Bollgur nuk është vetëm qull shijshme dhe e dobishme. Më poshtë do të gjeni një recetë për biskota bajame në shtëpi.
Cookies bollgur - recetë
përbërësit:
- miell gruri - 75 g;
- sheqer - 110 g;
- toka kanellë - majë;
- kripë - një majë;
- vanilje të lëngshme natyrore - 1 lugë çaji;
- arrëmyshk terren - majë;
- vaj perimesh i rafinuar - 70 ml;
- pluhur pjekje - 5 g;
- thekon bollgur - 110 g;
- Lëng portokalli sapo të shtrydhur - 55 ml;
- arra, i copëzuar - 100 g.
preparat
Furra menjëherë ngrohtë deri në një shenjë prej 180 gradë. Arra të prera në copa të vogla me thikë. Përzieni miellin me sheqer, erëza, pluhur për pjekje dhe kripë. Hidh lëng portokalli, vaj vegjetal, vanilje dhe përzierje. Tani derdh bollgur, arra, rrush të thatë dhe përzierje. Nga masa e pranuar ne rrokulliset topa përafërsisht nga një top për pingpong. Për brumë nuk ngjitet në fletë pjekje, është më mirë për ta bërë atë me letër buke, dhe pastaj ne do të vë topat tona mbi të. Ne dërgojmë cookies në furrë për 15 minuta, dhe pastaj ftojmë dhe shërbejmë së bashku me çaj, qumësht ose komposto .
Cookies bollgur me banane - recetë
përbërësit:
- miell - 150 g;
- tërshëra tërshërë - 140 g;
- banane - 200 g;
- gjalpë 73% yndyrë - 140 g;
- pluhur pjekje - ¼ lugë;
- sheqer - 75 g;
- mjaltë - 2 tbsp. lugët;
- vezë - 1 copë;
- kernelit arre - 90 g;
- kripë - majë.
preparat
Në një enë të thellë përzierje bollgur me miell, sheqer dhe pluhur pjekjeje. Ne pastrojmë banane dhe e kthejmë pulpë në pure. Kernelët e arra janë të prera në copa të vogla. Në mënyrë të veçantë lidheni mjaltin, vezën dhe gjalpën. Banane pure patate në një përzierje të thatë, derdh arra dhe derdh krye me një përzierje vaj-vezë. Ne e përziermë çdo gjë me kujdes. Për të thekur tërthorje të mirë ngjyhet, të lënë brumë për 20 minuta. Pastaj mbuloni fletën e pjekjes me letër pjekjeje dhe vendoseni në një distancë prej 5 cm nga çdo pjesë tjetër e brumit. Përafërsisht 20 biskota cookie duhet të lirohen. Piqeni për 17 minuta në një temperaturë prej 210 gradë. Pas kësaj, ne e ulim temperaturën deri në 100 gradë dhe i thatë biskotat tona për një tjetër 10 minuta.
Cookies bollgur me mjaltë - recetë
përbërësit:
- miell - 1 xham;
- krem kosi 20% përmbajtje yndyre - 120 g;
- mjaltë - 0,5 kupë;
- vaj - 110 g;
- sheqer - 100 g;
- tërshëra - 160 g;
- pluhur pjekje - 1 çantë të vogël.
preparat
Përzieni miellin me pluhur pjekjeje dhe shoshiteni tërësisht përmes një sitë. Përzihet gjalpë me sheqer. Ne shtojmë krem kosi, mjaltë, thekon tërshërë, kalojmë nëpër një mulli të mishit, vezë dhe miell të siftuar. E pra, çdo gjë është e përzier dhe mbështjellë në një shtresë të hollë. Trashësia e saj duhet të jetë rreth 5 mm. Duke përdorur moulds të ndryshme, prerë workpieces dhe piqem ato në preheated në 200 gradë furrë për rreth 15 minuta.
Buka e butë e bollgur - recetë
përbërësit:
- miell gruri - 190 g;
- gjalpë 73% yndyrë - 190 g;
- vezë pule - 2 copë;
- sheqer i bardhe - 55 g;
- sheqer kafe - 90 g;
- thekon bollgur - 155 g;
- pluhur pjekje - 10 g.
preparat
Së pari ne pres oats në përpunuesin e ushqimit. Pastaj derdhen ne nje pjate dhe e dergojme ne ene te kombinimit