Asnjë tabelë festive nuk bën pa vezë të mbushura. Le të zbulojmë me ju se si të gatuajmë këtë pjatë origjinale.
Recetë për vezët e mbushur me kërpudha të thata
përbërësit:
- vezë - 3 copë;
- kërpudha të thata - 10 g;
- vaj perimesh - 10 ml;
- onions;
- majonezë - 15 ml;
- krem kosi - 15 ml;
- salcë "Jugore" - 5 g.
preparat
Pra, së pari ne i thithim kërpudhat e thata dhe i lëmë ata të fryhen për rreth 30 minuta. Dhe këtë herë e kemi të mirë për vezët e mia, i vendosim ato në një tigan ose dippers dhe mbusheni me ujë. Ne e vendosëm atë në furrë dhe prisnim që uji të vlonte. Menjëherë pas valimit, ne shënojmë saktësisht 10 minuta dhe gatuaj vezë të ziera. Pastaj mbushini ato me ujë të ftohtë, ftoheni dhe pastroni predhën. Prisni vezët përgjatë njëri-tjetrit dhe me kujdes, pa e dëmtuar shellin e vezës, të marrë verdhatin me një lugë çaji.
Onions janë peeled nga husks dhe grimcuar. Pritini një gjalpë të vogël dhe skuqni qepë, deri në ngjyrë kafe të artë. Kërpudhat janë zier fillimisht, dhe pastaj skuqur në mbetjet e gjalpë. Prit pak dhe kombinoni me qepë të skuqura. Me një pirun, mblidhen yolks vezë dhe përzierje me rosto. Plotësoni butësisht bardhët e vezëve të marra nga mbushja. Përgatitja "Southern" është e përzier mirë me majonezë, krem kosi dhe derdhim vezët e mbushur . Ne dekorojmë pjatën në krye me herbs të freskëta, dhe shërbejnë atë në tryezë.
Vezë mbushur me kërpudha
përbërësit:
- vezë - 10 copë;
- kërpudha - 300 g;
- majonezë - 50 ml;
- llambë - 1 copë;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Vezët vlim, të ftohtë dhe të pastër. Çdo vezë pritet në dy pjesë dhe me kujdes heq shalqin e verdhë. Qepët dhe kërpudhat janë thërrmuar në kube dhe skuqur në vajin e perimeve deri gatuar. Ne gatuaj yolks me një pirun, kombinuar ato me kërpudha dhe qepë, shtoni majonezë, kripë dhe piper për shije. Ne mbushim gjysmën e proteinave me përzierjen rezultuese, e përhapim në një pjatë dhe e dekorojmë me zarzavate dhe majonezë.
Vezë mbushur me kërpudha turshi
përbërësit:
- vezë - 5 copë;
- salcë kosi - 1 tbsp. lugë;
- perime majdanoz - në dëshirë;
- kërpudha turshi - 100 g;
- djathë - 100 g;
- kripë, sheqer - për shije.
preparat
Vezët vlojnë, pastrohen nga predha dhe priten në 2 gjysma të barabarta. Merrni verdhë veze, gatuajini në një filxhan të veçantë me një pirun, përzieni me salcë kosi, djathë të integruar dhe kërpudha të prera imët. Fillojmë me këtë përzierje të vezëve, dhe nga lart we decorate me majdanoz dhe kërpudha turshi. Kjo është e gjitha, vezët e mbushur me kërpudha dhe djathi janë gati!
Tifozët e kërpudhave me siguri do të duhet të shijojnë kërpudhat e mbushura, recetat e të cilave gjenden në faqen tonë të internetit.