Një nga përgjigjet më të arritshme për pyetjen se si të sigurojmë veten dhe familjen tonë me vitamina në dimër, e cila në latitudat tona mund të zgjasë deri në gjashtë muaj është përgatitja e një sallatë me panxhar dhe arra. Dhe çfarë - ëmbël ose i kripur, me hudhër apo mjaltë - të zgjedhë ju!
Sallatë thjeshtë panxhar me arra
përbërësit:
- panxhar - 1 kg;
- prunes - 300 g;
- arra - 200 g;
- hudhra - 4 dhëmbë;
- majonezë - 100 g;
- kripë, piper i zi terren - për shije.
preparat
Panxharet e gatuar pastrohen dhe rubbed në një rende të madhe. Skuqur pak (për të rritur aromë) në një tigan të thatë, prerë arra në një thërrime me një thikë. Prunes janë larë dhe derdhur për disa minuta me ujë të valë, pastaj prerë në copa të vogla. Mix panxhar, prunes dhe arra. Ne e mbushim sallatën me hudhër dhe majonezë kaloi nëpër shtyp. Solim, piper. Ne nxjerrim në kremankam dhe shërbejmë në tryezë.
Sallatë "Vitamina" - panxhar me arre, mollë dhe prunes
përbërësit:
- panxhar - 1 pc.;
- mollë e gjelbër - 1 copë;
- prunes - 5 copë;
- rrush të thatë - 1 tbsp. lugë;
- arra - 1/3 e një shekulli;
- krem kosi - 2 tbsp. lugë.
preparat
Shankem Raw pastruar panxhar në një kashtë të hollë. Ne gjithashtu prerë një mollë pa lëkurë. Shtoni steamed në rrush të thatë me ujë, feta prunes dhe arra copëtuar. Ne e mbushim sallatë me salcë kosi dhe konsumojmë menjëherë, në mënyrë që të mos humbim një vitaminë të vetme.
Sallatë "ëmbëlsirë" nga panxhar me fruta të thata
përbërësit:
- panxhar - 500 g;
- prunes - 200 g;
- datat - 6 copë;
- rrush të thatë - pika 1/4;
- lajthia - pika 1/4;
- arra janë arra - 1/4;
- mjaltë - 3 tbsp. lugët;
- lëng limoni - 1 tbsp. lugë.
preparat
Rrush dhe prunes për disa minuta, derdh ujë të valë. Pas frutave të thata pak fryhet, ne hedhim atë përsëri në një colander dhe dip atë me një peshqir letre. Prunes, si datat, prerë në copa të vogla. Arra të thata në një tigan mbarojnë përmes një mulli të mishit. Para-zier tre panxhar në një rende të madhe. Përzierni të gjithë përbërësit e sallatës dhe të shtoni me mjaltë me lëng limoni.
Sallatë me panxhar, pulë, arra dhe prunes
përbërësit:
- panxhar - 1 pc.;
- fileto pule - 150 g;
- mollë e gjelbër - 1 copë;
- kumbulla - 10 copë;
- arra - 1/3 e një shekulli;
- kos - 5 tbsp. lugët;
- kripë, piper i zi terren - për shije.
preparat
Gjiri i pulës i zier në ujë të kripur të prerë në kube të vogla. Panxharet e gatuara dhe mollat e zhvisulura shkrihen me kashtë të hollë. Apple, në mënyrë që të mos errësohet, spërkas me lëng limoni. Pritini copat e vogla të kumbullave në copa të vogla dhe prerë arrat me thikë. Nga kosi ne përgatisim një salcë për sallatë, duke shtuar prunes, arra, kripë dhe piper.
Lay shtresa, çdo promazyvaya mbushje: pule, mollë dhe panxhar. Në krye të dekoroj me gjysmave të kumbullave dhe zarzavate. Ne insistojmë në frigorifer për të paktën gjysmë ore dhe ne shërbejmë një tjetër ndryshim në temën e "sallatës mbretërore" .