A nuk e keni provuar ende përbërjen e kungullit? Pastaj me të gjitha mjetet korrigjoni këtë lëshim dhe përgatitni një pije sipas recetave të propozuara. Nga një perime, e plotësuar me portokalli, del thjesht një pije hyjnore, e cila do të japë shanset për një numër boshllëqesh më të njohura të këtij lloji.
Komposto shijshme e kungullit me portokalli - receta për dimër
përbërësit:
- kungull (mish i pastër) - 420 g;
- oranges me madhësi të mesme - 3 copë;
- uji i filtruar - 2.2 litra;
- sheqer i grimcuar - 280 g.
preparat
Fillimisht, ne po përgatitemi për kungull. Zgjedhja ideale për kompote është një perime e llojeve të arrëmitës. Si ngjyra dhe shija e pijeve do të jenë më të ngopura në këtë rast. Nëse keni një kungull të tërë para jush, ju duhet të lani, prerë në dy pjesë dhe pastroni fara së bashku me fibrat shoqëruese. Ne gjithashtu prerë lëkurën e jashtme të vështirë, dhe prerë mishin e mbetur në cubes mesme.
Uji është i përzier me sheqer, le të valojë me nxitje, ne vendosim një shurup të kube perimesh dhe vlim për rreth pesëmbëdhjetë minuta, duke e zvogëluar ngrohjen në minimum.
Tani piqni portokallin në ujë të ngrohtë dhe prej njërit prej tyre ne heqim zhurmën, shtrydhim lëngun dhe bluaj me 75 gram sheqer të grimcuar. Dy portretet e mbetura janë nxjerrë jashtë, zhvishen në feta, pastrohen nga filmat e bardhë dhe priten në copa.
Për feta të shtrydhura të kungujve të gatuar, vazhdoni të gatuani për pesë minuta, pastaj shtoni lëngun me çakëll dhe sheqer dhe gatuaj disa minuta. Në këtë fazë, ju mund të shtoni sheqer më shumë nëse përbërja nuk duket e ëmbël për ju.
Pirja e valë së bashku me feta të kungujve dhe portokasteve derdhen në kavanoza të përgatitura më parë, ne i vulosim fort, i kthejmë ato mbi kapakët dhe i mbyllim me kujdes për vetë-sterilizim natyror.
Si të gatuaj komposto të kungullit dhe portokallit për dimër - një recetë me kanellë dhe karafil
përbërësit:
- kungull (mish i pastër) - 420 g;
- oranges mesme - 2-3 copë;
- uji i filtruar - 2.2 litra;
- sheqer i grimcuar - 495 g;
- kanellë (shkop) - 2 copë;
- karafil (buds) - 7-8 copë.
preparat
Për të përgatitur komposto në këtë rast, është gjithashtu më mirë për të marrë kungull muscatel dhe për të përgatitur siç duhet prej tij një mish të pastër, duke kursyer fruta nga fara me fibrat shoqëruese dhe lëvozhgën e fortë të jashtme. Tani prerë perimet me kube të mesme.
Ne gjithashtu përgatisim shurupin e sheqerit. Për ta bërë këtë, derdhni sheqerin e grimcuar në ujë të pastruar dhe vlimeni pas valë për tetë minuta. Tani hedhin buds e një karnati, shkopinj kanellë dhe vë feta të përgatitur të kungull. Përmbajtja e panit vazhdojnë të ngrohen në sobë dhe kuzhinier pas valë derisa kungulli është gati. Kube perime duhet te behen te bute, por te mbajne formen.
Në procesin e gatim komposto hequr portokall nga zest, shtrydh lëng dhe shtoni në tigan në kungull.
Në gatishmëri, ne paketën kungull zier me humming sterile sipas kavanoza sterilizuar. Mbushni me shurup të vluar, vulosni vulën dhe lëreni të ftoheni ngadalë dhe sterilizuar, pasi keni kthyer anijet dhe përfundoni tërësisht në një "shtresë".
Secila nga recetat e mësipërme mund të plotësohet me fruta të tjera ose manaferra dhe shtoni erëza të tjera në shijen tuaj ose t'i zëvendësoni me ato që sugjeroni.
Komposto shumë e shijshme e pumpkins dhe portokall është marrë nëse një pjesë e komponentëve janë zëvendësuar me pjeshkë ose mollë. Dhe gjatë dimrit së bashku me pije do të shkojnë si feta të kungujve, dhe komponentëve të lidhur që ju mund të hani vetëm si kjo ose të shtoni desserts ose mallrave të pjekur.