Qepët janë përdorur për të trajtuar shumë sëmundje që nga kohërat e lashta, dhe shëruesit e kohëve të lashta kanë dhënë atij meritë, duke detajuar vetitë medicinale të saj. Efekti terapeutik arrihet nga një përbërje unike e përbërësve, duke përfshirë vitaminat, të cilat përbëjnë qepën.
Cilat përbërës gjenden në qepë?
Përbërja e qepëve është e ndryshme në përbërësit e tij. Ai përmban:
- Një kompleks i mikroelementeve, të tilla si kaliumi, natriumi, magnez, kalcium, fosfor , squfur. Dhe në prioritet këtu është kaliumi, një efekt i dobishëm në gjendjen e sistemit kardiovaskular. Përmbajtja e saj në 100 g të produktit arrin 175 mg.
- Në kokat e qepëve gjenden proteina, yndyra, karbohidratet. Në të njëjtën kohë, këto të fundit përbëjnë një pjesë të madhe të saj.
- Në qepë, ka ujë, fibra diete dhe sheqerna në formë të poli- dhe monosakarideve, edhe pse në sasi të vogla, si dhe vajra esenciale dhe phytoncides.
Për t'u bindur për dobinë e kësaj kulture të perimeve, ne duhet të dimë se cilat janë vitaminat në qepë:
- Onions përfshijnë pothuajse tërë kompleksin e vitaminave B, të cilat ndikojnë në funksionimin e të gjitha sistemeve të trupit dhe, në veçanti, të sistemit nervor.
- Përcaktimi i vetive efektive shëruese të kësaj kulture të perimeve, është e nevojshme të kuptohet se cila vitaminë përmban qepë në sasinë më të madhe. Studimet kanë gjetur se përmban vitaminë C - një antioksidant i fuqishëm dhe një luftëtar me viruse dhe mikroba të dëmshme. Nga përmbajtja e saj, harku zë një nga vendet kryesore.
- Vitamina E, e gjetur në qepë rrepë, ka një efekt pozitiv në ruajtjen e të rinjve të trupit, parandalon plakjen e saj të parakohshme.
Çfarë është qepë e dobishme?
Qepët kanë shumë prona të dobishme, formimi i të cilave sigurohet nga vitaminat në qepë:
- përdorimi i saj rrit dhe forcon sistemin imunitar;
- ai në mënyrë efektive lufton kundër ftohjeve dhe sëmundjeve infektive me origjinë të ndryshme;
- ndihmon normalizimin e presionit të gjakut, forcimin e kapilarëve dhe zvogëlimin e rrezikut të mpiksjes së gjakut;
- kontribuon në pastrimin dhe përmirësimin e përbërjes së gjakut.
Shumë njerëz si qepë të skuqura, ndërsa shpesh pyesin nëse përmbajtja e vitaminave është reduktuar në qepë të skuqura. Studimet kanë treguar se jo vetëm që nuk zvogëlon sasinë e vitaminave, por gjithashtu ka gjetur një pronë të konvertimit të karotenit në vitaminë A, duke përmirësuar gjendjen e syve dhe mukozën. Dhe kjo do të thotë se qepë është e dobishme në çdo formë.