Qumështorja është një klasik i pamohueshëm i shijshëm dhe qumështorja me qershi është një modifikim i mrekullueshëm i këtij klasik, i cili do të transformojë një nga delikatesat më popullore në botë në një mënyrë radikale.
Djathë qumështor djathë me qershi - recetë
Asnjë dëshirë për të ndezur furrën? Pastaj këtu është një mundësi e mrekullueshme për të provuar recetë për qumështoren e qumështit me qershi pa pjekje.
përbërësit:
- krem djathi - 120 g;
- gjizë - 220 g;
- krem për ngarje - 450 ml;
- sheqer pluhur - 90 g;
- qershi të konservuara - 600 g;
- biskota - 210 g;
- gjalpë - 90 g.
preparat
Hapi i parë është krijimi i bazës së qumështit të qumështit të djathit, për këtë qëllim, bëjmë çdo cookie të shkurtër në një blender të grirë dhe përzihet me gjalpë të lëngët. Vendoseni përzierjen në një formë 20 cm, duke mbuluar pjesën e saj të poshtme dhe mure.
Për të bërë djathë gjedhë më pak kokrra, hidhni atë dhe e rrahni me djathë. Krem hidhni veçmas me një pjesë të sheqerit të pluhurizuar deri në majat e qëndrueshme dhe të përzier me djathë. Ne përhapim masën mbi tortë nga biskota dhe e vendosim qumështoren me gjizë dhe qershi në të ftohtë për një orë. Shërbeu me një qershi të konservuar ose me qershi.
Qumështor çokollatë me qershi
përbërësit:
- biskota me çokollatë ("sanduiç") - 24 copë;
- Gjalpë - 60 ml;
- çokollatë e zezë - 300 g;
- krem djathi - 240 g;
- sheqer - 190 g + 70 g;
- vezë - 4 copë;
- qershi të ngrirë - 680 g.
preparat
Ne bluajmë biskota dhe përziejmë thërrimet me gjalpë të shkrirë. Ne mbulojmë pjesën e poshtme dhe muret e 20 cm të mykut me një thërrime.
Bëni vezë dhe sheqer (190 g) në një masë ajri të bardhë dhe shtoni atë në djathë krem. Çokollata shkrihet dhe përzihet me bazën e djathit. Shtrojini përzierjen mbi majën e cookit dhe vendosni gjithçka për të pjekur në furrë në 180 gradë në orë.
Qershi spërkatet me sheqerin e mbetur dhe peshon mesatarisht 10-12 minuta. Ne dekorojme maja e ëmbëlsirash me qershi dhe shurup.
Qumështorja me një qershi të ngrirë mund të gjykohet pas një ore qëndrimi në frigorifer.