Baza e konjakut në origjinal është vera e rrushit, dhe shija e pijeve arrihet me një proces të veçantë teknologjik, i cili në shtëpi është jashtëzakonisht problematik. Por ne ofrojmë mundësitë për përgatitjen e konjakut nga vodka për cilësitë e shijes së tij sa më afër origjinalit. Disa truket e këtyre formulave bëjnë të mundur që të merrni një pije alkoolike të mirë.
Konjak shtëpi nga vodka në leh lisi - recetë
përbërësit:
- vodka - 1 l;
- leh e lisit - 1 tbsp. lugë;
- sheqer i grimcuar - 20 g;
- pluhur vanilje - 1 majë.
preparat
Ndoshta, nuk qëndrojnë në faktin se vodka, e cila në këtë rast është baza e pijeve, duhet të jetë e cilësisë më të lartë të testuar. Në raste ekstreme, ajo mund të zëvendësohet me alkool etilik, i holluar në një fortësi prej dyzet gradë. Hidheni bazën e alkoolit në një enë smalt ose kavanoz qelqi. Sheqeri derdhet në një lugë gjelle dhe nxehet mbi zjarr derisa të shkrihet tërësisht dhe të verdhë, pas së cilës ne shtojmë atë në vodka dhe përziejmë mirë. Tani lyejini lisi, vanilinë, përziejeni sërish, derdhni në një kavanoz ose shishe qelqi, vulosni dhe vendosni në një vend të ftohtë të errët për të paktën një muaj. Një pije e gatshme duhet të ketë një ngjyrë të pasur qelibar dhe një aromë të veçantë. Ne e filtrojmë atë tani përmes garzë dhe filtrojmë atë, pastaj derdhim në shishe, kapem atë dhe lëreni të krijoj për disa muaj të tjerë.
Nëse dëshironi, një buqetë aromatike e konjakut shtëpi mund të shtohet me buds karafil, speca pishe, si aromatik dhe i zi, ose të shtoni në vodka së bashku me komponente të tjera një maja grimcuar e koriandër .
Çikagos shtëpi nga vodka me prunes - recetë e shpejtë
përbërësit:
- vodka - 1 l;
- frutat e prunes të thata me një kockë - 10 copë;
- buds e një karafil - 2 copë;
- sheqer i grimcuar - 20 g;
- bizele bizele aromatik - 6 copë.
- pluhur vanilje - 1 majë.
preparat
Në këtë rast, shija e konjakut simulohet duke shtuar kumbulla dhe erëza në vodka. Për këtë, ne e lajnë të thata të thata me ujë të ngrohtë, e thajmë dhe e mbushim me vodka. Ne gjithashtu shtoni buds karafil dhe bizele piper piper ëmbël-aromatike, pasi i grisni ato me një gjilpërë ose me një thikë, derdhni një majë të vanilinë dhe futni sheqer, duke e ngrohur atë mbi zjarr në një lugë deri në shkrirjen dhe zverdhjen. Ne përziejmë përmbajtjen e anijes me kujdes, vulosim fort dhe e vendosim atë në kushte të dhomës në një vend të errët. Pas dhjetë ditësh, tendosni filtrin përmes disa shtresave të garës dhe filtrit. Ne derdhim lëngun rezultues në shishe dhe le të krijojmë për të paktën dy ose tre ditë të tjera.