Tryptophan është aminoacidi themelor që ndihmon në përmirësimin e gjumit. Kjo është një pjesë e shumë produkteve, dhe matet kryesisht në miligramë: sasia e mg për 200 kalori.
Tryptopani gjendet në ushqime, duke përfshirë mishin e shpezëve, produktet e qumështit, prodhimet e detit, perimet dhe drithërat. Por mbi të gjitha ajo gjendet në pjesën e sipërme të mishit të kofshës së pulpës. Sasia më e vogël e triptofanit gjendet në prerje për hamburger të skuqur në një tigan.
Amino acid triptofan - një asistent në trupin tonë
Duke përdorur në produktet dietë të pasura me triptofan, nuk mund të përmirësohet vetëm gjumi, por gjithashtu të minimizohet depresioni, një ndryshim i disponimit të lidhur me PMS, migrenë dhe në përgjithësi të përmirësohet shëndeti i përgjithshëm. Tryptofan, nga ana tjetër, konvertohet në serotonin, dhe është thjesht e nevojshme për të përmirësuar punën e trurit. Norma e rekomanduar ditore e konsumit triptofan ndryshon nga 500 në 2 mijë mg në frekuencën e rekomanduar të pritjes - 3 herë në ditë.
Nëse trupi ndjen mungesë të kësaj substance, kjo mund të çojë në sëmundje fizike dhe psikike. Tryptofan na ndihmon të mbajmë veten në formë të mirë, pasi ajo kontribuon në:
- normalizimi i oreksit;
- reduktimin e urisë;
- shërimin e neurozave dhe sëmundjeve mendore;
- prodhimin e hormoneve të rritjes.
Tryptofan në ushqim
Tryptopani është një pjesë e domosdoshme e proteinave dhe prandaj gjendet në ushqimet e proteinave, si dhe në produktet e kafshëve dhe bimëve.
Tryptofan në produktet e mishit:
- në një gjeldeti dhe një lepur për 330 mg;
- në kategorinë e 2 pule - 330;
- në kategorinë e parë pule - 290;
- në vezë - 250;
- në mëlçi viçi - 240;
- në viçi - 220;
- në qengjin - 210;
- në vezët e pulave - 200;
- në derr - 190.
Kështu është e nevojshme të merret në konsideratë, se në lidhjen e indeve nuk ka aminoacide, dhe për të plotësuar rezervat e saj përgatisin një prerje nga një buzë e hollë ose e trashë.
Tryptofan në peshq dhe ushqim deti:
- në havjar të kuq dhe të zi - 960;
- në kallamar - 320;
- në skumbri i kuajve - 300;
- në harengë Atlantike - 250;
- në salmon - 220;
- në cod dhe pollock - 210;
- në krap, shajak dhe pike gjemba - 180;
- në luginën e detit - 170;
- në skumbri - 160.
Në produktet e qumështit:
- në djathin holandez - 790;
- në gjizë të trashë - 210;
- në gjizë me yndyrë të ulët - 210;
- në kefir dhe qumësht - 40.
Tryptofan në arra dhe fara:
- në kikirikë -750;
- në bajame - 630;
- në shqeme - 600;
- në arra kedri - 420;
- në fara luledielli dhe fistikë - 300.
Në drithërat dhe bishtajoret:
- në soje - 600;
- në fasule dhe bizele - 260;
- në hikërror grars - 180;
- në grurë - 170;
- në bollgur - 160;
- në kastravec elbi - 120;
- në elb margaritar - 120.
Produkte të tjera që përmbajnë triptofan:
- në çokollatë - 200;
- në kajsi të thata - 150;
- në kërpudha - 130;
- në makarona - 130;
- në bukë gruri - 100.
Dhe për të siguruar thithjen e mirë të triptofanit do të ndihmojë karbohidratet e shpejtë, vitaminat B, magnez dhe hekur. Kjo është arsyeja pse është kaq e rëndësishme për të ngrënë të balancuar. Shumë njerëz besojnë se është e mjaftueshme për të ngrënë ushqime të pasura me triptofan, por kjo nuk mjafton. Është e rëndësishme të jeni në gjendje t'i kombinoni ato në mënyrë korrekte. Për të siguruar trupin tuaj me një acid thelbësor, një sanduiç me bukë të bardhë dhe djathë, si dhe mish dhe makarona, do të përshtaten në mënyrë të përkryer. Dhe se triptofani është asimiluar më mirë, është e nevojshme për të ngrënë një mëlçi, pasi përmban shumë aminoacide, hekur dhe vitamina të grupit B.
Për të marrë një interes të madh në produkte të tilla nuk është e nevojshme, pasi teprica e tyre mund të shkaktojë dëm për një organizëm. Çdo gjë duhet të jetë normale.