Një kujtesë freskuese e verës mund të jetë një kavanoz me nenexhik me limon. Ju mund të vendosni karamele mishi si një shtesë për çdo bllokim nga manaferrat, ose përdorni një palë feta limoni si një bazë të pavarur.
Jam me nenexhik me limon - recetë
Mos prisni që produkti të përbëhet nga bllokimi i zakonshëm, sepse ndryshe nga manaferrat, menteja nuk përmban pektin dhe për këtë arsye e zbut bllokimin me ngurrim. Nëse dëshironi, ju mund të derdhni pektin vetë, ose ta zëvendësoni atë me niseshte.
përbërësit:
- nenexhik - 145 g;
- uji 270 ml;
- limon - 1 copë;
- sheqer 320 g.
preparat
Gatim jam-xhenxhefil limon fillon me përgatitjen e lë nenexhik. Nenexhiku i larë është copëtuar përafërsisht dhe vendoset në enët e enameluara. Shtoni nenexhik të limonit në nenexhik. Frutat e agrumeve mund të ndryshohen në shijen tuaj: bërja e bllokut më të thartë do të ndihmojë gëlqere, dhe ëmbëlsia do të shtojë një portokall. Kur përbërësit janë në një tigan, ata janë derdhur me ujë dhe të lënë të gatuaj në sobë për rreth 15 minuta. Supë që rezulton hiqet nga pllaka, mbahet për 12 orë dhe vetëm atëherë filtrohet përmes një shtrese të dyfishtë garzë. Lëngu që rezulton pastaj përzihet me sheqer dhe gatuar për 10 minuta. Për të arritur një konsistencë më të dendur të hudhër bllokim me limon, ju mund, në qoftë se ju zgjasin gatim deri në një orë.
Bllokim i luleshtrydhe me limon dhe nenexhik
Mente piper është një shtesë e shkëlqyer për të bllokuar në bazë të çdo fruta, duke përfshirë për jam lulushtrydhe, e cila është e dashur nga shumë njerëz.
përbërësit:
- Luleshtrydhe - 3,2 kg;
- një pako e nenexhikut;
- limon - 1 copë;
- sheqer - 2,6 kg.
preparat
Pluhurat e lyer me pluhur derdhin një filxhan të ujit të valë dhe lëreni të qëndroni për rreth gjysmë ore.