Sorbet portokalli është i aftë jo vetëm për të rifreskuar dhe shuar etjen tuaj në një ditë të nxehtë, por edhe për ta bërë këtë pa rritur centimetra të tepërta në bel dhe në hips. Krem akullore me kalori të ulët nga portokalli do të jetë në shije për fëmijët dhe të rriturit.
Si për të bërë sorbet portokalli?
përbërësit:
- lëng portokalli shtrydhur fllad - 300 ml;
- anis - 2 yje;
- sheqer - 100 g.
preparat
Lëngu derdhet në një tigan dhe shtoni anise dhe sheqer në të. Ne e sjellim lëngun në një valë mbi nxehtësinë e mesme dhe kuzhinier deri sa sheqeri të shpërbëhet. Anise nxirret nga tava dhe derdhim lengin dhe sheqerin ne krijuesin e akullores. Nëse nuk keni akullore, derdhni lëngun në frigorifer dhe lini atë në frigorifer derisa të vështirësohet dhe pastaj përzier sorbetin me një pirun çdo orë për të shkatërruar kristalet e akullit që formojnë.
Sorbet portokalli me kajsi të thata
përbërësit:
- portokall - 2 copë;
- kajsi të thata - 80 g;
- sheqer - 20 g;
- lëvozhgë portokalli - 1 tbsp. lugë;
- Kube akulli - 4 1/2 tbsp.
preparat
Ky recetë për përgatitjen e sorbet kërkon përdorimin e një blender shumë të fuqishëm. Në tasin e blenderit, ju duhet të vendosni të gjithë përbërësit dhe t'i vësh ato duke rritur gradualisht shpejtësinë e rrotullimit të pajisjes në maksimum. Sapo masa të bëhet uniforme, sorbet mund të ushqehet në tavolinë.
Sorbet portokalli me pineapple
përbërësit:
- uji - 1/2;
- sheqer - gjysmë shekulli;
- lëng portokalli - 2 artikuj;
- lëng limoni - 1 tbsp. lugë;
- pineapple - 500 g;
- lëvozhgë portokalli - 2 tsp.
preparat
Në tigan, ne e ngrohtë e ujit dhe shtoni sheqer në të, pas së cilës ne gatuaj lëngun derisa kristalet e sheqerit janë tretur. Me ndihmën e një mikser, ne grate feta e pineapple, shtoni shurup, lëng portokalli dhe lëng limoni, si dhe zhvishem portokalli. Ne e derdhim lëngun në myk të ngrirjes dhe e lirojmë në frigorifer për t'u ngurtësuar lehtësisht, pas së cilës sorbeti përsëritet përsëri me një blender dhe kthehet në frigorifer për 2 orë.
Sorbet portokalli me kamparin
përbërësit:
- portokall - 6 copë;
- sheqer - gjysmë shekulli;
- nenexhik - 2 degë;
- kharri - 3 tbsp. lugë.
preparat
Ne hijeshim hurmën e portokalleve dhe ngritim lëngun në rende. Përzieni zest me lëng, shtoni sheqer në përzierje, gërshetë nenexhik dhe vlojini lëngun mbi nxehtësinë mesatare derisa kristalet e sheqerit të shpërndahen. Cool lëngshme në temperaturën e dhomës dhe të shtoni campari. Ne nxjerrim nenexhin. Ne derdhim lëngun në akullore dhe përgatitemi sipas udhëzimeve, ose derdhim sorbetin e ardhshëm në myk dhe pas një ore të ngrirjes fillojmë të përziejmë atë çdo 15 minuta.