Jo, ndoshta, një burrë që nuk i pëlqen vezët e freskëta dhe një filxhan çaj të nxehtë për mëngjes. Për të shtuar shumëllojshmëri dhe për të përmirësuar shijen e kësaj pjate, shtoni përbërës të ndryshëm. Sot ne do të shohim se si të gatuaj vezë të fërguara me domate dhe qepë. Zgjidhni një mesatare që shërben për dy njerëz.
Vezë të fërguara me domate dhe recetë me qepë
përbërësit:
- Vezë me dimensione të mesme - 4 copë;
- një domate mesatare - 2 copë;
- qepë - 100 gr;
- vaj perimesh - 2 tbsp. lugët;
- kripë për shije.
preparat
Varësisht nga preferencat e shijes, mund të ndryshoni sasinë e qepëve ashtu si ju pëlqen. Ne e prerë rrezet me një gjysmë unaza thikë, mundësisht thinly për lirimin më të mirë, kur tiganisje me vajra esenciale, aq të pasura me qepë. Tjetra, ne përgatitim domate: minave, prerë në gjysmë dhe, si qepë, prerë në gjysmë unaza. Vendosni domate në tigan dhe skuqni lehtë, pastaj shikoni, në mënyrë që qepët të mos digjen. Pas disa minutash, përzini vezët, duke mbuluar të gjithë sipërfaqen e tiganit. Solim, shtoni erëza dhe le të vezë të skuqura. Dhe kjo është gjellë më e këndshme që keni në tryezë.
Vezë të fërguara me domate, qepë dhe sallam
përbërësit:
- Vezë me dimensione të mesme - 4 copë;
- një domate mesatare - 1 pc;
- qumësht - 4 tbsp. lugët;
- djathi i vështirë - 100 gr;
- suxhuk tymosur - 50 gr;
- qepë jeshile - 50 g;
- majdanoz dhe zarzavate kopër;
- vaj perimesh - 2 tbsp. lugët;
- kripë, piper për shije.
preparat
Së pari, ne pastrojmë domate të freskëta nga zhvishem. Për ta bërë këtë, ju duhet të fusni domate në ujë të valë për disa minuta dhe pastaj t'i kaloni ato me ujë të akullt. Tani zhvishem mund të hiqet me lehtësi. Pas kësaj, prerë domate në kube të mesme. Qepë e imët finely gjelbër skuqura lehtë në një tigan të nxehtë me