Shija origjinale dhe pasuria e supave me bizele ka shumë admirues. Përgatitja e tij nuk kërkon shumë kohë dhe nuk kërkon aftësi të veçanta. Çelësi i suksesit është cilësia e mirë e bizele dhe para-njomje para se të gatuaj pjatën e parë.
Ajo mund të jetë e gatuar tradicionalisht në një tigan, por sidomos një supë me bizele të pasura dhe aromatike me produkte të tymosura është marrë në një multivariate.
Supë bizele me brinjë të tymosur në një recetë multivariate
përbërësit:
- brinjët e derrit të tymosur - 320 g;
- tuberët e patateve - 720 g;
- qepë jo të mëdha - 2 copë.
- karrota - 2 copë;
- brumë bizele - 420 g;
- vaj vegjetal - 35 ml;
- ujë të pastruar - 2 litra;
- një përzierje toke me speca - për shije;
- kripë - për shije;
- gjethe dafinat - 2 copë;
- dolli ose croutons - për shije;
- zarzavate të freskëta - për shije.
preparat
Për fillim ne lani bizele, mbushim me ujë të valë, mbulojmë me mbulesë dhe lëmë për një orë.
Karotat dhe qepët pastrohen dhe priten në kube. Në kapacitetin e multivarka pour në vaj perimesh, qepë qepë me karota dhe aktivizoni mënyrën "Pjekje" ose "Frying". Mbajmë perimet me kapak të mbyllur për pesëmbëdhjetë minuta, përzierje një herë apo dy herë.
Ne nxjerrim pjekjen nga multivarku në një tas, dhe aty ne vendosim brinjët e derrit të prera në copa, të zhytur dhe përsëri larë bizele. Plotësoni të gjitha me ujë të pastruar dhe kaloni pajisjen në mënyrën "Supë" ose "Shuarje" dhe vendosni kohën për dy orë.
Pritini zhardhokët e patateve nga lëvozhga, prerë në kube dhe vendoseni në supë me perimet e skuqura për tridhjetë minuta para përfundimit të gatimit. Pas njëzet minutash të tjera, shtoni enën me kripë, me një përzierje speziellash dhe hidhni gjethet e dafinës.
Ne shërbejmë një supë aromatike të gatshme me herbs të freskëta të copëtuara dhe croutons.
Si të gatuaj supë me bizele me pule dhe produkte të tymosura në një multivariate?
përbërësit:
- gjoks pule - 490 g;
- salcice Mynih - 2 copë;
- zhardhokët e patates - 590 g;
- qepë - 2 copë.
- karrota - 2 copë;
- bizele të copëtuara - 390 g;
- vaj vegjetal - 35 ml;
- ujë të pastruar - 2 litra;
- erëza për supë - për shije;
- kripë - për shije;
- gjethe dafinat - 2 copë;
- dolli ose croutons - për shije;
- zarzavate të freskëta - për shije.
preparat
Bizele peeled larë mirë, derdhur ujë dhe të lënë në temperaturën e dhomës për disa orë për ënjtje.
Në enën e shkrirë të multivarkës, skuqni karrota dhe qepë të pastra dhe të grimcuara më parë, duke përfshirë edhe mënyrën "Pjekje" ose "Frying" për pesëmbëdhjetë minuta. Pastaj ne vendosim një gjoks pule, të prerë në copa të vogla, dhe ne qëndrojmë edhe për dhjetë minuta. Shto sallamin e feta të Mynihut dhe silleni për dy minuta.
Për përbërësit e skuqur, ne përhapim bizele të fryra, të cilat më parë shpëlarje. Shtoni patate të skuqura dhe të copëtuara dhe derdhni të gjithë ujin e nxehtë. Pajisja vihet në "Quenching" ose "Soup" mode dhe ne vendosim kohën për dy orë. Pesëmbëdhjetë minuta para përfundimit të sezonit të gatimit gjellë me kripë, erëza për supë dhe hedhin gjethe dafinat.
Ne shërbejmë supë të gatshme me herbs të freskëta dhe croutons ose croutons.
Supë bizele me suxhuk të tymosur në një multivariate
përbërësit:
- suxhuk i tymosur - 120 g;
- salcice Mynih - 2 copë;
- tuberët e patateve - 520 g;
- qepë - 2 copë.
- bizele - 390 g;
- vaj vegjetal - 35 ml;
- ujë të pastruar - 2 litra;
- bimëve të thata me aromë - për shije;
- kripë - për shije.
preparat
Bizele lanë dhe derdhën ujë për disa orë. Sa më gjatë zgjat, aq më të ziera do të jenë bizelet në supë të përfunduar.
Në enën e shkrirë të multivarkit, ngjyrosni qepën e copëtuar, duke vendosur pajisjen në mënyrën "Piqem" ose "Frying". Pastaj ne vendosim kashtë të thara ose kube të tymosur salcice, kriklla salcice Mynih dhe skuq dy minuta më shumë.
Tani shtojmë kube patate, bimë të thata me erëza dhe bizele të fryra. Plotësoni të gjitha me ujë dhe kaloni pajisjen në funksionin "Shuarje". Koha e gatimit vendoset për dy orë. Pesë minuta para përfundimit të procesit, ne shtojmë kripë për shije.