Krupenik - tavë të lehta nga drithërat, kryesisht hikërror, dhe gjizë. Një pjatë e lehtë do të përshtatet në mënyrë të përkryer në dietën e atyre që duan të humbin peshë dhe atyre që duan të hanë shijshme dhe të lehtë për të ngrënë mëngjes. Një copë drithi është e kombinuar në mënyrë të përkryer me salcë kosi, bllokim, bllokim dhe krem whipped .
Receta për një lakër të bërë nga hikërror me gjizë
Një hikërror i butë me gjizë është i përshtatshëm edhe për fëmijët, dhe gatim i shpejtë dhe i lehtë do të gëzohen nga të rriturit.
përbërësit:
- gjizë - 250 g;
- vezë - 2 copë;
- sheqer - 60 g;
- gjalpë - 40 g;
- kripë - një majë;
- hikërror gruri - 150 g.
preparat
Për të përgatitur një lakër, vezët duhet të rrihen me sheqer dhe një majë kripë të bardhë. Për përzierjen e vezës rezulton, shtoni sheqer dhe fshij me një pirun drejt në tas. Tani është ana e përbërësit tonë të fundit - hikërror gruri, ne lloj përmes, pije dhe vlim deri gatuar, pastaj të ftohtë dhe përzierje me gjizë. Krupenik rezultuar vënë në një të mbuluar me pergamenë dhe të naftës formë, të shpërndarë një shtresë të barabartë, të vënë copa të naftës në krye dhe piqem në një furrë preheated për 200 minuta 20 minuta.
Tavë përfunduar ka një kore të këndshme të këndshme. Para se të shërbejnë, raspberries duhet të ftohur për lehtësi të presje në feta.
Buckwheat me djathë dhe rrush të thatë
Kokrrat e hikërror, sipas recetës më poshtë, ndryshojnë nga ajo e mëparshme me një ndryshim pak më të madh në përbërësit. Kaseta sipas kësaj recete është më e ajrosur dhe e yndyrshme.
përbërësit:
- hikërror gruri - 1 artikull;
- qumësht - 2 artikuj;
- gjizë - 300 g;
- vezë - 2 copë;
- rrush të thatë - 1 grusht;
- krem kosi - 5 tbsp. lugët;
- gjalpë - 1 tbsp. lugë;
- sheqer - 2 tbsp. lugë.
preparat
Larë dhe shpëlarë hikërror gruri çiban në qumësht deri gati, dhe pastaj krejtësisht të ftohtë.
Vërvidhni vezët me sheqer dhe salcë kosi derisa të qetë. Shto gjizë dhe rrush të thatë, dhe pastaj hikërror zier. Ne vendosim bazën e përgatitur për gërhij në një formë të mbuluar me pergamenë, përhapim copat e gjalpës mbi krye dhe vendosim gjithçka në një furrë të nxehtë në 200 ° C për 25-30 minuta ose derisa të formohet një kore e artë.
Para se të shërbejnë, mjedrat duhet të qetësohen dhe pastaj mund të priten lehtë në copa. Pjesët e tavës nga djathi i gjedhit dhe hikërror shërbejnë më mirë me salcë kosi, shurup ose bllokime, të spërkatur me sheqer pluhur. Bon appetit!