Pjepër ka pushuar së tepërmi të jetë një mysafir i rrallë në tavolinën e njeriut modern, por më shpesh shërbehet veçmas nga enët e tjera, vetëm duke prerë në pjesë të barabarta. Sot ne do të njoftohemi me sallata të ndryshme të bazuara në pjeprat, të cilat do të habisin edhe mysafirët më të zellshëm me shije të pazakontë dhe kombinime të papritura të produkteve.
Sallatë me pjepër dhe djathë
përbërësit:
- pjepër - 150 g;
- djathë - 150 g;
- arra grimcuar - 30 g;
- nenexhik - 20 g;
- vaj ulliri - 4 lugë;
- kripë për shije.
preparat
Ne e pastrojmë pjepërin nga kockat, prerë në kube së bashku me djathë, spërkasim me arra të copëtuara dhe mbushim me vaj ulliri dhe kripë për shije. Ne zbukurojmë pjatën me gjethe nenexhik. Kjo sallatë do të jetë një shtesë e shkëlqyer për çdo gjellë të mishit.
Sallatë me pjepër dhe pulë
përbërësit:
- pjepër - 300 g;
- majonezë ose salcë krem - 150 g;
- gjinjtë e pulave - 2 copë;
- një kërcell i selino - 2 copë;
- erëza për shije.
preparat
Vlim zemrat e pulave deri sa të gatshme, derdh ato me majonezë ose salcë krem. Pjepër pastrohet nga kockat dhe pritet në copa mesatare me selino dhe sallatë sezoni me erëza. Për rezultatin më të mirë përfundimtar, pjepër duhet të zgjidhet pak pa sukses, kështu që shija e ëmbël nuk do të ju ndalojë të përjetoni të gjithë shkëlqimin e kësaj pjatë nga pjepër .
Sallatë me pjepër dhe prawns
përbërësit:
- një pjepër i vogël - 1 copë;
- avokado - 2 copë;
- karkaleca - 350 g;
- gjethe marule - 20 g;
- kripë dhe piper për shije.
preparat
Cook dhe pastroj karkaleca, shtoni pjeprin, peeled dhe prerë në kube, pastaj vendos marule shijshme copëtuar dhe gjethet avokado. Mbushëm me erëza. Sallata do të kombinohet në mënyrë të përsosur me enët nga mishi i pulës.
Sallatë frutash me pjepër
përbërësit:
- një pjepër i vogël - 1 copë;
- pjeshkë - 2 copë;
- rrushi - 250 g;
- qershi-250 g.
preparat
Pjepra e mbuluar në kube, pjeshkë dhe qershi pastrohen nga eshtrat. Ne përzierim manaferrat e rrushit, qershitë e ëmbla dhe kube të një pjepër, nga lart ne dekorojmë me pjeshkë të prera të imët. Kjo sallatë do të jetë një ëmbëlsirë e përsosur për verën e kuqe ose të bardhë.
Sallatë e pjepërit dhe shalqi
përbërësit:
- pjepër - 1 copë;
- shalqi - 1 copë;
- kos natyral - 200 g.
preparat
Mine, ne zhvishe pjeprat dhe pjepër nga zhvishem dhe eshtrat, prerë ato në copa të mëdha, vënë përbërësit në një tas të madh dhe pour me kos.
Sallatë me pjepër dhe proshutë
përbërësit:
- pjepër - 100 g;
- proshutë - 200 g;
- lëng limoni - 1 tbsp. lugë;
- vaj ulliri - 3 lugë;
- kripë dhe piper për shije.
preparat
Thurni me hollë proshutën dhe pjepërin, nxisni në një masë homogjene, derdhni lëng të tepërt, derdhni me lëng limoni, sezoni me vaj ulliri dhe erëza.