Merrni një lëng natyral të rrushit nuk është një proces i lehtë, por ju mund të gatuaj një bllokim të shijshëm në vetëm disa orë. Le të zbulojmë se si ta bëjmë këtë me ju.
Receta për bllokim të rrushit
përbërësit:
- rrush pa fara e zezë - 980 g;
- ujë të pijshëm - 505 ml;
- sheqer - 980 g.
preparat
Ne zgjidhim manaferrat nga plehrat, degët, piqem disa herë nën ujë dhe derdhim në një tigan. Tjetra, ne i dërgojmë enët në zjarr, derdhim në ujë të ftohtë dhe piqemi rrush pa fara deri sa të thahen të gjitha manaferrat. Pasi ta heqim pjatën nga pllaka, bluajeni përmbajtjen, filtroni përmes një sitë dhe gatuajini përsëri për disa minuta. Pas valimit, ne hedhim sheqer, llokoçisim dhe përfundojmë trajtimin para se të trasheshim. Ne derdhim bllokim nga rrush pa fara të zezë pa gropa në kavanoza të pastra, rrokulliset dhe ruajmë në çdo vend të freskët gjatë gjithë dimrit.
Bllokim i bardhë i rrushit
përbërësit:
- rrush pa fara e bardhë - 980 g;
- ujë të pijshëm - 415 ml;
- sheqer - 980 g.
preparat
Currants bardhë janë të renditura, larë dhe të thata, duke hedhur në një peshqir. Nga uji dhe sheqeri, kuzhinier shurup, dhe pastaj shtoni manaferrat dhe vlim në ngrohjes mesme derisa të gjithë të thyer. Pastaj ne bluajmë përmbajtjen, vlim për disa minuta, dhe përhapim bllokimin e rrushit për dimër në kavanoza sterile. Shpejt rrokullisni kapakët dhe ruani në një vend të freskët.
Si të gatuaj bllokim të rrushit të kuq?
përbërësit:
- rrush pa fara kuqe - 405 g;
- rrush pa fara e bardhë - 405 g;
- sheqer - 490 g;
- ujë 155 ml.
preparat
Hiq rrush pa fara nga degët, shtoni manaferrat në një cope dhe shpëlarje tërësisht me ujë. Kur të gjitha lëngjet kullojnë, derdheni kokrrat në enën e multivarkës dhe mbusheni me ujë të pijshëm të ftohtë. Mbyllni pajisjen, vendosni regjimin "Multiprofile", koha është 20 minuta dhe temperatura është 100 gradë. Tani merrni një sitë të vogël, instaloni në majë të një tas të thellë dhe derdhni bllokime të nxehta. Ne bluaj kokrra të kuqe me një lugë në patate pure dhe hedhim mishin e mbetur me eshtra. Në lëng kokrra të kuqe me pulpë hedhim sheqer, llokoçisim, përhapim atë në tas dhe mbyllim kapakun. Zgjidhni programin "Jam" dhe vendosni timerin për 20 minuta. Pas sinjalit, bllokimi i nxehtë është derdhur mbi kavanoza sterile, shtrënguar fort me kapakët e kallajit dhe u kthye me kokë poshtë. Ne e vendosim trajtën në një sipërfaqe të sheshtë, e ftojmë dhe e dërgojmë në ruajtje në një vend të errët të ftohtë.
Jam nga currants dhe luleshtrydhe në një multivarkë
përbërësit:
- rrush pa fara kuqe - 405 g;
- Strawberry - 980 g;
- sheqer - 990 g.
preparat
Ne me kujdes i rendisim manaferrat, vendosim luleshtrydhet në një tigan dhe rrotullohemi me rrush të thatë përmes një mulli të mishit dhe shtojmë atje. Ne bie në gjumë manaferrat me sheqer dhe ne insistojmë 16 orë. Tjetra, ne dërgojmë përzierjen që rezulton në tasin e multivark dhe vlim në "Jam" për 15 minuta. Tani nxjerrim të gjithë luleshtrydhet në një pjatë me një lëvizje, dhe përgatitni përzierjen e mbetur derisa të bëhet e trashë. Pas kësaj, shtoni luleshtrydhe, vlim në masë dhe të freskët. Përhapim bllokimin nga rrush pa fara në kanaçe dhe e vendosim në frigorifer, duke e mbyllur atë me kapak.
Gem nga mjedër dhe rrush pa fara e kuqe
përbërësit:
- manaferrat e manaferrës - 985 g;
- rrush pa fara - 980 g;
- sheqer - 1340.
preparat
Ribizjet përpunohen nga degët, larë dhe tharë. Pastaj ne fshijmë manaferrat përmes një sitë, i vendosim në një tigan, hedhim sheqer dhe llokoçisim. Sillni përzierjen në çiban, duke nxitur vazhdimisht. Mjedhëse për mjedër, vendoseni në rrush të ngrohtë dhe kuzhinierini për 20 minuta. Ne hedhim bllokim të gatshëm në kavanoza të sterilizuar paraprakisht dhe përveç kësaj sterilizojmë ato për 15 minuta në ujë të valë. Tani rrokulliset bllokimi, ftohtë dhe ruaj në një vend të freskët. Ne i shërbejmë bllokim të rrushit për pancakes, pancakes ose shtoni pasta të ëmbël.