Si dëshiron ta mbash mend verën me ditët e dimrit të ftohtë? Ne sugjerojmë që tani të mendoni për këtë çështje dhe të mësoni se si të përgatitni kompotën e kumbullës. Pirja rezulton shumë aromatik, e shijshme dhe tepër e pasur.
Receta për kompozën e kumbullës për dimër me eshtra
përbërësit:
- kumbulla e kopshtit - 730 g;
- uji i filtruar - 2.5 litra;
- sheqer - 155 g.
preparat
Pra, para se të filloni gatim komposto për dimër, ne me kujdes lani kumbullat dhe i vendosim ato në një kolektor për të kulluar. Një kavanoz me tre litra pihet, djegen me ujë të valë dhe hedhin aty pemën e përgatitur.
Ne e vendosim ujin në majë me ujë të filtruar dhe e lëmë për 10 minuta. Pas kësaj, lëreni lehtë lëngun në një tigan, hidhni sheqerin dhe nxirrni supë. Shurupi përfunduar është derdhur përsëri në kavanoz, mbështjellë me një kapak dhe mbështjellë bosh me një batanije të ngrohtë.
Komposto per kumbull per dimrin
përbërësit:
- uji i filtruar - 2.5 litra;
- kumbull blu - 510 g;
- sheqer i grimcuar - shije;
- dardha - 210 g.
preparat
Dardhat janë larë, ne i prerë skajet, prerë fruta në gjysmë dhe e vënë atë në një tenxhere me ujë. Pastaj shtoni kumbulla, mbushni sheqerin për shije dhe gatuani komposhtën për rreth 20 minuta me një vlim të vogël. Qelizat e qelqit paraprakisht, lani, thatë dhe derdhni komposto të nxehtë. Kthejeni copëza në kapak, mbulo atë në një batanije dhe lëreni kompozën e kumbullës me eshtra derisa të ftohet tërësisht dhe pastaj hiqni atë për dimër në bodrum.
Llokoçis pluhur me mollë për dimër
përbërësit:
- mollë e kuqe - 245 g;
- kumbull - 455 g;
- uji 530 ml;
- sheqer - 190 g.
preparat
Ne lani me kujdes të gjitha frutat dhe i thatë me një peshqir. Pritini mollët gjysmën dhe hiqni mesataren. Pastaj i vendosim ato në kavanoza, shtojmë një kumbull me gropa dhe e mbushim me ujë të ftohtë. Pas 10 minutash, lëngu nga kanaçet duhet të derdhet me kujdes në një tigan me llak, duke lënë shijen e sheqerit dhe duke vluar shurupin. Plotësoni supë të nxehtë me fruta, mbuloni pjesën e sipërme me kapak dhe lini 15 minuta për të pjekur. Shurupi i ftohur derdhet përsëri në një tigan, ziehet dhe zihet për një tjetër minutë. Ne do të prerë atë në kanaçe, roll atë me kapak dhe të kthejnë fundeve lart. Ne do të përfundojë komposto në një batanije të ngrohtë, dhe pas ftohjes ne do të heqim magazinën për ruajtje në bodrum.
Përgatitni dardhë-kumbull për dimër pa sterilizim
përbërësit:
- mollë janë jeshile - 3 kg;
- dardha të verdha - 3 kg;
- kumbulla e kopshtit - 4 kg;
- uji i filtruar - 5 l;
- Sheqeri kristal - për shije.
preparat
Dhe këtu është një tjetër recetë e thjeshtë për të bërë një komposto të shijshme kumbulle për dimrin. Mollët dhe dardha janë larë, lëkurë të pastruar, fara dhe prerë në feta të mëdha. Kumbulla vetëm pije dhe thatë në një peshqir. Pastaj vendosni të gjitha frutat në një tenxhere me ujë, vendosni enët në zjarr të mesëm dhe sillni lëngun të valojë. Gatuaj komposto për 15 minuta, dhe pastaj butësisht shtrydh të gjithë lëngun nga frutat dhe tendosni pije. Ne do ta derdhim atë në një tigan të pastër, të hedhim sheqer për shije, përzierje dhe vlim. Komposto aromatike që rezulton mund të dehet menjëherë ose të derdhet mbi kavanoza sterilizuar dhe të mbështjellë për kapakët e dimrit.
Komposto kajsi kumbulle per dimrin
përbërësit:
- Kajsi të pjekur - 510 g;
- kumbulla e kopshtit - 515 g;
- sheqer - 245 g;
- ujë të filtruar.
preparat
Kumbulla dhe kajsi për të bërë komposto, është mirë të zgjidhni pjekurinë, por jo shumë të butë. Pastaj ne do të lloj fruta, lani atë mirë dhe të thatë atë në peshqir. Tjetra, vendosni ato në kanaçe të pastra të përgatitura, duke i plotësuar ato saktësisht gjysmën. Plotësoni frytet në majë me ujë të ngrohtë të zier dhe lëreni për rreth 5-10 minuta. Pas kësaj, me kujdes derdhni lëngun në një tigan, derdhni sheqer në shije dhe vlim. Le të derdhni shurup të nxehtë mbi kanaçe, t'i rrokullisni ato me kulmet dhe ta ktheni kokën me kokë poshtë, duke e lënë atë në gjendje të tillë derisa të ftohet tërësisht.