Për të shmangur shumë probleme të shkaktuara nga mungesa e saj, ju duhet të dini se ku përmbahen vitamina B2, në të cilat produktet. Por së pari ne do të kuptojmë se çfarë roli i kësaj vitaminë në trup.
Pse duhet vitaminë B2?
- Në trupin tonë, kjo vitaminë, si rregull, "përgjegjës" për të rinjtë e lëkurës tonë, duke e bërë atë të qetë, të freskët, elastike. Me pjesëmarrjen e tij, ajo fiton një ngjyrë të shëndetshme dhe të butë.
- Ai ka një ndikim serioz në forcimin e imunitetit, duke ruajtur një vizion të mirë.
- Mungesa ose mungesa e vitaminës B2 në trup çon në shkelje të sistemit nervor, stresit dhe depresionit .
- Jo roli më i vogël që ai luan në aktivitetin normal të traktit digjestiv.
- Në kombinim me substanca të tjera që përbëjnë produktet, ndihmon në heqjen e peshës së tepërt, duke mos e vënë trupin në një gjendje stresuese.
Cilat ushqime përmbajnë vitaminë B2 (riboflavin)?
Vitamina B2 gjendet në produktet me origjinë shtazore:
- në mish derri, viçi, viçi, qengji;
- në produktet e qumështit të thartuar, sidomos në kos, kefir , gjizë, dhe gjithashtu në djathin e qumështit;
- jo të gjithë e duan brendshëm, por ia vlen të kujtohet se ata janë të pasur me riboflavin, në veçanti, mëlçinë dhe veshkat.
Megjithatë, jo vetëm produktet me origjinë shtazore e kanë atë në përbërjen e saj. Vitamina B2 gjendet në ushqime të destinuara për ata që janë duke luftuar me mbipeshën. Ajo mund të gjendet në bukë me grurë të mbirë, si dhe të gatuar nga mielli i trashë me kokrra të papjekur. Riboflavina mund të gjendet në kulturat me gjethe jeshile dhe në drithëra; Sasia më e madhe është në hikërror dhe bollgur.
Të gjitha llojet e arra përmbajnë riboflavin, por veçanërisht ato janë të pasura me bajame dhe kikirikë.
Burimi i vitaminës B2 është maja e bukës dhe maja e birrës, si e freskët dhe e thatë, ashtu edhe e miellit të miellit dhe të miellit. Riboflavini gjendet në lulelakër, bizele, spinaq dhe gjithashtu në patate.
Vitamina B2 është e rëndësishme për trupin, kështu që është kaq e rëndësishme të dini se çfarë ushqime të tjera përmban. Nutritionists thonë se vitamina e nevojshme për trupin mund të gjendet në vezë pule, si dhe në qumësht të thatë dhe të freskët.
Si të mos humbni vitaminën B2?
Siç mund ta shihni, vitamina B e nevojshme nga ne mund të gjendet në shumë produkte, por nuk është gjithmonë e mundur për ta mbajtur atë, veçanërisht kur bëhet fjalë për trajtimin e tyre të nxehtësisë ose ruajtjen e papërshtatshme:
- Qumështi i freskët, që qëndron në të hapur në dritë, mund të humbasë gjysmën e rezervës së vitaminës në dy orë.
- Vlen të kujtojmë se kur të përgatitësh bishtajore, pothuajse të gjithë stokun e riboflavinës kalon në supë, prandaj kullon plotësisht ujin pas gatimit, marrim një produkt në të cilin nuk ka tashmë këtë vitaminë. Dhe kjo do të thotë se nuk mjafton të dimë se çfarë vitamina B2 është në të cilën ushqimet janë të përmbajtura, ju duhet të kuptoni se si ta mbani atë.
Për të ruajtur riboflavin në ushqime, ata nuk mund t'i nënshtrohen trajtimit të zgjatur të ngrohjes, mos e lini gjatë larg ditës, në një pjatë të hapur, pa paketa.
Me mungesën e vitaminës B2, vërehet plakja e parakohshme e organizmit, shoqëruar me shfaqjen e rrudhave të imta, plasaritje të buzëve. Shpesh, mund të ketë një ndjesi djegie në sy, e cila nuk lidhet me punën në kompjuter. Mund të ketë foci të lëkurës lëkurë, sidomos shpesh formuar në ballë, në hundë dhe rreth tij, dhe gjithashtu në veshët. Përveç kësaj, humbja ose mungesa e vitaminës B2 në trup do të çojë në plagë shëruese afatgjata, nëse ato janë të pranishme në atë moment.