Komposto rrushi gjithmonë del e shijshme dhe e dobishme. Mos më besoni? Pastaj le ta përgatisim këtë pije së bashku.
Recetë për komposto të rrushit
përbërësit:
- uji - 1 l;
- rrush të errët - 200 g;
- sheqer - 200 g.
preparat
Për të bërë këtë pije, zgjidhni një rrush të pjekur, pije atë dhe zgjidhni manaferrat e prishur. Pastaj hiqni degëzat me dorë. Bankat dhe kapakët paraprakisht sterilizojnë: në një tigan të derdh ujë, të sjellë atë në një vlim dhe ulur atje për 3 minuta, kanaçe dhe mbulon. Pas kësaj mbusheni enën dhe saktësisht një të katërtën e rrushit.
Në një tigan të veçantë, vlim me ujë në nxehtësi të lartë, gradualisht derdh sheqer dhe përzierje me një lugë, duke vluar në ngrohje të mesme derisa kristalet e sheqerit janë tretur plotësisht. Pastaj butësisht mbusheni kavanoza me shurup të nxehtë, mbulo me kapak dhe lëreni për 5-7 minuta. Pastaj hidheni butësisht shurupin në një tigan, e vlim dhe menjëherë derdhni kavanoza të rrushit tek ato në majat më të larta. Ne shtyjmë komodën nga rrushi për dimrin me kapak dhe të shkojmë për rreth 2 ditë në një vend të errët. Ne e ruajmë ruajtjen në një vend të freskët.
Përbërja e mollëve dhe rrushit
përbërësit:
- mollë - 300 g;
- rrushi - 300 g;
- uji - 3 l;
- lëng limoni;
- sheqer - për shije.
preparat
Tani ju tregoni se si të bëni një kompozim të rrushit. Pra, mollat e mia, të prera në pjesë, hiqni bërthamën dhe spërkatni me lëng limoni. Rrushi largohet nga degët, blanching 3 minuta në ujë të valë, të vënë në një sitë dhe larë me ujë të ftohtë. Tani nxjerrni frutat dhe manaferrat në kanaçe, derdhni shurup të nxehtë dhe lëreni për 5 minuta. Më pas zbrazni lëngun, derdhni dhe derdhni përsëri në kanaçe. Ne e futim enën, e kthejmë atë dhe e lëmë të ftohtë. Kjo është e gjitha kometë me mollë dhe rrush gati!
Përzierja e rrushit të bardhë
përbërësit:
- sheqer - 3 artikuj;
- uji - 2 l;
- rrush të bardhë - 500 g.
preparat
Rrushi i bardhë hiqet nga degëzat, lëngon në ujë të rrjedhshëm dhe derdh manaferrat me ujë të valë për 3-4 minuta. Pastaj thani lehtë ato dhe vendosni në një kavanoz të sterilizuar. Në ujë derdhni sheqerin, vendosni një zjarr të fortë dhe sillni një çiban. Mbushni rrushin me shurup të nxehtë, mbuloni me kapak dhe lëreni për 15-20 minuta.
Pastaj hidheni butësisht lëngun në një tigan, e vendosni përsëri në zjarr, e çoni në çiban dhe gatuajini për 10 minuta. Përsëri, derdhni rrushin me shurup të vluar, rrokulliset dhe kthehuni. Mbuloni enën me një batanije dhe lini kompostën e përgatitur nga rrushi i freskët derisa të ftoheni plotësisht.