Doughnuts me qumësht të kondensuar - kjo është një pjatë me të vërtetë e ëmbël dhe e përzemërt, e cila herë pas here duhet të jetë e përkëdhelur. Për të gatuar një delikatesë të tillë është mjaft e thjeshtë dhe shpejt, dhe rezultati jo vetëm që do të rezultojë në disa centimetra shtesë në hips, por edhe në një humor të mirë nga ëmbëlsia unike.
Si për të bërë donuts me qumësht të kondensuar, ne do të kuptojmë në këtë artikull.
Recetë për donuts me qumësht të kondensuar
përbërësit:
- miell - 2 artikuj;
- vezë - 3 copë;
- sheqer - 2 tbsp. lugët;
- uji - pika ½;
- maja e thatë - 11 g;
- gjalpë - 5 tbsp. lugët;
- vaj vegjetal - për tiganisje;
- Qumësht i kondensuar - 1 tenxhere.
preparat
Para se të përgatitni duhan me qumësht të kondensuar, është e nevojshme të aktivizoni maja të thatë. Për ta bërë këtë, derdhni tharmin e tharmit të ngrohtë (jo të nxehtë!) Ujë, shtoni një majë sheqeri dhe lini derisa të shfaqet shkuma në sipërfaqen e lëngut.
Pasi maja të aktivizohet - vazhdoni të gatuani brumin. Në përzierje maja shtoni sheqerin e mbetur, gjalpë të shkrirë, vezë të rrahur dhe miell. Para se të shtoni secilën përbërës të mëposhtëm, e mëparshmja duhet të përzihet plotësisht. Brumë të gatshëm për donuts me qumësht të kondensuar, le të ngrihen në një vend të ngrohtë dhe sapo të dyfishohet - ne gatuajmë dhe ndahemi në pjesë të vogla, madhësinë e një donut të ardhshëm. Çdo donut i tillë është mbështjellë në një tortë të hollë, në qendër të së cilës ne vendosim një lugë çaji me qumësht të kondensuar. Ne mbrojmë skajet e tortës në mënyrë që rezultati të jetë një top. Fry balls përfunduar thellë-skuqur derisa kafe e artë, të përhapur në një pecetë, dhe para se të shërbejnë spërkat me sheqer pluhur.
Si për të bërë donuts djathë me qumësht të kondensuar?
përbërësit:
- gjizë - 250 g;
- vezë - 2 copë;
- miell - 1 ½ lugë;
- sheqer - 4 tbsp. lugët;
- sode - ½ lugë;
- qumësht i kondensuar - 1 tenxhere;
- vaj perimesh - për tiganisje.
preparat
Vërvidhni vezët me sheqer dhe të bardhë. Shtoni djathë, miell dhe sode në vazo, përziejeni tërësisht brumin.
Mishi i gjedhit është i ndarë në pjesë të barabarta në madhësi me një donut, për këtë, brumë është i gatshëm në mënyrë të përshtatshme, të zhytur lehtë në miell dhe të formuar në një top.
Në një tigan me mure të trashë, ose një tigan, ngrohni vajin vegjetal. Merrni topin e gjizës, pak e ndreqni atë midis pëllëmbëve, vendoseni lugë çaji të qumështit të kondensuar në qendër të tortës së formuar dhe kapni skajet.
Fry ducks djathë për disa copa në një kohë deri sa kafe e artë, të shërbejë, spërkatën me sheqer pluhur.