Ne besuam se shumica e recetave të pjekjes nuk mund të bëjnë pa shtuar vezë - përbërësi kryesor i lidhësit të pjatës, që e bën dritën e brumit. Në fakt, vezët mund të largohen lehtë nga receta dhe të marrin një trajtojnë të shijshme në dalje, si ky mannik në kefir pa vezë.
Manikyr në kefir pa vezë - recetë
Këtu, zëvendësimi i përbërësit të lidhësit do të jetë miell liri, i cili përgatitet nga fara e leshit të lyer. Kur bëhet i njomur, masa bëhet e trashë dhe i ngjan bardhë vezë në qëndrueshmërinë dhe vetitë e saj.
përbërësit:
- ujë 330 ml;
- maja - 5 g;
- manga - 3 1/2 artikuj;
- miell liri - 15 g;
- kefir - 110 ml;
- lëng portokalli - 75 ml;
- sheqer - 165 g;
- lëvozhgë limoni - 2 tsp.
- vaj ulliri - 210 ml.
preparat
Në 100 ml ujë të ngrohtë, aktivizoni maja për 10 minuta. Ndërkohë, përzieni së bashku miellin e lirit me mango dhe sheqer, shtoni zest. Më vete, holloni lëngun e portokallit në ujin e mbetur me vaj ulliri dhe kefir. Plotësoni përzierjen e manës me lëngje dhe shtoni zgjidhje tjetër të ngrohtë të majave. Pas përzierjes së thellë, mbulo enën me masën e filmit dhe lëreni për 8 orë. Pas, fryrë përzierje mana shndërroj blender për 30 sekonda, dhe pastaj shpërndani në një formë me vaj. Mannic në kefir pa miell dhe vezë është gatuar në 165 gradë 50 minuta.
Si te gatuaj nje mannik ne kefir pa veze ne nje multivariate?
përbërësit:
- bollgur - 2 1/2 artikuj;
- sheqer - 145 g;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji;
- vaj perimesh - 210 ml;
- ujë 230 ml;
- kefir - 130 ml;
- mjaltë - 115 g.
preparat
Bëje përzierje me sheqer dhe derdh ujë. Shto vaj perimesh dhe kuzhinier mango deri sa të trasha. Përzierja që rezulton manna plotësohet me një dezintegrant dhe derdh kefirin pasi ajo është ftohur në temperaturën e dhomës. Shpërndani masën në një tas të mbushur me vaj dhe përgatitni orën për "pjekje". Mannik gatshme ngopur shurup nga një përzierje e mjaltit dhe ujit në përmasa të barabarta.
Manikuri në kefir pa vezë në një tigan
përbërësit:
- bollgur - 1/2 st .;
- sheqer - 75 g;
- kefir - 230 ml;
- qumështi - 140 ml;
- ujë 230 ml;
- vaj - 65 ml;
- Kastrati dhe arra për dekorim.
preparat
Fry një manga në një tigan të nxehtë të nxehtë derisa të butë, pastaj të ftohtë dhe përzierje me sheqer dhe qumësht. Hidhni në ujë, kefir dhe gjalpë, lini çdo gjë të ngrohtë për gjysmë ore. Inçizoni mankën e zbrazur në një tigan dhe piqni për gjysmë ore në 180 gradë. Shërbyer me kastravecat dhe arra, sasi e vogël me bllokim ose spërkate me sheqer.