Pjekja, gatuar në një multivarkë, del delikate, e ajrosur dhe natyrisht shumë e shijshme. Biskota të ndryshme, pies janë thjesht të shijshme edhe për fillestarët. Më poshtë ne do t'ju tregojmë se si të përgatitni një charlotte me një kumbull në një multivarkë.
Charlotte me kumbulla - recetë në multivarkë
përbërësit:
- vezë të mëdha pule - 4 copë.
- kumbulla - 500 g;
- pluhur pjekje - 10 g;
- sheqer - 1 filxhan;
- miell - 1 xham;
- vanillin - 1 majë.
preparat
Ne i rrahim vezët me një miks, derisa masa në vëllim është 2 herë më shumë. Kjo do të zgjasë rreth 5 minuta. Ngadalë shtoni sheqer, mos ndaloni procesin e fërkimit, derisa të merrni një shkumë të fortë. Shosh miell me pluhur pjekje dhe vanilinë dhe kombinoni me kujdes me masën e proteinave. Kumbullat pastrohen dhe pastrohen mirë, duke hequr eshtrat. Tenxhere Multivarochnuyu lubrifikoni me gjalpë, vendosni gjysmën e mbytet dhe mbushini me brumë. Ne zgjedhim programin "Pjekja" dhe koha është 45 minuta dhe deri në fund të procesit, mbulesa multivark nuk hapet. Në mënyrë që të mos dëmtojmë charlotte, ne le të ftohtë në multivark, dhe pastaj me kujdes të nxjerrë atë. Mënyra më e përshtatshme për ta bërë këtë është me ndihmën e një shporeti me avull. Në krye të charlotte, nëse dëshironi, ju mund të fshij atë me pluhur sheqer.
Charlotte me kumbulla dhe mollë në një multivarkë
përbërësit:
- vezë - 4 copë;
- miell - 1 xham;
- sheqer - 1 filxhan;
- kumbulla - 8 copë;
- mollë - 4 copë;
- pluhur pjekje - 11 g;
- Gjalpë 73% yndyrë - 50 g.
preparat
Në një enë të thellë, thyejnë vezët, nisini ato me një miks dhe gradualisht derdhni sheqerin. Si rezultat, ne duhet të marrim një shkumë mjaft të ngushtë të bardhë. Gradualisht futeni miellin e përzier me pluhur për pjekje dhe përzierjeni me kujdes çdo gjë. Në një tigan, shkrihet gjalpë dhe derdh atë në brumë. Vetëm këtu është një pikë e rëndësishme - ju duhet që të mos jetë shumë e nxehtë. Tani po përgatisim fruta: prerë mollët në katër pjesë, hiqim thelbin dhe prerë në kube të vogla. Kumbulla të prerë në gjysmë, hiqni eshtrat. Dhe prerë përsëri në gjysmë. Pjekurina e përgatitur vihet në brumë dhe përzihet me butësi. Diga e multivarkage është e mbushur mirë me gjalpë, ne në do të lëshohem me një manga dhe përhapjen e brumë. Në mënyrën "Pjekje", ne përgatisim një charlotte për 50 minuta. Pas sinjalit, kapaku hapet dhe, duke përdorur një enë për avullim, e heqim produktin. Ashtu si në të gjitha pjekje në multivark, në majë të charlotte nuk skuqem. Mos u shqetësoni, është ashtu siç duhet, ne vetëm shërbejmë si një byrek me byrek. Kjo është, do të ketë një dobësi. Dhe që në një pastë me shumë gjera nuk digjet, gjithçka del shumë mirë. Ne fshijmë të lartë me sheqer pluhur dhe thirrni të gjithë për çaj.
Charlotte me kumbulla në krem kosi
përbërësit:
- vezë pule - 3 copë;
- sheqer - 140 g;
- krem kosi - 150 g;
- miell - 150 g;
- kumbulla të kuqe - 200 g;
- sheqer vanilje - 10 g;
- pluhur pjekje - 10 g;
- sheqer pluhur.
preparat
Vezët, së bashku me vaniljen dhe sheqerin e zakonshëm, lëvizin me një shkumë të bardhë të harlisur. Shto krem kosi dhe përzier butësisht. Pjesët derdhin miell, u pastruan me pluhur për pjekje. Ne pastrojmë kumbulla, duke hequr eshtrat prej tyre. Vendosni frutin në brumë dhe përziejeni. Ne lyejmë tasin e multivarkës, vendosim brumin në të. Ne zgjedhim programin "Pjekja" dhe koha është 60 minuta. Pas bip, hapni kapakun e multivark, por mos merrni ende charlotte, le të qetësohem drejtë në tas. Dhe pas kësaj ne e kthejmë atë duke përdorur një shporet plastike me avull. Kështu rezulton se fundi i tortës do të jetë në krye të tij. Ne e fshijmë atë me pluhur sheqeri, prerë atë në pjesë dhe thirrni të afërmit tanë për çaj.