Petë të menjëhershëm - dëm dhe dobi

Petë të menjëhershëm - kjo është një nga enët që i përkasin kategorisë së ushqimit të shpejtë dhe, ashtu si shumica e llojeve të produkteve të tilla ka më shumë dëm sesa të mirë. Përshtatshmëria dhe aftësia për të përgatitur shpejt një meze të lehtë, bërë petë një nga pjatat më të njohura në botë, por pyetja është se sa ngopet dhe çfarë i jep trupit tonë të mendojë pak.

Dëm dhe dobi të petë çastit

Për të kuptuar vlerat ushqyese të kësaj gjelle, së pari duhet të kuptoni se çfarë dhe si të bëni petë çastit. Teknologjia e prodhimit të llojeve të ndryshme të petë nuk ndryshon në parim.

Për të bërë këtë makarona, merrni miellin me një përmbajtje të lartë të proteinave, brumi i dendur i pjekur është i përzier me ujë, pastaj me ndihmën e pajisjeve speciale ajo është formuar në fije spirale të hollë. Pas formimit të petë makaroni, bëhen fazat e avullimit, pjekjes dhe tharjes.

Substancat sintetike shtohen si një ruajtës për zgjatjen e afatit të ruajtjes së petë. Më shpesh, hidrokinon butil përdoret për këtë qëllim, që është një nënprodukt i rafinimit të naftës. Dëmi i petë çastit është pikërisht përmbajtja e lartë e aditivëve kimikë sintetikë.

Salcat dhe condiments shitur me petë janë përgjithësisht një kimi të vazhdueshme pa fraksionin më të vogël të produkteve natyrore. Edhe llojet më të shtrenjta të petëve, në të cilat përdoren produktet e mishit të salcës, të cilat janë mbetjet e prodhimit të produkteve nga degët e tjera të industrisë së mishit, janë aq të mbushura me kimikate, saqë është përgjithësisht qesharake të flitet për pronat e tyre të dobishme.

Një faktor tjetër që është i dëmshëm për petë çastësh është përmbajtja jashtëzakonisht e lartë e nxitësit të shijes së glutamatit të natriumit dhe natriumit në përgjithësi. Hulumtimi mjekësor ka provuar gjatë se përdorimi i tepruar i kripërave të natriumit ka një sërë efektesh negative në trupin e njeriut. Përdorimi i shpeshtë i glutamatit të natriumit është i varur dhe gjithashtu mund të shkaktojë shqetësime të ritmit të zemrës, dhimbje koke, nxitje të dobësisë dhe të përzier.

Në pyetjen nëse petë e çastit janë të dëmshme, të gjithë dietikët dhe mjekët përgjigjen në mënyrë pozitive. Është e arsyeshme të pyesësh - a ka ndonjë përfitim? Natyrisht, petë përmbajnë disa elemente ushqyese, si dhe përqindjen e vitaminave dhe mineraleve, por numri i tyre është aq i vogël sa që thjesht është e kotë të flitet për përfitimet.