Vitamina B9, e cila është e njohur për ne si acid folik, është një pjesë integrale e zinxhirit të substancave që ruajnë shëndetin tonë. Vitamina B9 merr pjesë drejtpërdrejt në prodhimin e qelizave të bardha të gjakut, përmirëson funksionimin e zemrës, forcon sistemin nervor, etj. Produktet që përmbajnë acid folik janë shumë të shumtë dhe mund ta mbushni lehtë me trupin tuaj, vetëm duhet të dini se çfarë duhet të hani.
Ushqime të pasura me acid folik
Për një ditë një person duhet të marrë të paktën 250 microgramë të kësaj vitamine, prandaj përpiquni të hani më shpesh ushqimet e mëposhtme me një përmbajtje të lartë të acidit folik:
- Perimet me gjethe të tilla si leeks, spinaq, hudhra e egër, gjethe marule. Mesatarisht, 100 micrograms e kësaj barishte përmbajnë 43 μg vitaminë B9. Nga rruga, nëse perimet qëndrojnë në diell për një kohë të gjatë, ata humbasin shumicën e pronave shëruese.
- Arra , dhe sidomos lajthi, bajame, arra. Acidi folik në këto produkte përmban 50-60 μg për 100 gram por në vitaminën B9 badiava është rreth 300 μg, e cila tejkalon normën ditore për njerëzit.
- Mish, pulë dhe mëlçi derri . Treguesit e përafërt për 100 g janë 230 μg vitaminë. Mëlçia gatuar dhe e zier do të jetë alternativa më e përshtatshme për të ngrënë.
- Fasule . Për shembull, fasule , në 100 g prej të cilave ka deri në 90 mcg acid folik, por për të ngrënë këto fasule preferohet në një formë të zier ose të zier, kështu që trupi do të marrë të gjitha substancat e dobishme në mënyrë të plotë. Fasule të konservuara përkundrazi, mund të sjellin dëm shëndetësor.
- Grurë si gruri, hikërror, oriz, bollgur, elb etj. Shuma e vitaminës B9 varion nga 30 në 50 mcg për 100 g.
- Kërpudha . Për produktet "pyjore" me një përmbajtje të mjaftueshme të acidit folik mund të përfshijnë kërpudhat e bardha, gjalpë, kampione.
- Zarzavat . Vendi i parë duhet t'i jepet majdanozit, përmban 110 μg vitaminë B9. Më shpesh gjelbër përdoret freskët, kështu që acidi folik absorbohet në tërësinë e tij,
duke mos humbur vetitë medicinale. Gjithashtu është e nevojshme për të ndarë kopër - në 100 g 28 mcg vitaminë dhe qepë të gjelbër - në 100 g të 19 mcg vitaminë. - Shumë varietet të lakër , sidomos të kuqe, me ngjyrë, brokoli, Bruksel. Në këto ushqime, gjithashtu, ka një sasi të mirë të acidit folik. Duke përdorur këto perime, trupi merr nga 20 deri në 60 mikrogramë vitaminë B9.
- Maja . Në 100 g përmban më shumë se 550 mcg acid folik, një rekord, por në formën e tij të papërpunuar ky produkt nuk konsumohet, kështu që ju mund të hani ëmbëlsira maja ose të merrni shtesë të veçanta ushqyese.