Rrush pa fara ka qenë prej kohësh e njohur si një depo e vërtetë e vitaminës C, duke qenë produkti me përqendrimin më të lartë. Megjithatë, kulmin e ftohjeve dhe SARS, të cilat ne jemi aq të bezdisshëm, kanë vetëm në sezonin e ftohtë, kur ky kokrra të kuqe është i paarritshëm. Prandaj, për të ruajtur imunitetin tuaj , ju mund të përgatitni një bllokim nga rrush pa fara dhe ta mbyllni atë për dimër. Pastaj ju gjithmonë do të jeni në gjendje të ndani këtë pjesë të verës me miqtë dhe mysafirët. Pas të gjitha, një ëmbëlsirë e tillë nuk është vetëm amazingly shijshme, por ajo do të ju kursejnë nga sëmundjet e rënda.
Jam nga një rrush pa fara për dimër, kaloi përmes një mulli të mishit
Nëse dëshironi të përmirësoni shpejt shëndetin tuaj, përpiquni të bëni një "bombë" të vërtetë të vitaminës nga rrush pa fara dhe portokall. Kjo pjesë e punës është shumë e lehtë për t'u përgatitur dhe mbajtur mirë.
përbërësit:
- rrush pa fara - 1 kg;
- portokall - 2 copë. madhësia mesatare;
- sheqer - 1 kg.
preparat
Kaloni, lani dhe thajini rrushinjtë, pastaj dërgojeni në mulli të mishit dhe lëvizni dy herë. Plotësoni me sheqer dhe shkoni në portokall. Njëri prej tyre gjithashtu lëviz në mullirin e mishit, pa pastrimin e zhurmës, dhe hidhi agrume të dytë në shtrydhësin e lëngut dhe shtrydh të gjithë lëngun nga ai.
Mishi i përdredhur i portokallit të parë shtohet në përzierjen e sheqerit dhe rrush të thatë dhe përzihet tërësisht. Vendos një enë me jam në një zjarr me fuqi të mesme, prisni derisa të vlojë dhe derdh lëng portokalli. Mos e ndalni nxitjen, vloni masën për shtatë minuta dhe ende nxehtë shpejt rrokulliset në kavanoza sterilizuar. Kjo është një nga recetat më ekzotike të bllokimit të rrushit për dimër.
Jam nga rrush pa fara e bardhë e pjekur
Kjo recetë me siguri do të lë përshtypje, sepse këto dimri nuk janë shumë të zakonshme. Kështu që ju do të bëheni një mësues i vërtetë gatim dhe do të jeni në gjendje të tregoni të interesuar se si të bëni bllokim nga rrënjët e bardhë delikate për dimër. Ajo ka një shije shumë të rafinuar dhe të pazakontë.
përbërësit:
- bishtajore e bardhë - 1 kg;
- sheqer - 300 g + 1 kg;
- ujë të zier - 2 gota.
preparat
Lani manaferrat dhe zhvishuni nga degët. Lërini ata të thatë në një peshqir për dy ose tre orë. Më pas mbushni rrushkun me një kilogram sheqer dhe transferoni në një vend të ftohtë për një periudhë prej 8-10 orësh. Hidh ujë të zier në një tigan, derdh 300 g sheqer, llokoçis mirë, vendosni në një zjarr të vogël dhe gatuaj për rreth 5 minuta pas valë për të marrë shurupin e sheqerit. Derdhni shurupin në përzierjen e sheqerit me rrush të thatë, vendoseni në zjarrin më të dobët dhe vazhdoni të gatuani, pa ndalur nxitje, derisa bllokimi të merret me një pamje transparente. Hidheni atë në kavanoza të sterilizuara, mbyllni ato, i ktheni ato dhe vendosni nën batanije derisa të ftoheni. Ju gjithashtu mund të gatuaj një bllokim të mrekullueshëm të shijshme të rrush pa fara të zezë për dimër. Nuk është e nevojshme të ruhet në frigorifer.
Jam nga një rrush pa fara për dimrin "Pyatiminutka"
Nëse keni shumë për të bërë dhe nuk mund të kaloni një gjysmë dite në stufë për të sjellë ndër mend në stufë për bllokim, ky recetë do t'ju kursejë probleme të panevojshme. Është e pranueshme që ai të marrë çfarëdo lloj rrush i thekur: një kënaqësi për gourmets është dhënë.
përbërësit:
- rrush pa fara - 1 kg;
- Vanillin - për shije;
- sheqer - 1 kg.
preparat
Shkoni nëpër rrush pa fara dhe hiqni me kujdes të gjitha rrjedhjet. Lani manaferrat mirë dhe le të thahen pak.