Mishi në një tregtar mund të atribuohet në enët e thjeshta, por në të njëjtën kohë shumë të shijshme dhe flavorful. Ka shumë mënyra për ta përgatitur atë, por ne do të shqyrtojmë me ju origjinën më origjinale.
Recetë e mishit për tregtarët
përbërësit:
- pulpë viçi - 500 g;
- djathë - 150 g;
- krem kosi - 5 tbsp. lugët;
- erëza.
preparat
Ne prerë feta viçi dhe mundi me një çekiç, duke mbuluar me një film. Pas kësaj, fshijeni mishin me erëza dhe vendoseni në një fletë pjekjeje, të përzier me vaj. Në krye të secilës pjesë të mbuluar me një shtresë salcësh, silleni me djathë të integruar dhe piqni në një furrë të nxehtë deri gati, rreth 40 minuta.
Recetë për mish në një mënyrë tregtare me kërpudha dhe patate
përbërësit:
- derri - 500 g;
- kampione të freskëta - 200 g;
- majonezë - 4 tbsp. lugët;
- djathë - 200 g;
- domate - 1 pc;
- aroma;
- hudhër - 3 karafil;
- patate - 5 copë;
- vaj perimesh - 2 tbsp. lugë.
preparat
Mish derri është larë, tharë në një peshqir dhe prerë në feta hollë. Mundeni me lehtësi nga secila copë, silleni me erëza dhe vendoseni fort në njëra-tjetrën në pjatën e pjekjes. Patatet pastrohen, shpohen, copëtohen në qarqe dhe vendosen në majë të mishit. Në një domate, bëni një prerje të vogël dhe e mbushni me ujë të valë. Pastaj ne ftojmë, hiqim me kujdes kutikun, prerë pllakat dhe vendosim shtresën tjetër. Hudhra pastrohet, shtrydhur përmes shtypit dhe përzihet me majonezë dhe djathë të integruar. Përhapni një masë të vogël në domate dhe mbuloni me kërpudha të skuqura paraprakisht. Mbi të gjitha, çdo herë grisni përsëri me masë djathi dhe piqni pjatën në një furrë të nxehtë në 200 gradë. Kjo është e gjitha, mish në një tregtar me patate është gati!
Mish në një tregtar me patate dhe pineapole
përbërësit:
- derri - 150 g;
- pineapple konservuar - 50 g;
- krem kosi - 2 tbsp. lugët;
- djathë - 20 g;
- vaj perimesh - 1 tbsp. lugë;
- patate - 4 copë;
- erëza ;
- gjethe sallate.
Për salcë:
- pineapples - 50 g;
- lëng pineapple - 3 tbsp. lugët;
- sheqer - 2 tbsp. lugët;
- miell - 0.5 tbsp. lugët;
- gjalpë.
preparat
Copë e mishit të derrit larë, të thata me një pecetë dhe rrahur me një çekan hamall. Pastaj vendosni feta në një tigan me vaj të nxehur dhe skuqni derisa gjysma e gatshme për 3 minuta në secilën anë. Forma e nxehtësisë, vendosni mishin e përgatitur, mbuloni pjesën e sipërme me gjysmërrra të ananës së konservuar, derdhni patatet e prera me kashtë dhe derdhni tërë kremin e tharbemës. Season pjatë me erëza, sasi e vogël me djathë integruar dhe për të dërguar atë në furrë për 7-10 minuta për të piqem. Në ndërkohë, ne e bëjmë salcë: ngjizni miellin në gjalpë, shtoni pineapinët e copëtuar, derdhni sheqerin, derdhni lëngun e frutave dhe ziejeni të gjitha së bashku për 5 minuta. Në një pjatë ne përhapim gjethe sallate, i derdhim me salcë të përgatitur, dhe mbi të - mishi i pjekur.
Rrjedh në një tenxhere
përbërësit:
- pulpë derri - 100 g;
- llambë - 1 copë;
- kërpudha të freskëta - 50 g;
- patate - 3 copë;
- gjalpë - 2 tsp.
- erëza.
Për salcë:
- krem ose salcë kosi - 8 tbsp. lugët;
- qumësht - 1 tbsp. lugë;
- zarzavate të freskëta;
- erëza.
preparat
Mishi i larë, i prerë në feta, rrahur lehtë përmes një filmi ushqimor, derdhur dhe përzier me qepë të copëtuar finely. Pastaj vendoseni në një tenxhere qeramike dhe shtoni një fetë me gjalpë. Patatet dhe kërpudhat janë pastruar, prerë në feta, dhe djathi është rubbed në një rende të madhe. Në krye të mishit derdhni perimet e përgatitura dhe spërkatni me bollëk me djathë. Tani është koha për të bërë salcë: krem yndyra është e përzier me qumësht, hedhin zarzavate të copëtuara dhe erëza për shije. Plotësoni mishin në një tregtar me atë përzierje dhe dërgoni tenxhere në furrë të nxehtë për 50 minuta.