatitet pak a shumë ëmbël dhe me shkallë të ndryshme të ngopjes sipas çdo recete, duke ndryshuar proporcione të sheqerit dhe numrin e manave.
- Numri i komponentëve në variacionet e mëposhtme të recetave bazohet në një të vetme 3 litra.
Një komposto kumbulle për dimër është një recetë e thjeshtë
Kompostoja më e thjeshtë e kumbullave të qershisë për dimër me një kockë mund të ngjitet, bazuar në rekomandimet e mëposhtme. Fruta të përgatitura, të plotësuar me sheqer dhe acid limoni, derdhur një herë me ujë të valë dhe menjëherë të vulosur në kavanoza sterile me kapak të ziera. Kur të plotësohen të gjitha kushtet, pjesa e punës ruhet në mënyrë perfekte edhe në kushte të dhomës.
përbërësit:
- kumbull - 2 copë;
- sheqer i grimcuar - 1 xhami;
- ujë të pastruar - 3 litra;
- acid limoni - ¼ tsp.
preparat
- Në kutitë e përgatitura vendosni kumbullën e larë dhe të thatë të qershisë, derdhni në sheqer të grimcuar dhe acid limoni.
- Derdhni përmbajtjen e kontejnerëve me ujë të pijshëm të valëzuar, tapë, ktheni kapakun dhe mbyllni me kujdes deri në ftohje të plotë.
- Përafërsisht dy ditë më vonë, kometa zhvendoset nga kumbulla në dimër në një vend të errët.
Komposto e kumbullës së qershisë dhe kungullit të njomë
Një komposto nga kumbulla e qershisë me kungull i njomë për dimër nuk është vetëm një pije e shijshme, por edhe një ëmbëlsirë ëmbël e shijshme e gëzuar nga fëmijët dhe të rriturit. Fetë e kungullit të lëngshëm janë të ngopura me lëngje të shurupit dhe fitojnë karakteristika të ngjashme me pineapllën e konservuar, e cila u lejon atyre të përdoren gjithashtu si pjesë e sallatave të shumta.
përbërësit:
- kumbull - 600 g;
- kungull i njomë - 600 g;
- sheqer i grimcuar - 150 g;
- uji i pastruar - 1,8-2 litra.
preparat
- Kanaçe sterile mbushin një kumbull një të tretën.
- Kungull i njomë është peeled dhe peeled, prerë në kube dhe hedhur mbi manaferrat.
- Plotësoni përmbajtjen e kontejnerëve me ujë të pijshëm të zier, mbuloni kapakun dhe lini nën një peshqir për 30 minuta.
- Infuzion është drenazhuar, i ëmbël, i zier për 2 minuta, derdhur përsëri në një kavanoz.
- Mbyllni kometën e kumbullës dhe kungullit të kungujve për dimër, kthejeni kapakun dhe me kujdes ta përfundoni atë për ftohje të ngadaltë dhe vetë-sterilizim.
Komposto nga kumbulla e qershi dhe kajsi per dimrin
Sidomos aromatik, me një shënim të butë të bajames, ju do të merrni një kompozim të kumbullës dhe kajsave të qershisë. Frutat mund të përdoren si një e tërë, si në këtë recetë, ose për të ndarë mishin nga eshtrat. Kajsi për këtë thjesht ndahen në gjysma, duke u larguar nga mesi, dhe me kumbull qershi prerë në një rreth me një thikë të mprehtë.
përbërësit:
- një kumbull - 0,5 kg;
- kajsi - 0.5 kg;
- sheqer i grimcuar - 250-300 g;
- ujë të pastruar - 2,5 litra.
preparat
- Kajsi i larur dhe kumbulla e qershisë vendosen në kavanoza sterile, derdhin ujë të pijshëm të valë për 20 minuta.
- Lëngu është derdhur, zier dhe derdhur në kontejnerë, duke shtuar sheqer në secilën prej tyre.
- Mbyllni kompozën e kumbullës dhe kajsave për dimër me kapak të ziera, kthejeni pjesën e poshtme deri, përfundoni ato.
Përbërja e kumbullës së qershisë dhe mollës
Harmonizuar për shije do të korrur komposto të kumbullës dhe mollë për dimër. Fruta të vogla të mollës mund të vendosen në kanaçe tërësisht, dhe ato më të rënda duhet të priten në feta, duke hequr peduncles dhe thelbin me fara. Përmasat e komponentëve mund të vendosen nga prania e përbërësve dhe preferencave.
përbërësit:
- një kumbull - 0,5 kg;
- mollë - 0.5 kg;
- sheqer i grimcuar - 300-400 g;
- acid limoni - 0,5 tsp;
- ujë të pastruar - 2,5 litra.
preparat
- Vendosni mollat e përgatitura dhe kumbullat e qershisë në kanaçe, duke mbushur tenxhere me gjysmën.
- Hidh përmbajtjen e ujit të pijshëm të valë, të lënë për 15-20 minuta.
- Lëngu është drenazhuar, i tretur në sheqer dhe acid limoni, i zier për 2 minuta, derdhur në kavanoza.
- Komposto menjëherë e mbyllur e kumbullës së qershisë për dimër, e mbështjellë.
Komposto nga kumbulla e qershi me nenexhik per dimrin
Një tjetër mënyrë për të përgatitur komposto nga kumbull pa sterilizim , është paraqitur më poshtë. Në këtë rast, frutat janë të kombinuara me nenexhik, e cila do t'i japë pije një shije të pakrahasueshme freskuese dhe një aromë të mahnitshme. Mundohuni të përgatitni një përgatitje të ngjashme, dhe receta do të bëhet favorite në thesarin shtëpiak të kuzhinës.
përbërësit:
- një kumbull - 0,5 kg;
- nenexhik - 1-2 degë;
- sheqer i grimcuar - 1 xhami;
- uji i pastruar - 2,5-3 l.
preparat
- Vendosni kumbullën e kumbullës së kumbullës së qershisë dhe nenezës, shtrydhini sheqerin dhe derdhni përbërësit me ujë të valë.
- Komposto menjëherë të vulosur kumbullën e qershisë me nenexhik për dimrin, u kthye me kokë dhe me kujdes të mbështjellë derisa të ftohet plotësisht.
Komposto nga kumbulla e qershi dhe rrush pa fara
I ngopur jo vetëm për shije dhe aromë, por edhe në ngjyrë do të jetë përbërja e rrush pa fara e zezë dhe kumbulla e qershisë. Edhe një grusht manaferash të vlefshme do t'i japë pije një aromë të paharrueshme dhe do të rrisë ndjeshëm vlerën e saj ushqyese duke plotësuar me vitamina dhe elementë të tjerë të pazëvendësueshëm. Currants Zi mund të zëvendësohet me currants kuqe ose përdorni një përzierje kokrra të kuqe.
përbërësit:
- kumbull qershi - 300 g;
- rrush pa fara e zezë - 200 g;
- sheqer i grimcuar - 300 g;
- uji i pastruar - 2,5-3 l.
preparat
- Kumbulla dhe ribizjet vendosen në një kavanoz të pastër steril, derdh për 15 minuta me ujë të valë.
- Uji është drenazhuar, i zier, i ëmbël, i derdhur në manaferrat.
- Menjëherë, kompoza është vulosur, e mbështjellë, e lënë në këtë formë për të ftohur.
Komposto nga kumbulla e qershi per dimer pa sheqer
Nëse është e nevojshme, ju mund të përgatisni një kompote nga kumbulla e qershisë pa sheqer për dimër. Ngopja e një pije të tillë do të përcaktohet nga numri i frutave të vendosur në kavanoz. Për një shije të koncentruar të delikatesave, duhet të mbushni anijet me gjysmë ose të plotë dhe para se të përdorni përzierjen për të holluar me ujë të zier dhe të ëmbëlsoni me dëshirë me mjaltë.
përbërësit:
- kumbull qershi - 500-900 g;
- uji i pastruar - 2,5-3 l.
preparat
- Ata vënë një kumbull në kavanoz, derdhin të nxehtë në ujë të vluar, të mbuluar me kapak dhe të vënë në sterilizim.
- Pas valimit të lëngut në një tigan dhe pastaj në kavanoz, paraformimi nxehet për 30 minuta, mbyllet dhe vendoset nën batanije, duke e kthyer mbi mbulesat.
Përzierja e kumbullës dhe portokallit për dimër
Mund të gatuhet një copë jashtëzakonisht e shijshme e kumbullës së qershisë për dimrin, duke kombinuar manaferrat me feta portokalli. I zbërthyer për dy minuta në ujë të valë, agrume mund të përdoren tërësisht ose shpëtoj atë nga lëvozhga dhe pjesa e bardhë e saj, pas heqjes së zhurmës. Në procesin e prerjes së fetusit, është e nevojshme të hiqni atë nga eshtrat.
përbërësit:
- kumbull qershi - 300 g;
- portokalli - 0.5 copë;
- sheqer i grimcuar - 300 g;
- uji i pastruar - 2,5-3 l.
preparat
- Larë qershi kumbull dhe portokall feta me ose pa zest në një kavanoz, derdh për 20 minuta me ujë të valë.
- Infuzion është drenazhuar, i përzier me sheqer të grimcuar, i zier dhe i derdhur në përmbajtjen e përmbajtjes së shurupit të enëve.
- Pirja është e mbyllur, e mbështjellë.
Komposto e koncentruar e kumbullës së qershisë
Duke përgatitur kompozimin më të ngopur të përqendruar nga kumbulla e freskët, receta e mëposhtme mund të kursejë hapësirë në qilar dhe tara. Duke zbuluar një kavanoz të një boshi të ngjashëm në dimër dhe holluar përmbajtjen e ujit të zier me ujë të zier, ju mund të shijoni plotësisht shijen e shkëlqyer të pijeve që rezultojnë.
përbërësit:
- kumbull qershi - 1,5-2 kg;
- sheqer i grimcuar - 800 g;
- ujë të pastruar - 2 litra.
preparat
- Nga shurupit të ujit dhe shurupit të grimcuar është zier.
- Hidh një përzierje ëmbël valë të përgatitur siç duhet kumbull qershi, e cila është e mbushur me kanaçe mbi supet.
- Vendosni kontejnerët në sterilizim dhe ziejnë 20 minuta nga pika e vlimit.
- Anijet vulosen, kthehen në kapak dhe lejohen të qetësohen në këtë formë.