Krem akullore

Shumica e ëmbëlsirave kërkojnë pjekje. Dhe tani ju do të mësoni se si të bëni një tortë tepër të shijshme akullore.

Krem tortë akullore - recetë

përbërësit:

• cookie me gjalpë - 300 g;
• gjalpë natyrore - 70 g;
• akullore - 500 g;
• arra bajame.

preparat

1. Cookies janë prerë në një thërrime nga një procesor ushqim.
2. Ne shkrin gjalpë, derdhim në masë të biskotave dhe përzihet mirë.
3. Në fund të mykut, të veshur me biskota të copëtuara dhe të vendosni myk për 20 minuta në frigorifer, në mënyrë që baza të kapet mirë.
4. Ne formen e pranuar ne nxjerrim akulloren e zbutur dhe nivelojne siperfaqen.
5. Ne e vendosim mykun me tortë në frigorifer derisa oraku i akullit të ngurtësohet me 2.
6. Pastaj nxjerrim, sillen me bajame të copëtuara, lëreni të qëndroni për rreth 10 minuta në temperaturën e dhomës, dhe pastaj ne i shërbejmë akullore dhe tortë bajame në tryezë.

Cake me akullore brenda

përbërësit:

• vezë pule - 5 copë.
• sheqer i grimcuar - 180 g;
• miell gruri, analizohet - 420 g;
• pluhur pjekje - 10 g;
• akullore me çokollatë - 250 g;
• akullore krem ​​- 250 g;
• copëzat e kokosit - 40 g.

preparat

1. Ne i thyejmë vezët dhe i derdhim mirë deri në shkumë të harlisur.
2. Ne hedhim sheqer në copa dhe vazhdojmë të rrahim mirë.
3. Shtojeni gradualisht miellin, të shqyrtuar më parë me një pluhur pjekjeje dhe përzierni shpatullën nga poshtë lart.
4. Vendi brumë në një myk dhe piqni deri gati.
5. Ne nxjerrim biskotën në një pjatë dhe le të ftohtë.
6. Ne mbulojmë enën e thellë me film ushqimor, përhapim krem ​​akulloren, shpërndajmë atë në pjesën e poshtme dhe stenochkam. E vendosëm në frigorifer për gjysmë ore.
7. Mbi përhapjen e akullore me çokollatë, dhe mbi të kemi hedhur tashmë biskotën e ftohur.
8. Përsëri vendoseni tortën në frigorifer për gjysmë ore. Dhe pas kësaj, kthejeni atë në një pjatë dhe spërkatni me copëzat e kokosit.

Si për të bërë një tortë akullore?

përbërësit:

• Uji i pijshëm i pastruar - 70 ml;
• sheqer - 90 g;
• amaretto - 2 tbsp. lugët;
• ekstrakt bajame - 1 lugë çaji;
• krem 30% - ¾ filxhan;
• akullore me vanilje - 1 kg;
• Ëmbëlsira biskotë me biskota - 2 copë;
• sheqer pluhur - 40 g.

preparat

1. Përzier sheqer me ujë, vendoseni në zjarr dhe lëreni që të shpërndajë sheqerin. Pastaj hiqni nga pjata dhe shtoni amaretto dhe ekstrakt bajame. Le të qetësohet masa.
2. Biskota gati bajame e ngopur me shurup sheqeri. Biskota e dytë është tokë me një blender në një thërrime.
3. Akullore është e përzier mirë me thërrime dhe e vendosur mbi biskotën. Ne heqim në frigorifer për një minimum prej gjysmë ore.
4. Krem hidhen me shtimin e sheqerit pluhur në shkëlqimin.
5. Cake nga frigorifer është zbukuruar me krem ​​whipped dhe bajame copëtuar. Përsëri, të pastër në të ftohtë për 2 orë, dhe pastaj të marrë atë dhe të fillojnë për të ngrënë.

Krem akullore me duart e veta

përbërësit:

• manaferrat e luleshtrydheve të freskëta - 500 g;
• xhelatinë e ushqimit - 40 g;
• yolks veze - 4 copë;
• krem 30% - 200 g;
• krem kosi 20% - 270 g;
• krem whipped për dekorim.

preparat

1. Larë dhe lahen luleshtrydhe përzierje blender deri pure. Shtoni gjysmën e sheqerit dhe përziejeni mirë.
2. Në yolks pour sheqer, whisk ato dhe të vënë në një banjë me ujë për 5 minuta, mos harroni të ndezur herë pas here.
3. Në një tas të thellë, përhapeni salcë kosi, shtoni krem ​​whipped, yolks dhe pure pure luleshtrydhe. E gjithë kjo është e trazuar me një miks, të vënë në një formë të ndarë për një tortë të veshur me letër pjekjeje.
4. Ne vendosëm tortën në frigorifer për 2 orë.
5. Xhelatinë e mbushur me ujë të nxehtë, largohuni për gjysmë ore.
6. Shtoni masën në pure të luleshtrydhe. Masa që rezulton derdh tortën dhe e vendos atë në frigorifer për 2 orë.
7. Tani me kujdes kthejeni tortën në një pjatë, dekoroni me krem ​​whipped dhe manaferrat luleshtrydhe.