Kombinimi i çokollatës dhe kokosit u bë klasik edhe përpara lëshimit të të gjitha bareve të famshme të ëmbël. Shumë njerëz përpiqen ta përsërisin atë në shtëpi, por për shkak të shijes së dobët të kokosit në tulin e saj, ndonjëherë është e vështirë të llogaritet proporcioni. Kështu që ju nuk vuani nga pasojat e recetave me cilësi të dobët, ju sugjerojmë që të përgatitni rrotullimet sipas mundësive tona.
Si të gatuaj një çokollatë me kokosit pa pjekje?
përbërësit:
- rroje e kokosit - 1 artikull;
- krem yndyror - 80 ml;
- sheqer pluhur - 40 g + 20 g;
- cookie me gjalpë (thërrime) - 1 artikull;
- pluhur kakao - 10 g;
- pluhur për çokollatë të nxehtë - 6 g.
preparat
Detyra jonë e parë është që të bluaj kokrrat e kokosit në pluhur, kjo kërkon ndihmën e një blender të fuqishëm dhe disa minuta kohë. Pas hedhjes së kokosit, përzieni me pluhur sheqeri dhe gjysmë krem. Pjesa e kokosit e ëmbëlsirës tonë është gati, mbetet për të gatuar me çokollatë.
Përzieni thërrime nga biskota me kakao dhe një përzierje e thatë për të bërë çokollata të nxehtë, shtoni kremin e mbetur dhe 20 g sheqer pluhur. Ne përziejmë një "brumë" të trashë dhe e përhapim në një fletë të filmit ushqimor. Rrokullisni shtresën e çokollatës në një trashësi prej rreth një centimetër. Në fletën tjetër të kokosit filxhan gjysma e roll të njëjtën madhësi dhe trashësi. Kombinoje dy fletët e ëmbëlsirë së bashku dhe butësisht dele, duke ndihmuar veten në shtresën e poshtme të filmit. Lëreni çokollatën e kokosit nga biskota në frigorifer për 3 orë, dhe para se të shërbeni, prerë në qarqe 2-2.5 cm të trasha.
Çokollatë-roll kokosit - recetë
përbërësit:
Për biskota:
- gjalpë - 45 g;
- miell - 45 g;
- pluhur kakao - 34 g;
- kafe e çastit - 3 g;
- vezë të pulave (të mëdha) - 4 copë;
- sheqer - 121 g.
Për krem:
- gjalpë - 90 g;
- rruajtje kokosit - 1 1/2 artikuj;
- pecans - 1 artikull;
- krem yndyrë - 250 ml;
- sheqer - 120 g;
- yolks vezë - 3 copë.
preparat
Pas vendosjes së temperaturës së furrës në 180 ° C, ne vazhdojmë të gatuajmë brumin. Mundo gjalpën e shkrirë me sheqer dhe vezë deri në të bardhë, për 4 minuta. Në mënyrë të veçantë lidhni kakaon me miell dhe kafe, shoshoni dhe shtoni vezët. Ne gatuaj brumin dhe shpërndajmë atë mbi fletën e pjekjes të mbuluar me pergamenë. Ne e piqem bazën për një rrotull 20 minuta.
Ndërsa biskota është duke u ftohur, ne e përgatisim kremën, duke e fërkuar kremën me sheqer dhe yolks veze në një tigan me saut mbi nxehtësinë mesatare. Përzieni kremin që rezulton me kokosit, arra dhe feta të gjalpës, shpërndani atë mbi shtresën e biskotave dhe rrokulliset në një listë.