Darka ideale për një shtëpiake shtëpiake dembel është pelmeni në një furrë me djathë dhe majonezë. Për disa nga këto receta, dumplings as nuk kërkohet të jenë të shkrirë. Për të përgatitur një pemë të tillë të pelmenit, mund të përdorni një produkt gjysëm të gatshëm shtëpiak ose analog të blerjes së tij me cilësi të lartë - do të jetë njësoj i shijshëm.
Pelmeni është pjekur në furrë me djathë
Kjo variant i tavës nga kungullet mund të quhet tradicionalisht lasagna për njerëzit me dembel. Përbërja e pjatës përfshin djathë, salcë domate, brumë dhe mish të mbushur dumplings, dhe béchamel zakonshme këtu ne do të zëvendësojë me majonezë.
përbërësit:
- pelmeni - 455 g;
- salcë domate - 375 ml;
- majonezë - 115 ml;
- gjethet e trumzë - 2 lugë çaji;
- një majë majdanoz të thatë;
- djathë i integruar - 65 g.
preparat
Dumplings shpejt (rreth 1-2 minuta) gatuaj në ujë të valë të kripura dhe hiqni. Forma e zgjedhur për pjekje, mbuluar me gjalpë dhe të vënë në të dumplings ziera. Më vete, kombinoni herbs të thata me salcë domate dhe majonezë. Derdhni përzierjen që rezulton me dumplings dhe përzierje mirë. Sasi e lartë e tavës me djathë dhe të lënë myk në furrë për gjysmë ore në 175 gradë. Nëse doni të merrni një kore të kuq në sipërfaqe, atëherë hiqni fletën e letrës dhe lëreni djathin në kafe.
Dumplings në furrë me majonezë nën djathë
Nëse nuk keni mish të mjaftueshëm në dumplings të blera (dhe kush ka mjaft?), Pastaj shtoni mish të grirë në salcë. Pra, gjellë do të jetë shumë më interesante, dhe më e rëndësishmja - më shumë kalori.
përbërësit:
- viçi terren - 265 g;
- një përzierje e bimëve italiane - 1/2 tsp;
- qepë - 55 g;
- dhëmbë hudhër - 3 copë;
- salcë domate - 375 ml;
- majonezë - 240 ml;
- krem kosi - 115 ml;
- grurë parmigiane - 45 g;
- pelmeni - 590 g;
- mocarela e grirë - 95 g.
preparat
Shpëlroni qepë me karafil me hudhër të copëtuar. Për rostin që rezulton, shtoni viçin e terrenit dhe bimët e thara, bujarisht sezoni me kripë. Kur mishi të bëhet artë, derdh salcë domate, majonezë dhe salcë kosi për të. Ngroheni përzierjen e salcat dhe hiqni nga nxehtësia. Shpejt gatuani dumplings në ujë të valë të kripur për të shkrirë ato, dhe pastaj përzierje me salcë në gjellë pjekje dhe të mbuluar me një jastëk të përzierje djathë. Gatuaj dumplings në furrë në një salcë me djathë për 15 minuta në 170 gradë.
Dumplings në një tenxhere me djathë dhe majonezë
Receta për raviole të tilla në enë do të duket shumë pak ekstravagante për shkak të disponueshmërisë së qumështit në bazë. Nëse nuk jeni gati për eksperimente të tilla, ju mund ta zëvendësoni qumështin me supë, por ju sigurojmë, receta klasike ia vlen të provoni ta zbatoni atë.
përbërësit:
- pelmeni - 980 g;
- djathi i fortë - 175 g;
- qumësht - 820 ml;
- gjalpë - 35 g;
- majonezë - 140 g;
- dhëmbë hudhër - 3 copë.
preparat
Përhapni enët e dumplings direkt nga frigorifer. Hidh përmbajtjen e enëve me qumësht të ftohtë, vendosni një copë gjalpë dhe karafil me hudhër të copëtuar. Top mbuluar gjellë me një grusht djathë integruar dhe një palë lugë majonezë. Piqni dumplings në 215 gradë për 15-20 minuta.
Dumplings pjekur me djathë dhe majonezë
përbërësit:
- spinaq i fresket - 145 g;
- majonezë - 230 g;
- krem djathi - 165 g;
- krem kosi - 110 g;
- supë me perime - 55 ml;
- pelmeni - 720 g;
- djathë integruar - 1 tbsp.
preparat
Para se të gatuani dumplings në furrë me djathë, të bëjë një salcë të thjeshtë duke mposhtur djathë krem me majonezë, supë dhe salcë kosi. Derdh një të tretën e salcës në një myk dhe shpërndaj një pjesë të spinaqit. Top me pelmeni të ngrira, dhe me ta përsëri një shtresë spinaq dhe një salcë. Sasi tigan me djathë, të mbuluar me fletë metalike dhe të shërbejë në furrë për gjysmë ore në 175 gradë. Për ca minuta deri sa të jetë e gatshme, hiqni petë për të bërë kafe ngjyrë kafe.