Mannick është një tortë jashtëzakonisht e shijshme dhe e dendur, e cila është gjithashtu tepër e lehtë për t'u përgatitur. Ka shumë mënyra për të përgatitur këtë trajtim aromatik dhe të shijshëm. Megjithatë, mannikja më e butë dhe e ajrosur rezulton të përzihet në kefir pa përdorimin e miellit.
Recetë për mannik në kefir pa miell
përbërësit:
- kefir - 300 ml;
- garnizoni i bollgur - 200 g;
- vezë - 2 copë;
- sheqeri është i vogël - 100 g;
- gjalpë - 10 g;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji;
- kripë - majë.
preparat
Kefir paraprakisht nga frigorifer, derdhim në një tas të thellë dhe lëreni për një orë. Pastaj mundeni mikserin dhe, pa u fikur pajisjen, gradualisht derdhni një rrjedhje të hollë manga, duke nxitur mirë, që të mos formoni gunga. Lëreni enën me një përzierje për të paktën 1 orë. Në një tas të thellë, thyejnë vezët, hedhin pak kripë dhe i rrahin plotësisht. Tjetra, ne prezantojmë sheqer, pluhur pjekjeje dhe përziejmë gjithçka përsëri. Forma është ngjyrosur me gjalpë dhe derdh brumin në të. Ne dërgojmë tortën në furrë për 45 minuta, dhe piqemi derisa të jemi gati dhe pamjen e një kore të shijshëm. Nëse përdorni një silikoni, ju mund të kaloni vajin me vaj. Tjetra, hiqni me kujdes tabanën e pjekjes dhe zhvendosni mannikun e shijshëm në kefir pa miell në një pjatë të sheshtë. Mbulesën e sipërme me një peshqir dhe le të ftohtë pak, pas së cilës ne prerë në pjesë të vogla me copa. Nëse dëshironi, para se të shërbeni, ne ujë pjekje me jam Berry ose mbuluar me salcë kosi .
Mannic në kefir pa miell dhe pa vezë në një multivarkë
përbërësit:
- garnizoni i bollgur - 200 g;
- sheqer i grimcuar - 200 g;
- kefir - 250 ml;
- rrush të thatë, zhvishem ose pluhur kakao - nëse dëshiron;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji.
preparat
Për të bërë një byrek, mbushni manke me kefir, llokoçisni dhe mënjanë për 1 orë për ënjtje. Pastaj nxisni veç e veç bardhët e vezëve me sheqer dhe përziejeni gjithçka me një lulekuqe të fryrë. Pas kësaj, ne hedhim pluhurin e pjekjes dhe shtojmë aditivë të tjerë për shije: kakao, rrush të thatë, zest, dhe përzierje gjithçka tërësisht. Ne përhapim një pan të multivarka me një copë gjalpë, vendosim brumin në të dhe programojmë pajisjen në mënyrën "Pjekje" dhe kohën për 60 minuta. Pas bip, hapni kapakun, lehtësisht ftohni mannikin, zhvendoseni në pjatë, spërkatni tortën me vullnetin me një pluhur të sheqerit të shkëlqyeshëm dhe shërbejeni për çaj të ëmbël.