Krem limoni - kjo është një delikatesë e vërtetë në anglisht, që kujton qëndrueshmërinë e bllokimit të limonës ose krem karamel. Ajo ka një shije të ëmbël me shënime të thartë dhe një cilësi delikate. Ky ëmbëlsirë është i madh për pancakes, dolli ose thjesht si një mbushje për tortë biskotë. Përgatitja e kremit të limonës angleze shpejt dhe me lehtësi, për një kohë të gjatë ngre humorin me ngjyrën e saj të ndritshme dhe aromën e shijshme të agrumeve. Le të gjejmë se si të gatuajmë këtë ëmbëlsirë të shijshme dhe të shijshme.
Receta për krem limon klasik
përbërësit:
- limon - 5 copë;
- sheqer i grimcuar - 200 g;
- vezë - 4 copë;
- gjalpë - 50 g.
preparat
Si të bëni një krem limoni? Ne marrim fruta të freskëta të limoneve, nga dy copa me saktësi heqim një lëvozhgë, dhe nga të tjerët e shtrydhim lëngun. Në një tenxhere derdh sheqer, shtoni integruar në një gjest limon të integruar gjobë dhe përzierje. Pastaj derdhni lëng të freskët të shtrydhur dhe vezët e rrahur paraprakisht. Jepni masën prej 30 minutash për të mbushur, dhe pastaj butësisht filtruar përmes një sitë. Shto një gjalpë të vogël dhe kuzhinier në ngrohje të ulët, vazhdimisht nxitje, deri sa të trasha - rreth 20 minuta. Pastaj derdhni kremratin e limonit në kavanoza qelqi, të freskët dhe ruani në frigorifer.
Krem limoni me manga
përbërësit:
- qumësht - 500 ml;
- bollgur - 2 tbsp. lugët;
- sheqer i grimcuar - 250 g;
- gjalpë - 200 g;
- limon - 1 pc.
preparat
Si të bëni një krem limoni? Qumështi është derdhur në një tigan, i vendosur në një zjarr të ngadalshëm dhe i ngrohtë në 80 ° C. Pastaj, derdh gradualisht në mango dhe kuzhinier për 3 minuta para trashje, nxitje. Tjetra, hiqeni tiganin nga zjarri dhe lëreni të fresket. Sa më shpejt që manke të bëhet e ftohtë, fut atë mirë me vezë, sheqer dhe gjalpë zbutur. Lemon zest është rubbed në një rende të vogël, dhe limon veten janë shtrembëruar përmes një mulli mishit dhe të shtoni gjithçka në krem. Ne e përziejmë mirë me një mikser dhe derdhim në kavanoza. Ky ëmbëlsirë është e kombinuar në mënyrë të përkryer me croissants, rrotullon dhe çdo pastë të tjera.
Krem kosi dhe krem limoni
përbërësit:
- krem kosi - 200 ml;
- vezë - 5 copë;
- limon - 2 copë;
- sheqer pluhur - 100 g;
- lë gji - 5 copë.
preparat
Ngroheni furrën në 200 ° C. Shkuma e limonit është rubbed në një rende gjobë, squeezing gjithë lëng nga ajo. Krem kosi është përhapur në një tigan të vogël, shtoni fletë gji, lëng limoni, vënë në një zjarr të ngadalshëm dhe të ngrohtë, por nuk vlim. Në vezën e një femërve ne e ndajmë proteinën nga vezët e verdhë. Vezët e mbetura janë të përziera me pluhur sheqeri dhe whisked tërësisht me një mikser deri në një masë të harlisur është marrë. Hidhni në lëng limoni dhe rrahni pak më shumë. Nëpërmjet sitëve derdhni në krem të nxehtë salçi, vendoseni në një pjatë për pjekje, vendoseni në një tigan të thellë, gjysma e mbushur me ujë, dhe dërgoni atë në furrë për 45 minuta. Krem përfundoi është zbukuruar me gjethe të tjera të dafinës.
Krem limoni i butë
përbërësit:
- limon - 1 copë;
- vezë - 2 copë;
- sheqer i grimcuar - 0,5 artikuj;
- krem 30% - 500 ml;
- shafran i Indisë - 1 lugë çaji.
preparat
Lemon duhet tim, vënë në një tigan me ujë dhe kuzhinier (rreth 25 minuta) mbi ngrohjes ulët. Pastaj, e freskojmë atë me ujë të ftohtë, e prerë në gjysmë dhe e shtrydhim në tas të bluarës. Ne vë lëkurën, vezët dhe një shafran i vogël për të dhënë krem tonë një ngjyrë të ndritshme. Të gjithë rrahën mirë në një masë homogjene, shtojnë sheqer dhe derdhin gjithçka në tigan. Ne kemi vënë në një zjarr mesatar dhe të sjellë atë në një trashësi, vazhdimisht ndërhyrë.
Krem i gatshëm është ftohur në temperaturën e dhomës dhe është e përzier me kremë të pjekur para. Kjo është e gjitha, një krem shumë i shijshëm me limon i butë është gati!