Një rostiçeri universale, që mund të shërbehet në një festë ose të marrë me vete për të punuar - një rrotull me djathë të shkrirë . Variacionet e këtij recetë janë të mëdha, por cilido që ju zgjidhni, ju gjithmonë do të arrini qëllimin. Si të përgatitim një listë të djathërave të përpunuar ne do të tregojmë më tej.
Vezë me vezë me djathë të shkrirë
Për përgatitjen e rrotullimeve të vezëve, ekziston një "letër veze" e veçantë, e cila shitet shpesh në dyqanet me ushqim aziatik. Një letër e tillë i ngjan lavash të dendur, por është një shtresë e brumit elastik të papërpunuar. Nëse një letër e tillë nuk ishte në dispozicion për shitje, ne do t'ju tregojmë se si ta bëni atë në shtëpi, por nëse doni të shkurtoni kohën e gatimit, atëherë bëni një listë të thjeshtë të omeletë me djathë të shkrirë.
përbërësit:
Për letër:
- vezë - 1 copë;
- ujë akull - 3/4;
- kripë - 1/4 lugë.
- miell - 2 tbsp. lugët;
- vaj perimesh - 2 tbsp. lugë.
Për rrotullat:
- mish pule e zier - 200 g;
- salcë Barbecue - 1/2 st .;
- djathi i përpunuar - 170 g;
- lakër të rinj - 100 g;
- lakër e kuqe - 100 g;
- karrota - 100 g.
preparat
Veza është rrahur me kripë dhe ujë, ne shtojmë miell për të dhe nga përzierja që rezulton të lëngshme ne përgatisim disa lloj pancakes: ne skuqim tiganin me vaj dhe skuqim pancakes në të dyja anët në rouge.
Të dyja llojet e lakërve dhe karotave copëtohen në shreddingun më të vogël. Pulë e zier është e renditur në fibra dhe të përzier me salcë Barbecue. Në fletën e letrës së vezëve vendosim të dyja llojet e mbushjes dhe mbarojmë pjatën me një copë djathë krem. Ne mbështjellim rrotullën me një zarf dhe e skuqim atë në vajin e perimeve në një ngjyrë të artë në të dyja anët.
Roll roll me djathë të shkrirë
përbërësit:
- mish i konservuar i gaforreve - 200 g;
- djathi i përpunuar - 100 g;
- majonezë - 1/4;
- qepë jeshile - 2-3 pendë;
- kripë, piper - për shije;
- pasta e pjekur - 1 paketim.
preparat
Oven ngrohtë deri në 180 gradë. Mish kafshe mulli dhe përzierje me djathë të shkrirë, shtoni në majonezë përzierje, kripë dhe piper për shije, si dhe qepë të gjelbërta të copëtuara.
Ëmbëlsira me pudre në një tryezë me miell pluhur. Shirita e hollë e brumit janë të ndara në sheshe, në qendër të çdo shesh të tillë vendosim një pjesë të mbushjes së gaforreve dhe mbyllim rrotullën me një zarf, ose ne copëtojmë skajet.
Ne piqem rrotullon sipas udhëzimeve në paketim me provën. Ju mund të shërbeni këtë pjatë si në të ftohtë dhe të nxehtë.
Roll pule me djathë të shkrirë
Ndryshe nga recetat e mëparshme, kjo është një pjatë e nxehtë e plotë. Pulë në bukë të kuq, të mbushur me djathë të shkrirë, çfarë mund të jetë më e shijshme?
përbërësit:
- djathë të përpunuar - 225 g;
- djathi i fortë i integruar - 1 artikull;
- proshutë - 2-3 shirita;
- vezë - 2 copë;
- qumësht - 2 tbsp. lugët;
- buka për bukë - 3/4;
- miell - gjysmë shekulli;
- fileto pule - 500 g;
- Piper bullgar - 1 pc;
- kripë, piper.
preparat
Piper bullgare është tharë me thikë dhe është pjekur mbi ndezësin e gazit ose pllakën e nxehtësisë, derisa të gjitha lëkurat të zezë, pas së cilës mbetet për t'u futur në një qese plastike për disa minuta,
Përfundoi speca të copëtuara dhe të përziera me djathë të shkrirë dhe të fortë, si dhe me pjesë të proshutë.
Vërshoni vezë me qumësht, duke shtuar kripë dhe piper. Ne shtojmë bukën e thatë në një pjatë të sheshtë. Ngroheni furrën në 190 gradë dhe lubrifikoni tabaka për pjekje me vaj.
Fileto pule rrahën me kujdes dhe vendosen në qendër të masës së djathit. Hidhni mishin në një listë dhe rregulloni atë me një krunde dhëmbësh. Ne rënie e rrotull në përzierje qumështi vezë, dhe pastaj rrokulliset në breadcrumb. Vendosni rrotullat në një fletë të pjekur të përgatitur dhe vendoseni në furrë. Pas 22-25 minutash, rrotullat do të jenë gati. Shërbyer ato të nxehtë me një salcë të preferuar dhe një sallatë të lehtë.