Nga rrushi nuk merrni vetëm një verë të shijshme. Një shumë e boshllëqeve interesante mund të bëhen nga ky produkt. Recetat e rrushit të konservuar për dimër po presin për ju më poshtë.
Si të ruhet rrushi për dimrin?
përbërësit:
- rrushi - 700 g;
- ujë të pastruar - 2 litra;
- sheqer - 1 xhami.
preparat
Hidhni ujin në një tigan dhe le të valojë. Në një kavanoz të pastër të avullit përhapim rrush, derdhim ujë të valë dhe nga lart vetëm mbulojmë kapakun. Pas rreth 20 minutash, ne e derdhim ujin në një tigan, sheqer, dhe përsëri le të valojë. Shurupi që rezulton është i mbushur me rrush dhe menjëherë i vulosur. Ne vendosim kavanoza me kokë poshtë dhe përfundojmë.
Rrushi i konservuar - si ullinjtë
përbërësit:
- uji - 1 litër;
- uthull tryezë - 2/3 filxhan;
- buds e një karnati - 6 copë;
- bizele aromatike - 6 copë;
- lë gji - 2 copë.
- sheqer - 300 g;
- 1 shkop kanellë;
- rrushi.
preparat
Rrushi im dhe ne e veçojmë kokrra të kuqe nga degëzat. I mbushim ato me kanaçe. Për derdhjen e ujit të valë, vëni erëza në të dhe derdhni uthull. Marinata që rezulton është e mbushur me rrush dhe e mbështjellë. Rrushi i konservuar pa sterilizim mund të ruhet në temperaturë dhome.
Rrushi i konservuar në shurup për dimër
përbërësit:
- rrushi i pjekur - 1 kg;
- ujë të pastruar - 1 litër;
- sheqer rere - 350 g;
- acid limoni - ½ tsp.
preparat
Ne rregullojmë rrushin, hiqim manaferrat e prishur. Pastaj derdhni të gjitha rrushi me ujë të nxehtë, në mënyrë që të ngroheni dhe të mos dilni pas kontaktit me ujë të valë. Pastaj përhapim manaferrat në kavanoza të pastra dhe i derdhim me ujë të valë. Pas 10 minutash, derdhni ujin në një tigan, shtoni sheqer dhe acid limoni dhe pas valë përsëri mbushni manaferrat.
Si të ruhet rrushi?
përbërësit:
- rrushi i pjekur - 1 kg;
- ujë të pastruar - 1 litër;
- acid limoni - majë;
- sheqer - 1,2 kg.
preparat
Berries e rrushit janë prerë nga twigs, ne hequr fara, ne më të ulët në të përgatitur shurup sheqer paraprakisht dhe ne bashkoj rreth 15 minuta. Pastaj ne e largojmë masën nga zjarri dhe e lëmë atë për 5 orë. Përsëri, vendosni enën me bllokim në sobë, e nxirrni, e vendosni mënjanë dhe përsëri qëndroni 5 orë. Përsëri lëreni manaferrat në shurup, vlim për rreth 10 minuta, derdhni acid limoni, ziejini për 10 minuta, pastaj derdhni bllokimin mbi kavanoza dhe kova.
Rrushi i konservuar me rrush
përbërësit:
- ujë të pastruar - 2 litra;
- sheqer - 2 gota;
- grumbujve të rrushit.
preparat
Grumbujt e rrushit larë plotësisht, blanched në ujë të vluar për 2 minuta, dhe pastaj shpërndarë në bankat. Nga sheqeri dhe uji ne përgatisim shurupin , i cili menjëherë derdh rrushin dhe tapën. Pas kësaj, i kthejmë kavanoza, i përfundojmë ato dhe i lëmë ata të qetësohen.