Nëse jeni të dua e ëmbëlsirave ujdisje, atëherë asnjë mastikë nuk mund të bëjë. Mastika e gatshme mund të jetë e vështirë për të marrë një çmim të volitshëm, por për shkak se confectioners, dashuruar kanë ardhur me një alternativë të madhe për këtë produkt - mastikë marshmallow . Pasta e sheqerit për dekor nuk është më inferior ndaj masticit origjinal, as në pamjen, as në plasticitet. Më shumë për përgatitjen e mastikullit nga marshmallow në shtëpi ne do të flasim në këtë material.
Mastikë nga marshmallow pa koll në shtëpi - recetë
Mastics shtëpi mund të jetë njollosur me ndonjë ngjyrosje ushqimore në një bazë xhel, por për një ngjyrë të ndritshme dhe uniforme, ju duhet të blini një marshmallow që nuk është ngjyrosur me ngjyrë gjatë prodhimit.
përbërësit:
- Marshmallow - 455 g;
- uji 30-115 ml;
- sheqer pluhur - 980 g;
- gjalpë - 45 g.
preparat
Para se të bëni mastikë marshmallow, vënë gjalpë në temperaturën e dhomës. Marshmellow vendosni në një mikrovalë të përshtatshme për përdorim dhe derdhni disa lugë ujë. Ngroheni marshmallow në mikrovalë për 30 sekonda, nxitje në mes të çdo ngrohje dhe duke sjellë gjithçka në homogjenitet. Në rast se ju nuk keni një mikrovalë, bëni të njëjtën gjë mbi banjë me ujë.
Shumë e lyejnë sipërfaqen e punës dhe duart (madje edhe pjesën e pasme të palmave dhe vendin midis gishtërinjve) me gjalpë. Në enët me marshmellow, vendosni rreth 2/3 gota pluhur sheqeri dhe filloni të përzierni paste në sipërfaqen e punës. Derdhni sheqer në pjesë derisa mastiku fillon të mbetet prapa. Në këtë proces, duart me yndyrë dhe vendin e punës me vaj. Kur të shtohet gjithë pluhuri, kontrolloni qëndrueshmërinë e produktit të përfunduar: nëse pasta e bardhë e bërë nga duart tuaja del lehtë, atëherë ju keni shtuar shumë pluhur sheqeri dhe tani duhet të derdhni pak ujë.
Vini re se kjo mastikë nuk është e përshtatshme për ruajtje, sepse ajo thahet shpejt dhe për këtë arsye përgatiteni për kohën e dekorimit të tortës së përfunduar.
Çokollatë mastikë nga marshmallow, e cila është marrë gjithmonë
përbërësit:
- Marshmallow - 90 g;
- pluhur kakao - 3 tbsp. lugët;
- ujë;
- sheqer pluhur - 265 g.
preparat
Spërkatni pak ujë me karamele dhe shkrijeni marshmallow në një mikrovalë ose në një banjë. Kur masa të bëhet e njëtrajtshme, derdhni pluhurin e analizuar dhe kakaon. Pas përzierjes me kujdes të mastikës nga shtëpia e marshmallow është e gatshme, rrokulliset dhe vazhdon të mbulojë tortën.