Papritmas kam kërkuar diçka të shijshme, por nuk dua ta kthej në furrë. Pastaj ne do t'ju tregojmë se si të bëni një tortë me biskota dhe gjizë pa pjekje. Ëmbëlsirë e tillë e ajrosur dhe delikate është e përgatitur tepër thjesht, sigurohuni për atë vetë.
Cake "Domik" e cookies dhe gjizë
përbërësit:
- kakao - 35 g;
- qumësht i pasterizuar - 105 ml;
- sheqer - 55 g;
- biskota me gjalpë - 305 g;
- krem kosi - 65 ml;
- gjizë - 515 g.
preparat
Ne kombinojmë në një tas me gjizë me krem kosi të ulët yndyre dhe derdhni sheqerin. Shkrini gjithçka me një blender deri sa të qetë. Në tryezë shtrojeni një fletë metalike dhe vendosni në një rresht 4 pjesë të biskotës, duke e zhytur së pari në qumësht të ngrohtë. Tjetra, shpërndani masën e gjizës nga lart dhe përhapeni me thikë. Tani mbuloni përsëri me shtresën e dytë të biskotave dhe në mënyrë të ngjashme paraqisni 4 shtresa të biskotave të kastravecave dhe masës së gjizës. Djathi i gjelbër i mbetur është i lidhur me kakao dhe përhapim këtë masë nga lart me një trekëndësh. Bashkangjitini cookies në formën e një kulmi dhe përfundoni tortën në fletë metalike. Ne dërgojmë ëmbëlsirë për 1 orë në frigorifer, dhe pastaj hiqni me kujdes petë dhe ujë tortën e shpejtë nga pastë dhe djathë vilë shkrirë çokollatë.
Cake me biskota dhe gjizë me xhelatinë
përbërësit:
- gjizë është me yndyrë të ulët - 715 g;
- sheqer 205 g;
- krem - 205 ml;
- biskota me gjalpë - 125 g;
- gjalpë - 105 g;
- xhelatinë - 20 g;
- vanilinë - 5 g.
preparat
Djathë gjizmës ne grind përmes një sitë, ne hedhin sheqer, vanilinë, ne derdhim në disa krem dhe vëth të gjithë me një blender derisa krem konsistenca është marrë. Ne e lëmë kremën e gjizës për 15 minuta, dhe në ndërkohë, derdhni xhelatinën e mbetur të kremës dhe llokoçisim. Ne e largojmë gjalpin nga frigorifer paraprakisht dhe e lëmë atë në temperaturën e dhomës. Enë me xhelatinë vendoset në një banjë uji dhe, vazhdimisht nxitje, përzierja nxehet derisa kristalet të treten plotësisht. Pastaj heqim enët nga pllaka, e ftojmë, e shtojmë në kremën e gjizës dhe shpohet përsëri në shkëlqim. Mbuloni pjesën e sipërme me një kapak dhe hiqni atë për 15 minuta në frigorifer. Cookies grimcuar në thërrime të vogla, shtoni një vaj butë butë dhe tërësisht bluaj duart tuaja. Forma për pjekje është e mbuluar me letër pergamene, ne kompaktim thërrime rërë mbi fund dhe përhapjen krem gjizë. Ne e nivelojme siperfaqen, shtrengojme filmin ushqimor ne krye dhe largojme torten ne frigorifer per 3 ore.
Tortë me biskota, gjizë dhe qumësht të kondensuar
përbërësit:
- biskota me gjalpë - 685 g;
- kokrra të imta kokosit dhe ëmbëlsirat me çokollatë - për zbukurim.
Për kremën e gjizës:
- gjalpë - 105 g;
- gjizë - 255 g;
- sheqer - 185 g;
- vanillin;
- kanellë - 1 tbsp. lugë.
Për krem:
- qumështi i avulluar - 365 ml;
- qumësht - 105 ml.
preparat
Pra, së pari le të përgatisim krem për tortë: gjizë djathë disa herë përmes mulli mishit dhe përzierje me gjalpë butë zbutur. Tjetra, hedhin sheqer, kanellë, vanilinë dhe përzierje. Për të bërë një tjetër krem, mbajeni gjalpën e mbetur me qumësht të kondensuar për rreth 5 minuta. Tani ne marrim formën,