Lëngu i kungullit zë vendin kryesor midis pijeve të perimeve. Arsyeja për popullaritetin e saj qëndron në furnizimin e madh të substancave të dobishme, të cilat nuk mjafton për të numëruar gishtat dhe shijen origjinale. Përveç kësaj, pajtueshmëria e shkëlqyer me mjaltin, frutat dhe agrume lejon të përgatisë koktejet tradicionale dhe shumë vitamina.
Lëngu i kungullit është i mirë dhe i keq, si për të pirë?
Është mirë që lëngu i kungujve, përfitimi dhe dëmtimi i të cilit për një kohë të gjatë është studiuar në mënyrë të besueshme, është i arritshëm për të gjithë. Ky pije është burimi i një grupi të tërë të vitaminave, përfshirë K, E, C dhe pektin, të dobishme për zorrët. Lëng është një pastrues i fuqishëm, kështu që njerëzit me aciditet të lartë dhe sëmundjet e stomakut nuk duhet ta pijnë atë.
- Lëngu i kungullit është një parandalues i shkëlqyer për sëmundjet kardiovaskulare. Pastron në mënyrë të përkryer mëlçinë, forcon thonjtë dhe flokët, dhe ndihmon për t'u përballur me pagjumësinë.
- Për qëllime shëndetësore dhe përforcuese, rekomandohet të pini jo më shumë se 125 ml lëng një herë në ditë, 30 minuta para ngrënies. Në mjekësi - një pjesë rritet në tri herë në ditë dhe merret brenda 10 ditëve.
- Lëngu i kungullit është një kozmetikë e shkëlqyeshme, ndihmon në puçrra dhe rinovon lëkurën e fytyrës.
Si të gatuaj lëng kungull?
Shumë amvise përgatisin lëng kungull në shtëpi duke përdorur një shtrydhëse frutash e perimesh. Lëng, i shtrydhur me garzë, nuk do të keqësohet. Gjithë esenca e gatimit është që pulpë e pulpës është shtypur, shtrydhur, e veshur me mjaltë ose sheqer dhe është shërbyer në tryezë. Për ruajtjen e dimrit, lëngu është i gatuar për 5 minuta dhe mbështjellë në kanaçe.
- Lëngu i kungullit në shtëpi është i ndritshëm, i shijshëm dhe aromatik vetëm kur fryti i ri lëng peshon jo më shumë se 7 kg. Kjo kungull përmban shumë carotene dhe fruktoza natyrore.
- Lëngu i kungullit nuk ka aromë të theksuar, kështu që shpesh shton mjaltë, lëngje limoni dhe limoni, arrëmyshk dhe madje edhe bela.
- Lëng i freskët humbet shpejt pronat e dobishme, kështu që duhet menjëherë të pijë ose të ruajë.
Lëng kungull për dimër përmes një shtrydhëse frutash e perimesh
Lëngu i kungullit për dimër përmes një shtrydhëse frutash e perimesh është e lehtë për t'u bërë. Zotërimi i fuqisë së lartë, njësia moderne do të veçojë lëngun nga pulpë në pak minuta, do të rrisë sasinë e saj dhe do të ruajë maksimumin e vitaminave. Amviset do të duhet të vendosin kungullin e pastruar në shtrydhëse frutash, dhe shtrydhin lëngun pak çiban dhe rrokulliset në një kavanoz.
përbërësit:
- tul me kungull - 4 kg;
- sheqer - 100 g;
- lëng limoni - 60 ml.
preparat
- Mish kungull përmes shtrydhëse frutash e perimesh.
- Shto sheqer dhe vihet në zjarr.
- Cook lëng kungull në një temperaturë prej 90 gradë për 5 minuta, shtoni lëng limoni, derdh mbi kanaçe dhe roll.
Lëng kungull në lëng për dimër
Dashamirët e teknologjisë së rehatshme mund të bashkojnë lëngun e kungujve në tenxhere me lëng. Ky proces nuk kërkon praninë: ju duhet të vendosni copat e kungujve në ndarjen e sipërme, fundin - mbushni me ujë, vendosni ndërtimin në sobë dhe bëni gjërat tuaja. Sokovarka cooks dhe sterilizes në të njëjtën kohë, e cila ndihmon roll up pije në çast.
përbërësit:
- tul me kungull - 2 kg;
- ujë - 1,5 litra;
- sheqer - 150 g;
- acid limoni - 10 g.
preparat
- Vendosni copat e kungujve në ndarjen e sipërme me sitë dhe mbuloni me kapak.
- Në tasin e poshtëm, derdhni ujë dhe vendosni pajisjen në zjarr.
- Instaloni një tigan të pastër dhe zhytni zorrën e lëngjeve në të.
- Në lëngun e grumbulluar, shtoni sheqer, acid limoni dhe derdhni mbi kavanoza.
Lëng kungull me portokalli
Lëngu i kungullit me portokalli për dimër është zgjidhja perfekte për ata që nuk e pranojnë pije në formën e tij të pastër. Me shtimin e portokallit, lëngja fiton freski, aromë delikate tropikale, shije të ëmbël dhe të thartë dhe një shumëllojshmëri të vitaminave, pronat tonike të të cilave lejojnë që ajo të përdoret si një ilaç efektiv për ftohjet.
përbërësit:
- tul me kungull - 4 kg;
- portokall - 500 g;
- sheqer - 800 g;
- acid limoni - 10 g;
- ujë - 2,5 litra.
preparat
- Shtrydhni lëng portokalli.
- Pomponi mishin në 1 litër ujë për 20 minuta.
- Grind në një blender.
- Transferoni në një tigan, shtoni ujë, sheqer, lëng portokalli, acid limoni dhe kuzhinierini për 10 minuta.
- Roll lëng kungull me tul në kavanoza. Para përdorimit, kavanoza duhet të tronditet.
Lëng Apple-kungull për dimër
Amviset praktike dhe ekonomike preferojnë lëng kungull-mollë për të gjitha përgatitjet e tjera të dobishme. Kjo është një mundësi e shkëlqyeshme thjesht, e arritshme financiare dhe pa shumë vështirësi për të marrë një tërësi mikroelementesh dhe vitamina, përbërja e ekuilibruar e të cilave është e rëndësishme si në ushqyerjen dietetike ashtu edhe në dietën e foshnjave të gjirit.
përbërësit:
- tul pulpë - 500 g;
- mollë - 400 g;
- ujë - 1,5 litra;
- sheqer - 250 g;
- acid limoni - 10 g.
preparat
- Pulp kungull i grirë në një rende dhe kuzhinier në 250 ml ujë për 25 minuta.
- Fshijeni përmes një sitë.
- Mollët fshij dhe shtrydh përmes garzë.
- Mix lëng molle me kungull, shtoni ujë, sheqer, acid limoni dhe kuzhinier për 5 minuta.
- Hidh mbi kanaçe sterile dhe rrokulliset.
Lëng kungull dhe karrota
Lëng karrota për dimër është lider në mesin e pijeve nga perimet. Është e shijshme, e dobishme, dhe mungesa e saj në dyqane, është arsyeja për eksperimente me vetë-përgatitjen. Gjatë gatimit, perimet shtrydhen përmes shtrydhësit, shtrydhat janë gatuar, supë është përzier me dy lloje lëngje, të nxehtë dhe të mbështjellë.
përbërësit:
- Kungull peeled - 1, 5 kg;
- karrota - 900 g;
- sheqer - 100 g;
- lëng limoni - 60 ml;
- ujë - 900 ml.
preparat
- Kaloni karrota dhe kungull me lëng frutash.
- Spin ujë dhe të sjellë një çiban.
- Përkuluni përmes një sitë, përzieni me lëngje, shtoni sheqer, lëng limoni dhe ngrohuni.
- Roll në kavanoza steril.
Lëng kungull me kajsi të thata për dimër
Lëng kungull me kajsi të thata është një klasik i përgatitjeve të brendshme. Kajsi i thatë, me sasinë e substancave të dobishme në të, dy herë i tejkalon frutat e freskëta të kajsisë, e cila ndihmon, duke shtuar një grusht fruta të thata, për të marrë një pije të shijshme dhe vitamina që do të rivendosë mikroflora të zorrëve, normalizimin e vizionit, rritjen e imunitetit dhe goditjen e viruseve.
përbërësit:
- Kungull i mbuluar - 2.5 kg;
- kajsi të thata - 300 g;
- karrota - 2 copë;
- sheqer - 1,5 kg;
- uji 7.5 litra;
- acid limoni - 10 g.
preparat
- Kunguj, kajsi të thata dhe karota të prera në kube, derdhini 2, 5 litra ujë dhe kuzhinierini për 3 orë.
- Shkrini në një blender, derdhni ujin e mbetur, vendosni sheqer dhe acid limoni.
- Cook për një orë, derdh në kanaçe dhe rrokulliset.
Si për të bërë lëng kungull me kajsi?
Lëng nga pumpkins dhe kajsi për dimër është një ndihmë për prindërit e dashur. Shijen e saj të butë dhe ngjyrën e gëzuar të portokallit do të tërheqë vëmendjen e fëmijëve, dhe të gjithë gamën e vitaminave do t'ju pëlqejnë prindërve të kujdesshëm. Përveç kësaj, pija është përgatitur shumë thjesht: lëngu i kungullit të shtrydhur fllad është përzier me kajsi, të nxehtë, masa është e fshirë dhe e nxehtë.
përbërësit:
- Kungull i mbuluar - 2.5 kg;
- Kajsi - 1,5 kg;
- sheqer - 100 g.
preparat
- Shtypni pulpë të pulpës përmes shtrydhësit me lëng frutash.
- Plotësoni lëngun me kajsi të nxehur dhe ngrohjes.
- Fshini masën përmes një sitë, shtoni sheqer, derdhni një çiban dhe derdhni mbi kavanoza.
Lëng nga buckthorn-deti dhe kungulli
Koha për të bërë lëng nga kungull me det-buckthorn për dimër është: manaferrat nuk kanë arritur ende pjekurinë e tyre njëqind për qind, dhe kungull sapo korrur duhet të shtrihem. Receta për lëng aromatik të ëmbël dhe të ëmbël është i dobishëm në mes të vjeshtës, pasi vetëm atëherë buqeta e detit do të mbushet me acid folik, acid oksalik, acid malik dhe shumë substanca të tjera të dobishme.
përbërësit:
- tul pulpë - 3,5 kg;
- manaferrat e detit buckthorn - 900 g;
- ujë - 150 ml;
- sheqer - 100 g;
- acid limoni - 5 g.
preparat
- Pumpkin shtrydh përmes shtrydhëse frutash e perimesh.
- Seabuckthorn me ujë, ngroheni deri sa të butë dhe fshij përmes një sitë.
- Mix dy lloje lëng, shtoni sheqer, acid limoni dhe kuzhinier për 5 minuta.
- Hidh lëng kungull-det buckthorn në kanaçe dhe roll.
Lëng kungull pa sheqer për dimër
Lëngu i kungullit pa sheqer ka një numër avantazhesh. Përveç vetive ushqyese, diete dhe vitamina, kjo pije është shumë e përshtatshme në gatim dhe të ndryshme, sepse pronat e saj të shijes gjithmonë mund të ndryshohen sipas preferencave personale: shtoni mjaltë, kombinoni me lëngje frutash, erëza, përdorim në konservim dhe në përgatitjen e salcat.
përbërësit:
- tul tul - 3 kg;
- ujë - 4 litra.
preparat
- Hidh kungull me ujë dhe gatuaj për 25 minuta derisa të butë.
- Fshij pulpën përmes një sitë.
- Shto supë dhe ngrohjes për 5 minuta.
- Roll lëng jo kungull kungull në kavanoza dhe sterilizuar për 20 minuta.