Zavitushki me lulekuqe - pastë e shkëlqyer, e cila nuk do të lërë askënd indiferent! Buns janë delikate të butë, të shijshme dhe të harlisur, dhe lulekuqe u jep atyre origjinalitet.
Curry me fara lulekuqe dhe fruta të thata
përbërësit:
Për provën:
- maja e thatë - 1,5 tsp.
- miell - 450 g;
- kripë - një majë;
- sheqer - 2 tbsp. lugët;
- Gjalpë - 40 g;
- qumësht - 1 tbsp.
Për mbushjen:
- miell - 100 g;
- sheqer - 150 g;
- fruta të thata - 200 g;
- qumësht - 100 ml.
preparat
Së pari, le të bëjmë një brumë. Për ta bërë këtë, ju mund të përdorni krijuesin e bukës: ne ngarkojmë të gjithë përbërësit në kovë, vendosni mënyrën e "brumit" në ekran dhe prisni rreth 2 orë. Pa humbur kohë, ne do ta bëjmë mbushjen deri më tani. Poppy është e kombinuar me sheqer, derdh në qumësht dhe kuzhinier në ngrohjes mesme, nxitje, deri në trasha. Frutat e thata janë larë dhe ngjyrosur për një kohë në ujë të ngrohtë, dhe pastaj prerë në copa të mëdha dhe të kombinohen me fara lulekuqe. Ne vendosim brumin e përfunduar në tavolinë, të spërkatur me miell, dhe ndahen në 4 pjesë. Pastaj ne rrokullisim secilin në një shtresë drejtkëndëshe, shpërndajmë mbushjen në mënyrë të barabartë dhe shtrëngojmë fort në rrotullime. Tjetra, zhvendosni pjesët e punës në një tabaka për pjekje dhe lëreni të qëndroni për rreth 30 minuta. Pas kësaj, ne i dërgojmë ato për 45 minuta në një furrë të nxehtë, më parë duke lypur copën me të verdhë veze. Curls gatshëm vënë me kujdes në pjatë, të ftohtë dhe të prerë në copa të vogla.
Curry gjizhet me fara lulekuqe
përbërësit:
Për mbushjen:
- qumësht - 400 ml;
- lulekuqe e tokës - 150 g;
- puding vanilje - 1 pc.;
- sheqer - 3 tbsp. lugët;
- pluhur kanelle - 1 lugë çaji.
Për provën:
- gjizë - 150 g;
- qumësht - 6 tbsp. lugët;
- sheqer - 75 g;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji;
- miell - 320 g;
- lëvozhgë limoni - për shije;
- vaj perimesh - 6 tbsp. lugë.
preparat
Poppy derdh në një tas, derdh një gotë qumësht dhe kuzhinier atë në një zjarr të dobët për 3 minuta. Puding pluhur ne hollim qumështin e mbetur dhe, nxitje, ne futemi në përzierje lulekuqe. Tjetra, pour sheqer në shije, hedhin kanellën e tokës dhe kuzhinier për saktësisht një minutë, në mënyrë që përzierja zgjohet. Pas kësaj e lëmë të freskët, dhe kthehemi në përgatitjen e brumit. Ne lidhim të gjithë përbërësit në një tigan, gatuajmë një brumë homogjen dhe vendosim pikërisht për një orë në një vend të ftohtë. Pastaj rrokullisni në një shtresë katrore, shpërndani mbushjen dhe rrokulliset në një listë. Lubrifikoni atë me proteinë e rrahur, prerë në feta dhe piqni në furrë për 30 minuta.