Paraardhësit tanë e dinin se kushdo që ha qull gruri, kur ka shumë punë në këtë fushë, lodhet më pak. Në ditët e sotme, shkencëtarët e gjithëdijshëm shpjegojnë këtë me faktin se ka shumë karbohidrate në pishë, të cilat absorbohen ngadalë dhe japin më shumë energji dhe një ndjenjë të ngopjes. Por çfarë tjetër është e dobishme për mulin?
Sa kalori ka në peni?
Millet është një zbulim i vërtetë për njerëzit që janë në dietë. Në këtë qull ka substanca për shkak të së cilës yndyra eliminohet nga trupi. Vlera e energjisë e këtij produkti është 350 kilocalore për 100 gram, dhe kjo është drithëra e thatë, në formë të zier dhe madje edhe më pak. Proteina në një pishë 12 g, karbohidrat - 67 g, yndyrna vegjetale deri në 5 g për 100 g të produktit.
Përfitimet dhe dëmtimi i melit
Në fakt, përbërja e pyshenka është aq e pasur saqë është e vështirë të thuhet se çfarë është më e dobishme në të. Aminoacidet, yndyrnat, proteinat, vitaminat, mineralet - kjo është një listë mjaft e përgjithësuar e përbërjes së këtyre kokrrave të dobishme.
Vitaminat e grupit B ndihmojnë në tkurrjen e muskujve të zemrës, marrin pjesë në qarkullimin e gjakut, normalizojnë metabolizmin, ndikojnë pozitivisht lëkurën dhe flokët dhe madje lehtësojnë depresionin. Dhe vitamina PP përmirëson oreksin.
Në pyetjen se si mulli i dobishëm, ju mund të përgjigjeni me siguri se përbërja e saj minerale. Sodium, magnez, hekur, kalium , bakër është larg një liste të plotë të mikroelementeve që përbëjnë përbërjen e mel. Këto elemente, ndër të tjera, përmirësojnë gjendjen e dhëmbëve, flokëve, thonjve, ngadalësojnë formimin e rrudhave, japin lëkurën një pamje rinore dhe të shëndetshme.
Por a ka një flutur në vaj në këtë fuçi me mjaltë? Nuk është. Përbërja e melit përfshin substanca që ngadalësojnë absorbimin e gjëndrës tiroide nga jodi. Prandaj, kur hypothyroidism nuk rekomandohet për të përdorur këtë rrëmujë. Nuk është e këshillueshme sidomos të mbështetet në mel dhe njerëz me aciditet të ulët dhe procese inflamatore në zorrë të trashë.