Suxhuk i ëmbël është një trajtim i shijshëm dhe i përballueshëm, i cili përgatitet mjaft lehtë dhe shpejt. Ëmbëlsira del shumë origjinale dhe me siguri do të apelojë jo vetëm tek fëmijët! Le të shqyrtojmë me ju receta interesante për të bërë salçi të ëmbël.
Recetë për suxhuk të ëmbël cookie
përbërësit:
- pluhur kakao - 4 tbsp. lugët;
- gjalpë - 100 g;
- arra - 50 g;
- sheqer pluhur - 2 tbsp. lugët;
- biskota me gjalpë - 200 g;
- qumësht i kondensuar - 120 ml.
preparat
Receta për të bërë sallam të ëmbël është mjaft e thjeshtë. Së pari, ne përgatisim të gjithë përbërësit e nevojshëm: biskota, arra, kakao, qumësht i kondensuar dhe vaj. Biskota e mishit të shkurtë është thyer në copa, dhe pastaj gatuhet me thërrime në mënyrë që të prodhohet thërrime jo uniforme. Shto arra të copëtuara dhe shoshiteni në enën e pluhurit të kakaos. Përzierni plotësisht çdo gjë, vendosni vajin e butë të butë dhe gradualisht përhapni qumështin e kondensuar. Llokoçis derisa të merret një masë e trashë dhe homogjene.
Në tavolinë kemi përhapur filmin e ushqimit, kemi vënë "brumin" dhe e mbyllim fort. Hapni duart tuaja, duke i dhënë asaj një formë sallamie. Ne vendosim trajtën në frigorifer, dhe pas 15 minutash ne rrokullisim sallam edhe një herë, kështu që rezulton të jetë më e rrumbullakët në prerje. Ne e lëmë ëmbëlsirën për gjithë natën në frigorifer për ngrirje. Pastaj heqim filmin dhe nxjerrim suxhukun e ëmbël nga biskota në pluhur sheqeri.
Recetë për sallam të ëmbël në shtëpi
përbërësit:
- biskota "Jubileu" - 250 g;
- sheqer pluhur - 140 g;
- yolks vezë - 2 copë;
- pluhur kakao 40 g;
- gjalpë - 150 g;
- rum - 1 tbsp. lugë.
preparat
Ne e presim cookies në një thërrime të mëdha: ta hedhim atë në një thes dhe e goditëm çantën disa herë me një kunj. Shkrirja e gjalpë shkrirë në një banjë uji ose në një mikrovalë. Futni yolks mirë me një mikser me pluhur sheqer, dhe pastaj derdh kakao, derdh gjalpë shkrirë dhe të shtoni një rum të vogël. Të gjitha të përzierje me kujdes dhe të vënë cookies grimcuar, nxitje me kujdes me një lugë ose shpatull. Pastaj ndahemi brumin e përfunduar në dy pjesë identike dhe formojmë "salcice" prej tyre. I mbyllim ato në pergamenë dhe i vendosëm për 2 orë në frigorifer. Pas kalimit të kohës, uleni delikatesën në feta të vogla dhe shërbejeni për çaj të nxehtë.
Recetë për suxhuk të ëmbël nga karamele me gjalpë
përbërësit:
- biskota unsweetened - 200 g;
- toffee - 150 g;
- gjalpë - 150 g.
preparat
Gjalpë gjalpë në një tigan me një fund të trashë. Pastaj shtoni karamele karamele dhe prisni derisa gjithçka të kthehet në një masë homogjene. Cookies bluaj, gjarpërues atë nëpërmjet një mulli mishit. Derdhni thërrimet në masë karamele-krem dhe përzierni gjithçka tërësisht. Ne përhapim masën në film ushqimor dhe formojmë sallam. Ne mbyllim atë në një film dhe hiqeni atë për 2 orë në frigorifer. Kjo është e gjitha, e ëmbël dhe i frikshëm sallam shijshme nga karamele me gjalpë është gati!
Recetë për suxhuk të ëmbël me qumësht të kondensuar
përbërësit:
- shkopinj misri - 300 g;
- gjalpë - 100 g;
- qumështi i avulluar - 100 ml;
- Sheqer vanilje - 1 pako;
- arra - 100 g;
- fruta ëmbëlsuar - 100 g;
- konjak - 1 tbsp. lugë.
preparat
Ne presim arra, prerë fruta të ëmbëlsuara, shkopinj misri, i kthejmë ato në thërrime me ndihmën e një mulli të mishit, duke lënë disa pjesë të mëdha për zbukurim. Të gjithë përbërësit e përgatitur janë të përzier në një tas të madh. Pak shkrihet gjalpë me një mikser deri buta, shtoni vanilje, kakao dhe qumësht të kondensuar. Ne lidhim kremin që rezulton me përzierjen e arrëve, derdhim një konjak të vogël dhe përziejmë gjithçka mirë derisa të formohen një masë homogjene e trashë.
Gatshme "brumë" është e ndarë në 2 pjesë, ne e transferojmë atë në film ushqimor, e kompaktojmë me duar, e mbështjellim fort, duke i dhënë asaj një formë të rrumbullakët. Pastaj ne heqim salcice për 2 orë në frigorifer për ngrirje.