Ata që e duan ëmbëlsirat dhe shpesh pijnë pasta aromatike në shtëpi, gjithmonë kërkojnë receta të reja dhe interesante. Nëse i përkisni amviset e tilla, ne ju ofrojmë një recetë të biskotës në salcë kosi.
Ëmbëlsira me luleshtrydhe dhe krem kosi
përbërësit:
Për biskota:
- sheqer - 1,5 artikuj;
- miell - 2 artikuj;
- vezë - 6 copë;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji.
Për mbushjen:
- krem kosi - 500 g;
- Strawberry - 250 g;
- sheqer pluhur - ½ tbsp.
preparat
Mundo vezët me një mikser në një shkumë të ngushtë, pastaj butësisht shtoni sheqer, dhe lëvizni përsëri. Shtoni miellin e përzier, pluhurin e pjekjes në përzierje dhe përziejeni çdo gjë. Formoni pjekjen me letër, grisni me vaj dhe derdhni brumin. Piqeni me 180 gradë për rreth 50 minuta.
Biskota përfundoi ftohtë, prerë majën dhe hiqte mishin, duke lënë vetëm funde. Presë kosi me sheqer pluhur. Shpëlajni luleshtyllat, hiqni ato nga rrjedhjet dhe prerë ato në feta. Brenda biskotës shtrihet një shtresë e manave, mbusheni me krem, pastaj mbuloni mishin e tortës dhe përsërisni kështu disa herë derisa përbërësit të mbarojnë. Top mbuluar me një prerje të lartë, të mbuluar tortë me krem dhe një biskotë shijshme në salcë kosi është gati.
Vini re se në një mënyrë të ngjashme, ju mund të përgatisni një biskotë me ndonjë frutë tjetër dhe salcë kosi.
Recetë për biskota me salcë kosi
përbërësit:
- vezë - 6 copë;
- miell - 2 artikuj;
- sheqer - 1 artikull;
- krem kosi - 1 artikull;
- sode - ½ lugë;
- gjalpë për vajosje.
preparat
Ndani proteinat nga yolks dhe shtoni sheqer në të fundit. Vërshëllen të gjithë së bashku, pastaj derdh krem kosi dhe përzierje deri qetë. Më pas derdhni miellin dhe sodën (mund ta shuani) në këtë masë, dhe përziejeni përsëri butësisht. Veçmas, vë në lëvizje ketrat në shtetin e ngurtë shkumë dhe shtoni një të tretën në brumë. Përzihet me një lugë, pastaj dërgoni këtu proteinat e mbetura dhe përsëri butësisht përzieni gjithçka.
Formoni vajin, derdhni brumin dhe vendosni në një furrë, të ndezur në 180 gradë për rreth 45 minuta. Krem për këtë biskotë mund të bëhet nga kremra e tymosur, vetëm duke mposhtur 500 ml të kupës së fundit dhe gjysmë sheqer. Me kremin që rezulton, yndyrat biskotë prerë në disa ëmbëlsira dhe trajtoj veten.
Biskota në salcë kosi në një multivarkë
përbërësit:
- krem kosi 40% - 250 g;
- vezë - 1 copë;
- sode - ½ lugë;
- sheqer - 200 g;
- miell - 160 g;
- Gjalpë - 20 g.
preparat
Vendos sode në salcë kosi, pas së cilës përzierja do të fillojë të flluskoj. Heqini sheqerin me vezë, dhe kombinoni këtë përzierje me salcë kosi. Mix çdo gjë, derdh në miell dhe përzierje përsëri. Brumë rezultuar është derdhur në një formë multivark greased dhe piqem për 40 minuta. Pas sinjalit, lejoni që biskota të ftohet në formë, dhe kur të bëhet e ngrohtë, transferojeni në grilë për ftohje të plotë.
Biskota me salcë kosi me kakao
Dashamirët e çokollatës do të duhet të shijojnë recetë për çokollatë me salcë me krem kosi.
përbërësit:
- vezë - 4 copë;
- krem kosi - 2 artikuj;
- sheqer - 2 artikuj;
- sode - 1 lugë çaji;
- miell - 3 artikuj;
- pluhur kakao - 2 tbsp. lugë.
preparat
Vezët munden të lëvizin me sheqer, t'i shtojnë atyre salcë kosi, sode, në mënyrë që ajo të dalë dhe të përziejë çdo gjë mirë. Pastaj gradualisht derdhni miellin, duke vazhduar të ndërhyni. Ndani brumin në dy pjesë. Formoni gjellën e pjekjes me vaj dhe spërkatni me miell. Piqeni tortën e parë në 180 gradë për 30 minuta, dhe shtoni kakao në përzierjen e dytë dhe gjithashtu piqni për gjysmë ore. Pritini secilën tortë në dy, humbasni me salcë kosi dhe trajtoni miqtë tuaj me biskotën tuaj.
Biskota me salcë kosi pa vezë
përbërësit:
- miell - 2 artikuj;
- sode - 1 lugë çaji;
- uthull - 1 tbsp. lugë;
- sheqer - 1 artikull;
- vaj luledielli - 6 tbsp. lugët;
- kefir - 1 artikull;
- Vanilje dhe kanellë - për shije.
preparat
Shosh miell, shtoni sode, kanellë dhe vanilje për të. Kefir kombinohen me gjalpë, sheqer dhe uthull, dhe llokoçis derisa sheqeri të shpërndahet krejtësisht. Gradualisht derdh këtë përzierje në miell, duke ndërhyrë vazhdimisht me lëvizjen e saj. Pastaj derdhni brumin në një formë të ngopur dhe vendoseni në një furrë të nxehtë 180 gradë për rreth 30 minuta.