Sot ne do t'ju tregojmë se si të piqni bukën në kefir pa maja. Këto receta do të vlerësohen veçanërisht nga ata që nuk munden, për shkaqe të caktuara, të përdorin maja në pjekjen në shtëpi, si dhe mbështetësit e recetave të shpejta dhe të thjeshta. Pas gatimit një bukë e tillë merr një kohë minimale, dhe rezultati është i shkëlqyer.
Bukë shtëpi në kos pa maja - një recetë në furrë
përbërësit:
- miell gruri - 310 g;
- kefir - 210 ml;
- sode ushqimore - 10 g;
- kripë e zakonshme - 10 g;
- vaj i rafinuar perime.
preparat
Përgatitja e bukës shtëpiake në shtëpi në tre pika. Mjafton që të përzihet në tas të gjithë përbërësit e thatë - miell i sifted, sode dhe kripë, pour ato me kefir dhe gatuaj mirë. Së pari ne e bëjmë atë me një lugë, dhe ne përfundojmë duke trazuar duart tona. Brumë rezulton mjaft i ngjitet, por mos shtoni më shumë miell. Për të lehtësuar procesin, ne lubrifikojmë palmat me vaj të rafinuar dhe gatuajmë pasi masa është bërë homogjene, rreth pesë minuta.
Tani, ne e naftës gjellë pjekje, vënë brumë të përgatitur në të, greasing sipërfaqen e saj me vaj, dhe e vënë atë në një nivel mesatar të nxehtë në 200 gradë furrë. Pas tridhjetë e pesë ose dyzet minutave, bukët aromatike dhe të kuqe kanë më shumë gjasa të jenë të gatshme, por ende vlen të kontrollohet me një skaj druri, sepse funksionaliteti i furrave është i ndryshëm për të gjithë.
Bukë thekre në kefir pa maja në një krijues bukë - recetë
përbërësit:
- mielli thekre - 220 g;
- miell gruri - 140 g;
- krunde - 45 g;
- kefir - 475 ml;
- vaj perimesh të rafinuar - 20 ml;
- sheqer i grimcuar - 10 g;
- kripë - 10 g;
- sode - 10 g;
- qimnon, koriandër , susam ose ndonjë farë tjetër (opsionale).
preparat
Prodhuesi i bukës do ta thjeshtojë procesin e bërjes së bukës së bërë në shtëpi. Është e mjaftueshme për të vënë në kapacitetin e saj, miellin e miellit dhe të miellit, krunde, kripë, sode, sheqer të grimcuar, derdh vaj perimesh të rafinuar dhe kefir dhe të instaloni programin "Bukë pa maja" ose në mungesë të "Cake". Vegël Kuzhina do të bëjë gjithçka për ju vetë
Shija e bukës së theqit shtëpi mund të ndryshohet duke shtuar erëza të ndryshme ose fara. Kështu, për shembull, mund t'i vendosni farat e koriandrit ose të qimeve në brumë së bashku me pjesën tjetër të përbërësve, ose të shtoni farat e susamit ose farat e lulediellit, para se të thaheni pak në një tigan të thatë të nxehtë.
Kur pjekni bukën në krijuesin e bukës, ju rekomandojmë që të merrni parasysh rekomandimet e prodhuesit të pajisjes tuaj sipas rendit të produkteve. Shumë shpesh ndryshojnë shumë.